Salvia officinalis

Salvia officinalis je dobře známá v lidovém léčitelství. Jeho historickou domovinou je Středomoří, odkud se ve starověku rozšířila po celé planetě. Zmínky o této skutečně zázračné rostlině jsou obsaženy ve spisech mnoha římských a řeckých lékařů, zejména Hippokrates ji nazývá „posvátnou bylinou“ a důrazně ji doporučuje používat k léčbě řady nemocí. A to není překvapující, protože samotný název šalvěje, „salvia“, pochází z latinského slova, což znamená „být zdravý“.

Šalvěj má obrovské množství odrůd s různými léčivými vlastnostmi (mezi těmito rostlinami však můžete najít několik docela nebezpečných, například způsobujících silné halucinace). Ale takové nebezpečné rostliny žijí hlavně v zemích s horkým podnebím, zejména v Mexiku. Ve středním pruhu se nejčastěji vyskytuje šalvěj luční, která je z hlediska léčivých vlastností řádově nižší než léčivé druhy, speciálně pěstované na osobních pozemcích a v zeleninových zahradách pro sběr léčivých surovin.

Zajímavostí šalvěje je, že maximální množství živin je přítomno v těch rostlinách, které jsou pěstovány lidmi. Faktem je, že tento druh je polo keř a staré výhonky rostoucí v přírodních podmínkách „berou“ významnou část léčivých složek z mladých výhonků. Zahradní šalvěj je pravidelně omlazována a zanechává výjimečně mladé silné listy.