Ananas meruňka: historie původu, popis a užitečné vlastnosti

Meruňka je jedním z nejoblíbenějších stromů člověka a pro některé národy se stala kulturní tradicí. Například v Arménii je to jen kultovní strom, částečně je mu věnována i národní vlajka: oranžový pruh symbolizuje barvu meruněk.

Obsah:

• Historie a ctnosti
• Popis ananasu meruňkový
• Užitečné vlastnosti ananasu meruňky
• O překvapení jeho kostí

Historie a ctnosti

Vyznačuje se takovými vlastnostmi, jako jsou:

• Nedostatek náročnosti na podmínky, ve kterých rostou.
• Nenáročnost na půdu.
• Odolnost proti chladu.
• Dobrá „imunita“ vůči běžným chorobám meruněk (kloterterporie, monilióza).
• Roční výnos.

To znamená, že nejde o strom, ale o sen majitele pozemku, že si na něm chce užít práci, aniž by absolvoval „kurz zahradničení“ a veškerý svůj volný čas trávil jen prací péče o rostliny.

Popis ananasu meruňkový

Stromy této meruňkové odrůdy jsou středně velké a mají rozložitou korunu kulatého tvaru, která vyžaduje pravidelné pečlivé prořezávání.

Nedodržení poslední podmínky povede k tomu, že na stromě bude nadměrné množství vaječníků plodů a zůstane jen málo plodů, které by mohly dozrát, a dokonce i malé. Tento „ananas“ miluje světlo a neměl by být zasazen takovým způsobem, aby jej zastiňovaly vyšší rostliny. Zahradníci doporučují takto ořízněte stromtakže se z koruny vytvoří zředěná vrstva.

Botanické rysy:

• Taková meruňka je milující vlhkost a její velkorysé zalévání, zejména na jaře a na podzim, zvyšuje produktivitu plodného stromu.
• Sám není příliš „zelený“, ale jeho dekorativnost v době kvetení je prostě okouzlující - květiny mají středně velké bílé okvětní lístky s růžovými žilkami, které dokonce spadnou a zanechávají obdivné pohledy.
• Strom takové meruňky dá své první plody již ve třetím nebo čtvrtém roce po výsadbě sazenice a doba jejich zrání spadá na konec července. Z dospělého stromu získáte průměrně 50 kilogramů úrody.
• Ovoce rostliny je velké - jeho hmotnost v gramech je asi 40 (zpravidla plus nebo minus 5) ve formě velkého žlutého ovoce se sotva znatelným „červenáním“.
• Chutnost slunečné žluté buničiny je neuvěřitelná, kterou lze snadno oddělit od kamene - šťavnatost, kombinace kyselé a sladké, nejpříjemnější vůně... To umožňuje jeho konzumaci jako čerstvé ovoce i jako zpracovaný produkt ve formě džusu, džemu, kompotu nebo džemu.
• Ananasová meruňka dozrává nerovnoměrně, takže její plody nejsou sklízeny současně, ale postupně, jak dozrávají a neumožňují jim rychle odpadávat a zhoršovat se.
• Dalším rysem je, že pokud nebudete jíst ovoce „tady a teď“, ale řekněme, vezměte ho jako dárek nebo ho prodejte, je lepší ho ze stromu vybrat, když není přezrálé a stále pevné .
• V masových výsadbách nevyžaduje od člověka velkou pozornost kvůli jeho nenáročnému přístupu k zemědělství.

Užitečné vlastnosti ananasu meruňky

Chemické složení ananasové buničiny z meruněk je činí nejen chutnými, ale také nutričně prospěšnými pro člověka.

Obsahuje tedy:

• Cukr - 4 až 27 procent, u zralých meruněk dominuje sacharóza.
• Polysacharidy (například škrob a dextrin), které odstraňují škodlivé metabolické produkty (zejména cholesterol) z těla.
• Kyseliny (organické, jako je jablečná).
• Vláknina i vláknina, užitečné pro zažívací trakt.
• Pektinové látky.

Taková meruňka navíc obsahuje celé „usazeniny“ karotenu (provitamin A), což je zvláště nutné pro děti.

Existují další vitamíny (C, PP, B1 atd.), Stejně jako fosfor, draslík a další minerální látky (zatímco charakteristická vlastnost meruněk - sušené ovoce je obsahuje 5krát více než čerstvé ovoce). V plodech tohoto stromu jsou také stopové prvky (jód, železo). Plody také obsahují třísloviny (proto svíravost a mírně svíravá chuť meruňky), mají antibiotický účinek.

O semenných překvapeních

Kromě ovoce jsou široce používána meruňková semena - získává se z nich olej (procento obsahu je od 35 do 60), který se používá v parfémech, kosmetice a dokonce i v medicíně.

Úspěch tohoto oleje je způsoben:

• Jeho specifické chemické složení.
• Mírná kyselost.
• Sotva znatelná viskozita.

Kosti však také obsahují hrozbu, a to kyselinu kyanovodíkovou, která může paralyzovat dýchací centra člověka a způsobit tak jeho smrt.

V tomto ohledu se v žádném případě nelze léčit konzumací kostí a „dávka“ více než 20 kusů je lékaři obecně zakázána. Během kultivace se tento strom zamiloval do všech - jak do zahradníků, tak do jednoduchých milovníci lahodného ovoce... A díky nutriční hodnotě a dokonce i léčivým vlastnostem plodů této meruňky se stala oblíbenou.