Lískové ořechy: vlastnosti, odrůdy, péče, reprodukce a užitečné vlastnosti

Lískový oříšek je nenáročná rostlina a je docela mrazuvzdorný. Při správné péči budou lískové ořechy, jejichž výsadba a péče jsou popsány níže, každoročně poskytovat vysoký výnos.

Obsah:

• Obecné informace o lískových oříšcích
• Odrůdy lískových ořechů
• Péče o lískové ořechy
• Prořezávání lískových ořechů
• Reprodukce lískových ořechů
• Užitečné vlastnosti lískových ořechů

Obecné informace o lískových oříšcích

Lískový oříšek je domestikovaný druh lísky, lískového ořechu, patří do rodiny ořechů... Tato rostlina vypadá jako vytrvalý keř, jehož výška je o něco více než 7 metrů. Větve jsou silné, dlouhé, listy jsou na nich hustě umístěné, jejichž tvar může být podle odrůdy oválný nebo kulatý. Špička listů je špičatá, ale samy jsou na okrajích vyraženy a zoubkované.

Tento keř kvete v období neobvyklém pro všechny rostliny - od prosince do března. Jsou na něm vytvořeny samčí květy - náušnice a samičí květy, malé pupeny se sotva viditelnými červenými stigmy. Všechny květy lískových oříšků snášejí mrazy až do -30 a zachovávají si svou vitální aktivitu.

Ke opylování keř nepotřebuje hmyz, všechny procesy probíhají pomocí větru.

Plody lískových ořechů jsou velké a mají tenkou skořápku, díky níž se liší od planě rostoucích rostlin. K dozrávání dochází koncem léta a začátkem podzimu, ale chovají se také odrůdy s dřívějším zráním.

Vlasti lískových oříšků je pobřeží Černého moře, jeho východní část. Samotné slovo lískový oříšek je přeloženo z turečtiny jako „z Černého moře“.

Odrůdy lískových ořechů

Odrůdy lískových ořechů:

• Lískové ořechy jsou hybridní odrůdou. Výška takového keře nepřesahuje 4 metry, větve jsou středně velké, listy mají načervenalý odstín. Díky tomu lze odrůdu také klasifikovat jako dekorativní. Lískové ořechy jsou zimovzdornou odrůdou, a proto jsou vhodné pro výsadbu v chladnějších oblastech než je jejich domovina.
• Hazelnut Crown - označuje rané odrůdy. Zrání ovoce nastává na začátku srpna. Větve keře se táhnou až 5 metrů. Výnos je vysoký, ořechy jsou velké, nasládlé.
• Hazelnut Valuable Webb. Vysoký keř, který každoročně přináší vysoký výnos, za předpokladu, že na místě jsou jiné odrůdy. Matice jsou velké, podlouhlé a mají světlý odstín skořápky. Obvykle jsou 2-3 kusy svázány do svazku, jsou zde také početnější vaječníky.
• Lískový oříšek Cosford. Výhodou této odrůdy lískových oříšků je, že plodnost začíná v prvních letech života keře. Větve jsou vysoké, velké, tvořící v horní části keře hustou korunu. Lískové ořechy Cosford netolerují silný pokles teploty, proto se doporučuje pěstovat je v teplých oblastech. Tato odrůda je schopná samoopylení, ale pro vysoký výnos je nutná blízkost jiných odrůd.
• Lískový oříšek Borovský. to poměrně vysoce výnosná odrůda lískových oříšků... Výška dospělého keře dosahuje 5 metrů. Rostlina je nenáročná a dobře snáší zimní mrazy. Středně velké plody, až asi 2 cm, dozrávají do konce srpna. Nevyžaduje pravidelné odstraňování přebytečných větví, protože není náchylný k zahušťování.
• Lískový oříšek Morozivsky. Tato odrůda lískových ořechů je středně velká, její výška dosahuje pouze 4 metry. Vysoce výnosný, používaný pro průmyslové účely.Plody jsou velké, chuťově nasládlé. Období zrání začíná na konci srpna.
• Lískový oříšek Dolinsky. Tato odrůda se vyznačuje časným obdobím zrání, spadá do poloviny srpna. Jeho výhodou je také to, že se jedná o vynikající opylovače, kterého byste určitě měli mít v oblasti s keři jiných odrůd. Produktivita je vysoká, nenáročná, dobře snáší pokles zimních teplot.

Péče o lískové ořechy

Bush lískových ořechů přináší ovoce pouze ve světlých oblastech, které jsou dobře zahřáté sluncem. Při výsadbě byste proto měli zvolit slunné místo. Vyhovuje mu téměř každá půda. Je třeba se vyhnout písčitým a slaným místům. Rostlina milující vlhkost, lískové ořechy, však netolerují zamokření. Při nadbytku vody začnou kořeny hnít a větve jsou postiženy chorobami. Keř může být vysazen na svazích.

Vzhledem k tomu, že jeho kořeny jsou mělké, je dospělý lískový keř vynikající rostlinou pro posílení volných svahů.

Půda musí být úrodná a s dobrým odvodněním. Po dešti a pravidelném zavlažování musí být uvolněn kolem keře, aniž by došlo k prohloubení nástroje pod 15 cm, aby nedošlo k poškození kořenového systému.

Zalévání je nutné během obzvláště horkého období, které obvykle začíná na konci června. Také během tohoto období dochází k tvorbě plodů, což zvyšuje spotřebu vlhkosti rostliny.

Horní obvaz keře:

• K tomu se každoročně vyrábějí minerální hnojiva.
• Organická hmota se nejlépe aplikuje jednou za tři roky, což zvyšuje produktivitu keře dobře.
• Stojí za to vyhnout se dusíkatým hnojivům, díky nimž bude keř krásný a svěží, s hustými listy, ale výrazně sníží množství a kvalitu plodiny.

Keře lískových ořechů jsou odolné vůči chorobám a škůdcům. Ale kvůli prevenci koncem října - začátkem listopadu a začátkem jara jsou větve zpracovány železným vitriolem. Někdy se na listech objeví padlí, musí být tyto keře ošetřeny roztokem koloidní síry.

Oteplování na zimu není nutné, protože mnoho odrůd dobře snáší zimní poklesy teploty. Vzhledem k tomu, že kořeny jsou umístěny povrchně, jsou mladé keře na zimu posypány suchým listím nebo pilinami. Na začátku jara by měly být odstraněny, aby nehnily.

Prořezávání lískových ořechů

Lískooříškový keř potřebuje pravidelné prořezávání a mazání nepotřebných větví. Podzimní měsíce jsou pro tento proces vhodné. Tvorba keře začíná již od 2 do 3 let života rostlin. Chcete-li to provést, musíte vybrat 5-8 velkých větví podrostu, které jsou od sebe vzdálené.

Tyto výhonky tvoří většinu koruny. Zbytek větví musí být odříznut u kořene. Formace probíhá až do 5 let věku keře, poté se jednoduše ztenčí a výhonky se odstraní.

Se silným zahuštěním keře klesá výnos. Proto by měl být každoročně prováděn prořezávání a odstraňování přebytečných vnitřních větví.

Dospělá rostlina, která dosáhla 11 let, musí být každoročně omlazována. Tento proces probíhá brzy na jaře. Současně jsou odstraněny staré silné větve a na jejich místo je vybrána velká větev z přerůstání a na ní je odříznuta horní část, aby se zlepšilo větvení.

Reprodukce lískových ořechů

Šíření lískových oříšků lze provést dvěma způsoby: semenem a vegetativně. Nejjednodušší způsob je zasít ořechy. Zde však stojí za zvážení některé nuance. V zásadě s touto metodou reprodukce dceřiné keře nezdědí vlastnosti mateřského stromu.

To znamená, že plody mohou být menší nebo se výrazně sníží výnos. Ve vzácných případech šíření semen produkuje vysoce výnosný keř s velkými plody.

Propagace pomocí semen:

• Výsev probíhá téměř okamžitě po sklizni ořechů v září nebo v říjnu.
• Výsev lze odložit na jaro, ale k tomu je nutné semena stratifikovat.
• Vložte je do rašeliny nebo mokrého písku a udržujte je při teplotě ne vyšší než +6 stupňů, ale ne nižší než +1.
• Také takové ořechy musí být smíchány jednou za 10-12 dní, aby se k nim mohl dostat kyslík.
• Při výsadbě ořechů jsou na podzim pohřbeny 8 cm a na jaře ne hlouběji než 5 cm.
• Místo je pravidelně uvolňováno a plevele odstraněny.
• V teplých měsících je také nutné zalévání, půda by neměla být dlouho suchá. Tyto postupy se provádějí až do 2 let věku sazenic, když již mohou být transplantovány.

S vegetativním množením jsou zachovány všechny vlastnosti mateřského keře.

Reprodukce pomocí vrstvení:

• Za tímto účelem se brzy na jaře silné vrstvení nakloní k zemi, vytvoří se prohlubeň až 15 cm a výhonek se umístí do díry.
• Posypte nahoře úrodnou půdou.
• Horní část musí být vlevo nad zemí a svisle jej připevněte k podpěře.
• Místo, kde je výhonek prikopan, musí být pravidelně zaléváno; po vyschnutí půdy mohou mladé kořeny zemřít.
• Je možné oddělit dceřiný keř od matky ve druhém roce.

Lískové ořechy můžete také množit rozdělením oddenku:

• Tento proces se provádí při přesazování mladého keře.
• Je vykopána, rozdělena na požadovaný počet částí, takže na každé nové rostlině zůstane 3-5 výhonků.
• Poté jsou lískové ořechy zasazeny do předem připravených otvorů.
• Je vhodné zasadit mladý lískový keř brzy na jaře nebo do poloviny podzimu. K tomu musíte připravit jámu, jejíž velikost by měla být 50 cm na délku, šířku a hloubku.
• Půda z jámy může být smíchána s humusem, superfosfátem a hnojivem obsahujícím draslík. Touto směsí je nutné zaplnit polovinu otvoru a vytvořit tak hromádku. Poté musí být sazenice ponořena do jílového roztoku, takže ponořte celý kořenový systém.
• Do výsledné prohlubně je umístěn keř, jehož kořeny jsou umístěny na kopci a pokryté zbývající půdou, takže kořenový límec stoupá několik centimetrů nad zemí.
• Doporučuje se ponechat mezi pouzdry mezeru nejméně 2 metry.
• Poté, co je půda trochu pošlapána, by měl být keř dobře napojen a mulčován. K tomu jsou vhodné piliny nebo suchá tráva.
• Pro zvýšení plodnosti se doporučuje vysadit na jednu oblast 2-3 různé odrůdy lískových ořechů.

Užitečné vlastnosti lískových ořechů

Plody lískových ořechů jsou velmi užitečné, obsahují 70% ořechového oleje, který je lidským tělem dobře absorbován. Díky obsahu polynenasycených mastných kyselin zlepšuje použití lískových ořechů v potravě metabolismus a vylučování toxinů z těla. Má také vysoký obsah bílkovin, který není horší než množství masa a mnohem lépe se vstřebává. Lískové ořechy jsou proto jedním z oblíbených ořechů vegetariánů.

Jádra lískových ořechů navíc obsahují velké množství vitamínů a minerálů. Doporučuje se lidem se zvýšenou fyzickou a psychickou zátěží. Pokud smícháte nasekané lískové ořechy se sušenými meruňkami a medem, získáte vynikající nástroj pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění.

Ořech je také silný alergen, takže tuto nevýhodu je třeba vzít v úvahu při jeho konzumaci nebo používání.

Lískové ořechy jsou široce používány v cukrářském průmyslu. Ořechy se používají při přípravě sladkostí a koláčů, chalvy a sušenek a při výrobě mnoha dalších pochoutek.

Vzhledem k vysokému obsahu oleje se lískové ořechy používají k výrobě masek a jiných kosmetických výrobků.

Také některé odrůdy lískových ořechů používá se jako okrasné keře... Jsou zasazeny poblíž domů a altánů. V zásadě mají tyto odrůdy červené nebo načervenalé listy. Na podzim se stávají jasnějšími, což dokonale vyzdobí každou zahradu.

Více informací o lískových oříšcích najdete ve videu.