Šípkový džus jako lék

Stále z dětství je šípková rostlina dobře pamatována. Často byla vysazena poblíž vchodů, protože tyto půvabné keře se svěžími květinami jsou stejně krásné jako růže, nemluvě o léčivých vlastnostech rostliny.
Obsah:

• Obsah šípkové šťávy
• Jaké jsou výhody šípkové šťávy?
• Doporučení pro výrobu šípkové šťávy

Obsah šípkové šťávy

Šípek obsahuje obrovské množství vitaminu C. Tyto nepopsatelné bobule ve svém složení jsou 50krát před citrónem, 10 - černý rybíz. Pokud jde o samotný vitamin C, jeho výhody jsou následující:

1. Základ silné imunity.
2. Silný antioxidant.
3. Prostředek v boji proti nádorům a onkologickým onemocněním.
4. Ochrana proti viru.

Vitamin C je obzvláště populární během chřipkové epidemie. Je třeba jen varovat, že ne všechny druhy šípků jsou zásobárnou kyseliny askorbové. Největší množství tohoto zázračného vitaminu se skrývá v šípcích odrůdy Cinnamon Rose, ve kterých vitamin C tvoří 9% z celkové hmotnosti ovoce.
Šípky jsou navíc bohaté na další živiny. Mezi nimi jsou vitamíny A, E, K, skupina B, PP. Vitamin A (karoten) posiluje imunitní systém. Skupina vitaminů B (B1 a B2) má příznivý účinek na vidění a tvorbu krve. Dostatečné množství vitaminu K vám zabrání vědět o problémech se srážením krve.

Šípkový džus je zázračný lék na křehkost cév.

Vitamin PP činí stěny cév pružnými a podporuje vstřebávání vitaminu C. Šípková šťáva obsahuje také mnoho minerálů. Patří mezi ně draslík a vápník. Draslík je klíčem ke zdravému kardiovaskulárnímu systému a normální funkci trávicího systému. Mezi další složky šípkové šťávy patří železo, fosfor, zinek, hořčík a sodík.

Jaké jsou výhody šípkové šťávy?

Téměř každý okamžitě pocítí výhody šípkové šťávy. Nejprve normalizuje fungování žaludku, jater, střev a ledvin. Za druhé, odstraňuje toxiny z těla. Za třetí, je to účinný prostředek v boji proti virům a infekčním onemocněním a také aktivuje krevní oběh. Kromě výše uvedených účinků má šípkový džus příznivý účinek na mozkovou činnost a zlepšuje paměť. To se také pozitivně odráží v práci genitálií a metabolických procesech.

Šípkový džus jako lék

Již nyní je zřejmé, že šípková šťáva je vynikajícím prostředkem v boji proti onemocněním spojeným s nedostatkem vitaminu C. Zázračně pomáhá při anémii, ateroskleróze a oslabení těla. Doporučuje se pít v případě pomalého hojení ran a vředů na těle, protože taková šťáva urychluje hojení kostních tkání (v případě zlomeniny). Je jednoduše nenahraditelný pro ledvinové kameny a špatnou sekreci žaludku. Šípková šťáva má pozitivní vliv na metabolické procesy a fungování kostní dřeně. Mezi další indikace pro jeho použití patří:

• bolesti hlavy;
• prevence nachlazení, chřipky a nádorů;
• děložní krvácení;
• kameny v játrech.

Doporučení pro výrobu šípkové šťávy

Pouze zralé plody udělají šťávu. Šípková růže obvykle dozrává koncem léta a počátkem podzimu. Zralé bobule se vyznačují červeno-červeným nebo jasně červeným odstínem. Tato barva také signalizuje vysokou koncentraci vitaminu C.

Šípek se shromažďuje společně se sepaly. Pokud to není vzato v úvahu, může dojít během sušení k poškození bobulí.Ovoce lze sušit ihned po sklizni.

Nejlepší je vyhnout se přímému slunečnímu záření. Tmavá, dobře větraná místnost je ideálním místem pro sušení šípků. Alternativou může být trouba předehřátá na 100 stupňů.

1. Při výrobě šťávy musí být přítomna buničina. Ve skutečnosti je v něm koncentrováno největší množství užitečných vitamínů. Postup je následující:
2. Ovoce se přesouvá a sepaly se oddělí.
3. Celá hmota se promyje studenou vodou a semena se odstraní.
4. Šípkové bobule ponořte na několik minut do vroucí vody a poté protřete sítem. Samozřejmě se můžete uchýlit k modernější metodě - použijte odšťavňovač.
5. Voda, kde se šípky vařily, se nalije do masy bobulí. Přidává se tam cukr v dávce 200 g na 1 litr vody.
6. Pasterizace šťávy. Trvá to 5 minut. Teplota - 85 stupňů.
7. Existují i ​​jiné způsoby, jak vyrobit šípkovou šťávu. Pokud je to žádoucí, nemůžete přidat cukr a dokonce ani pasterizovat šťávu. Některé hostesky dávají přednost tomu, aby to jednoduše nalily do sterilizované nádoby a srolovaly víko. Obsah je uložen na tmavém a chladném místě. Po konzumaci lze med přidat do šípkové šťávy.