Jak pěstovat šafrán na vašem pozemku
Šafrán je nejen atraktivní květina, ale také léčivá rostlina, která je široce používána v medicíně. Kromě toho se tato rostlina velmi často používá v potravinářském průmyslu jako barvivo nebo koření.
Obsah:
Popis zařízení
Šafrán je trvalkakterý má výšku 25 až 35 centimetrů na výšku. Vyznačuje se přítomností zkráceného stonku a nálevkovitého fialového květu. Originalita květu je dána oranžovým stigmatem, které je umístěno na krátkém stopce. Stopka této rostliny je zabalena do dvou nebo tří listů. Rostlina začíná kvést brzy na jaře (v březnu až dubnu). Hlízy této rostliny se vyznačují každoročním zotavením. Každý rok se na vrcholu staré objeví nová žárovka.
Šafrán se lidově nazývá měsíční rostlina.
To je způsobeno skutečností, že rychlost vývoje rostlin přímo závisí na počtu lunárních dnů. Na jednom keři této rostliny je zpravidla jeden fialový květ. Někdy jsou květiny a bílé. Šafrán se nejvíce rozvíjí na úrodné půdě. Proto se mu někdy říká půdní indikátor.
Druhy šafránu
Dnes existuje mnoho odrůd šafránu.
Mezi nejběžnější patří:
- Světle žlutý šafrán (květenství rostliny je charakterizováno žlutooranžovou barvou a její průměr je 6-7 centimetrů a rostlina začíná kvést v polovině dubna);
- Pallasa (má růžovo-fialovou květní stopku, která se vyznačuje fialovou základnou a žilkami a kvete v druhé polovině září);
- Síťovaná (má světle fialový květní stonek, který se vyznačuje zvenčí tmavě hnědými pruhy a kvete v první polovině dubna);
- Heufelliana šafrán (květonosná rostlina se vyznačuje fialovou, bílou nebo fialovou barvou a její výška je 10-20 centimetrů a rostlina začíná kvést v polovině března - začátkem dubna);
- Šafrán úzkolistý (květenství rostliny se vyznačuje zlatožlutou barvou a její průměr je 4 centimetry a rostlina začíná kvést v první polovině dubna);
- Tomasini (má květinu světle fialové barvy, která se může plynule proměnit v tmavě fialovou a kvete v první polovině dubna);
- Suziat šafrán (má květenství zlatožluté barvy, které se vyznačuje zvenčí tmavě hnědými pruhy a kvete v první polovině dubna);
- Krásný šafrán (květinu rostliny charakterizuje lila-fialová barva, její výška je 10-12 centimetrů a rostlina začíná kvést v polovině září);
- Šafrán se zlatým květem (má žlutou nebo modrou květní stopku, která má průměr okvětí 3-5 centimetrů a kvete v první polovině dubna);
- Geyfel (má fialovou květní stopku, která se vyznačuje tmavými skvrnami na vrcholu listů a kvete v první polovině dubna);
- Adams (má květenství zlatožluté barvy, které se vyznačuje přítomností bělavého nebo žlutého hrdla a kvete v druhé polovině dubna);
- Šafrán jarní (květonosná rostlina se vyznačuje bílou, lila nebo fialovou barvou, její výška je 1-3 centimetry a rostlina začíná kvést v druhé polovině dubna);
- Banátový šafrán (charakterizovaný přítomností nálevkovitých květů s šeříkovými stigmy a výška stopky je 12-14 centimetrů);
- Alatajevský šafrán (má květenství tmavě fialové barvy, které se vyznačuje přítomností žlutého hrdla a kvete začátkem dubna);
Charakteristickými rysy šafránových odrůd jsou barva květu, jeho velikost a období květu. V zásadě je tato rostlina rozdělena do dvou typů: jarní a podzimní kvetení.
Rostoucí šafrán
Pěstovat šafrán je obtížné. Tato rostlina je poměrně náročná nejen na půdu, ale také na klimatické podmínky.
Šafrán netoleruje stín, proto musí být pěstován v dobře osvětlených oblastech:
- Nejlepší je zasadit tuto rostlinu do vyvýšených oblastí, které zajišťují dobrou drenáž.
- Při výsadbě šafránu by neměla být půda zhutněna.
- Mělo by to být volné a nízké hustoty.
- Nejlepší možností by byla volná půda, která se vyznačuje přítomností dostatečného množství vápna.
- Kromě toho šafrán nevyžaduje absolutně žádná hnojiva.
- V případě, že je vyžadována vysoce kvalitní rostlina, jsou cibule zasazeny hluboko do země. V případě, že zahradník potřebuje dosáhnout vysokého výnosu, jsou cibule vysazeny blíže k povrchu, což přispívá k intenzivnímu růstu nových cibulí.
- Cibule jsou nejčastěji vysazeny v červnu do hloubky 7-15 centimetrů.
- Aby se zvýšil výtěžek šafránových nití, je mezi rostlinami udržován interval 2-3 centimetry.
- Když je tato rostlina vysazena v hloubce 8-10 centimetrů, můžete výrazně zvýšit výnos nejen květin, ale i nových cibulí.
Tyto rostliny tráví celé léto spící. Kvete jen na začátku podzimu.
Kvetení se vyznačuje přítomností úzkých listů a pupenů. Sklizeň šafránu je obtížná. Jeho květy jsou schopné uschnout během jednoho dne, proto se sbírají velmi často (někdy i několikrát denně). Také to komplikuje proces sklizně a krátké kvetení rostliny (jeden až dva týdny). Šafránu je dost mrazuvzdorná rostlina, proto se ho na zimu neoplatí zakrývat a izolovat. To naopak může vést ke smrti rostliny.
Šíření šafránu
Kořenový systém této rostliny je poměrně jednoduchý. Má žárovku, což značně zjednodušuje proces přesazování. Šafrán je přesazen a dělící hnízda během letního klidu, který připadá na červen-srpen (podzimně kvetoucí odrůdy) nebo červenec-září (jarní odrůdy). Šafrán se množí vegetativně. Tato rostlina musí být znovu vysazena každých 4-5 let. Pokud tuto akci neprovedete, povede to ke zmenšení velikosti hlíz a ke snížení výnosu.
Se silným zesílením této rostliny můžete plodinu úplně ztratit.
Tipy pro chov:
- Zpočátku musíte cibule vykopat, roztřídit a očistit od starých šupin a kořenů.
- Během tohoto postupu je také nutné zkontrolovat žárovky na přítomnost chorob nebo škůdců.
- Cibule zasažené škůdci nebo chorobami nejsou vhodné k výsadbě.
- Zdravé cibule se buď okamžitě zasadí do země, nebo se nechají uschnout v teplé, dobře větrané místnosti.
- Výsadbu jarních odrůd šafránu je nutno provést nejpozději do konce září, u podzimních odrůd nejpozději do konce srpna.
- Šafrán se velmi snadno množí dceřinými hlízami.
- Velké hlízy jsou schopné tvořit velké množství dětí.
- Aby se zvýšil počet hlíz, je nutné provést mělkou výsadbu.
- Děti mohou kvést jen 3-4 roky po výsadbě.
Pro zachování čistoty odrůdy se používá vegetativní množení.
Šafrán je někdy propagován a semena... Tato metoda je nejvyšší kvality pro jarně kvetoucí odrůdy. To je způsobeno skutečností, že na rozdíl od podzimně kvetoucích odrůd mají dostatek času na úplné dozrání. Nejlepší je zasít čerstvě sklizená semena do země. Mladé rostliny kvetou jen 3-4 roky po výsadbě.
Choroby rostlin
Šafrán je poměrně nenáročná rostlina, ale zároveň může nést některé nemoci. Mezi nejčastější nemoci, které ovlivňují šafrán, patří hniloba a rez listí. Šafrán také velmi často napadá hmyz - krysy, hlístice, ptáci, králíci.
Rez listí rostlin způsobené houbami:
- Šíří se velmi rychle za podmínek vysoké vlhkosti, stejně jako při zvyšování teploty.
Toto onemocnění na šafránu se také může objevit v důsledku přebytku dusíkatých hnojiv.
- Mezi první příznaky tohoto onemocnění patří výskyt jemných světlých skvrn na horní straně listu.
- Po několika dnech se mohou skvrny rozšířit v průměru na velikost 5 milimetrů.
- S tímto onemocněním se mohou na spodní straně listu vyvinout bílé pustuly.
- Po úplném zrání pustul zhnědnou.
- Po postižení tímto onemocněním je na šafránových listech zaznamenána deformace, zkroucení a vysušení.
- Po chvíli rostlina úplně zemře.
Pokud je šafrán zasazen do oblasti s vysokou vlhkostí, pak se nemoc rozšíří na květiny:
- Je charakterizována přítomností nekrotických skvrn různých velikostí na plátcích rákosu.
- Inkubační doba tohoto onemocnění trvá od 14 do 60 dnů.
- Při prvních známkách tohoto onemocnění je nutné šafrán ošetřit insekticidy a také odstranit zasažené listy, aby se nerozšířila rzi.
Aby se zabránilo této nemoci, je nutné zajistit přesné zalévání rostliny.
Zalévání šafránu je nutné pouze u kořene. Musíte také zabránit tomu, aby se na listy této rostliny dostala voda. V tomto případě je nutné provádět pravidelné vyšetření šafránu a při prvních projevech nemoci odstranit nemocné části rostliny. Nejúčinnějším insekticidem v boji proti této nemoci je kapalina Bordeaux a směs mědi a mýdla vitriolu.
Rot se vyznačuje:
- Vzhled skvrn na rostlině, které se postupem času stávají stále více a více, což vede k spadnutí listů.
- Skvrny mohou mít různé barvy - tmavě šedé, červenohnědé, hnědé.
- Když se tato nemoc rozšíří, šafránové listy vyschnou a odpadnou.
- Na stonku rostliny se také může šířit hniloba, což vede k jejímu odpadnutí.
Toto onemocnění se může šířit velmi rychle, a proto, když se objeví jeho první příznaky, je nutné jej okamžitě začít eliminovat. Aby se zabránilo této nemoci, je nutné během výsadby šafránové žárovky dekontaminovat. Výsadba cibulek blízko sebe také nestojí za to, protože to může vést k rozpadu rostlin. Pokud je šafrán zasazen dostatečně zřídka, bude velmi dobře větraný, což zajistí, že nemůže být nakažen touto chorobou. Aby se zabránilo hnilobě, je nutné tuto rostlinu v malém množství krmit fosforem a draslíkem, ale neměli byste ji překrmovat dusíkem.
V boji proti této nemoci se používá kapalina nebo popel z Bordeaux.
Chcete-li omezit šafrán v útoku různými hlodavci, můžete jej ošetřit insekticidy.Ale poté nemohou být listy a květy rostliny použity pro léčebné účely. Proto se k boji s hlodavci velmi často používají různé oddělovače.
Při správné péči o šafrán nebude ovlivněn různými chorobami. Proto musí rostlina poskytovat úrodnou půdu, slunné místo a mírné zalévání. To nejen omezí možnost různých chorob, ale také výrazně zvýší výnos šafránu.
Více informací naleznete ve videu.