Zopnik hlíznatý a jeho užitečné vlastnosti

Nenápadnou bylinnou vytrvalou hlízu zopniku najdete v pasekách a lesních okrajích, v stepi a na horských svazích. Je distribuován po celé Eurasii, od Černého moře po Čínu. Na dlouhých kořenech rostliny se tvoří zahušťovací uzliny, což se odráží v jejím názvu. Nadzemní část, která obsahuje kyselinu askorbovou, třísloviny, alkaloidy a minerály, a její hlízy bohaté na saponin mají léčivé vlastnosti. Tráva musí být sklizena během období květu (červen-srpen) a kořeny s hlízami - na podzim a na jaře.

Dnes je tuberózní zopnik možné zakoupit v každé lékárně, protože jeho léčivé vlastnosti jsou uznávány nejen tradiční medicínou, ale také oficiální. Infuze této rostliny se používají k léčbě gastritidy a žaludečních vředů, tuberkulózy a bronchitidy, žloutenky, průjmů, hemoroidů, ženských chorob, záchvatů, bolestí hlavy. Mají schopnost zúžit krevní cévy a zvýšit srážlivost krve. Můžete posypat hnisavé rány suchým práškem z kořenů, má antimikrobiální účinek. Na krvavý průjem je vhodný odvar z hlíz. Směs třezalkového oleje a odvaru zopnik účinně léčí žaludeční vředy.

Použití hlízy zopnik je možné nejen pro léčebné účely. Hlízy mají zvláštní kořeněnou chuť, jedí se vařené a smažené. Obecně platí, že kořeny jsou skladovány po dlouhou dobu, ale pokud je rozdrobíte na mouku, pak můžete po celou zimu vařit lahodné palačinky a palačinky. Sušené listy zopniku se používají k vaření uklidňujícího a regeneračního čaje.