Zelí. A stůl už není prázdný

To, co dostáváme s jídlem, vyživuje naše tělo, ale není to vždy prospěšné. Mnoho vědců, odborníků na výživu, biologů, lékařů, genetiků a podobných „vědátorů“ argumentuje tím, co by mělo být zdravou stravou. Někteří říkají - musíte jíst často a zlomkově, jiní - ne, musíte dát svému žaludku normální odpočinek. Někteří říkají, že musíte jíst více ráno, jiní doporučují přesunout těžké jídlo na odpoledne a ráno jíst více zeleniny a ovoce. Ale každý souhlasí s tím, že přírodní potravinové produkty, které nám příroda dává, jsou vždy užitečné a doporučují spoléhat se na přírodní vitamíny.

Jednou z těchto zelenin užitečných pro člověka je zelí. Je překvapivé již v tom, že při kvašení zvyšuje pouze své léčivé vlastnosti. Žádný zástupce zahradní flóry se nemůže pochlubit takovou vlastností. A kolik různých druhů zelí lze zakoupit v obchodě nebo vypěstovat na vašem webu!

Bílá a červená, pekingská, bruselská a savojská, brokolice a kedlubny. Každý z těchto typů má své vlastní výhody a všechny jsou chutné a zdravé. Naši lidé dlouho používali zelí k léčbě různých onemocnění. Až dosud mnoho lidí raději nepilo pilulku na bolest hlavy, ale dalo si na čelo chladný zelný list. Mladým matkám se doporučuje, aby učinily totéž, aby se zabránilo laktostáze (když prsa praskne a bolí ji nadměrný přísun mléka). Pouze v tomto případě již není nutné ji aplikovat na hlavu, ale na hruď.

Pěstování zelí ve vaší zahradě není tak obtížné. Toto není nejvtipnější kultura, o kterou se musíte starat (kromě toho, že je obtížnější pěstovat barevné a jiné exotické druhy). A bude to užitečné - na celou zimu.