Kdy otevřít hrozny na jaře
Téměř všichni začínající vinaři se obávají, kdy na jaře po hibernaci otevřít hrozny. To primárně závisí na teplotě konkrétní oblasti. V oblasti Volhy a na střední uličce se hrozny obvykle otevírají koncem dubna nebo začátkem května a v jižních oblastech - od 1. dubna do 10. dubna. Někteří pěstitelé si dávají na toto podnikání pozor a úkryty odstraňují o něco později.
Některé krycí odrůdy vinné révy jsou schopné odolat mrazům až do -20 ° C.
Po otevření hroznů na jaře musí být ošetřeno tříprocentní tzv. Vousovou tekutinou nebo pětiprocentním železným vitriolem. Tento postup se provádí za účelem odstranění plísňových onemocnění, plísní a také k oddálení otevírání ledvin.
Někteří zahradníci otevírají hroznové keře velmi brzy a suší vinnou révu. Podestýlka není odstraněna ze spodní části. Za slunečných dnů se réva suší ráno otevřením keřů a v noci jsou zakryty.
Podestýlka se obvykle odstraňuje začátkem května, poté se kolem hroznů vykopává půda do hloubky vidle a hnojí se dusíkatými minerály. Pokud keř nebyl odříznut na podzim, pak je odříznut na jaře před tokem mízy. Pro větrání a další růst je réva fixována na mřížoví.
Kdy tedy hrozny otevřít, dříve či později, závisí na profesionálních dovednostech a dlouhodobých pozorováních konkrétní osoby v této věci. Neměli byste opravdu poslouchat názor zkušených sousedů. Správným způsobem by bylo vymyslet vlastní technologii, která se následně stane klíčem k úspěchu.
To je číslo! Nikdy jsem zaléval hrozny železným vitriolem, i když jinak se o to snažím starat, jak je psáno. Při tolika údržbových opatřeních jsem nepozoroval žádnou plíseň. A proč oddálit otevírání ledvin?
Hrozny otevírám vždy někde v polovině dubna, když je stabilní počasí, nejprve to nastříkám směsí Bordeaux, po které začnu podvazkové řady. Jelikož moje hrozny nemají vždy čas dozrát, snažím se je otevřít a zpracovat co nejdříve. Ale dusíková hnojiva používám v zimě, a ne tak, jak je zde popsáno. Může někdo vysvětlit, jak s nimi správně zacházet?
Také v polovině dubna vždy otevírali hrozny, ale toho roku kvůli teplotním změnám ztuhla. Nyní neotevíráme nové výsadby před polovinou května. Na jaře a na podzim aplikujeme vrchní obvaz dvakrát.
V posledních letech máme velmi teplé zimy, zakrýváme hrozny, ale snadno vydrží mráz až do - 16 stupňů. C. Proto hrozny otevíráme vždy na začátku dubna a nikdy nezmrzlo.