Podrobný návod, jak si sami pěstovat mátu na parapetu

Čerstvé bylinky na čajové nápoje, saláty, zelené smoothies a další produkty jsou luxusem dostupným pro mnoho lidí. Ne každý ví, jak bez problémů pěstovat mátu na parapetu, takže pochybují o úspěchu podniku. Doporučení a rady vám pomohou pochopit druhy a odrůdy trávy, získat sklizeň voňavých zelených listů.

Vlastnosti pěstování máty na parapetu

Rostlina byla pojmenována po víle z podsvětí. Podle starořeckého mýtu byla Minta příliš drzá, za což platila - proměnila se v zahradní trávu. Starý ruský název „chill“ dostal pro svou chuť. Anglická, ušlechtilá, čajová máta v Rusku se nazývá hybrid Mentha piperita.

Vyberte si nejlehčí místo ve svém bytě pro máty. Přímé paprsky v poledne mohou způsobit popáleniny nadzemní části a velmi zahřát půdu v ​​květináči. Pod vlivem slunečního záření se éterický olej odpařuje a listy ztrácejí chladivou chuť. Je nutné zastiňovat rostlinu nebo najít místo s dobrým rozptýleným osvětlením.

Vezměte prosím na vědomí: Máta peprná a její odrůdy rostou rychle za dlouhého denního světla, naplňují celý hrnec oddenky, střílí, snadno se množí.

Budete potřebovat velký keramický nebo plastový hrnec, protože oddenky mají rád vesmír. Musí existovat odtokové otvory pro odtok přebytečné vody. Rostlina netoleruje zamokření.

Co jiného je třeba vzít v úvahu při pěstování máty na parapetu nebo balkónu. Čerstvé listy obsahují více mentolu, látky, která dodává chladivou chuť a aroma. Koncentrace éterického oleje je vyšší ve správně sušených celých listech. Po sběru se během sušení odpaří významná část mentolu.

Použijte čerstvé bylinky vlastní výroby, vařte jako čaj, připravujte nápoje, domácí tinktury. Široce se používají i sušené suroviny: k aromatizaci čaje, zlepšení chuti a zvýšení účinku léčivých přípravků. Máta je bezpečná pro děti i seniory. Rostlina je tradičně považována za „ženskou“ bylinu, ale prospívá také mužskému tělu.

Vhodné druhy, odrůdy a odrůdy

Mentha je rod vytrvalých trav čeledi Lamiaceae. Mnoho výhonků sahá od rozvětveného oddenku, který se nachází téměř vodorovně, a tenkých kořenů. Máta peprná se používá jako nádoba a nádoba. Hlavní věcí je zajistit dostatečné osvětlení, pravidelné zavlažování.

Mentha piperita - M. pepř

Je to hybrid dvou přírodních druhů (M. spikelet a M. aquatic). Stonka je vysoká 20 až 60 cm, čtyřboká, rozvětvená, hustě listnatá, v mladém věku načervenalá. Listy obsahují různé esenciální olejové žlázy.

Spikeletové květenství se nachází v květenstvích ve tvaru hrotu na vrcholcích stonků. Corollas jsou malé, světle fialové, lila nebo narůžovělé. Kvetení začíná v červnu a trvá až do podzimu.

Máta peprná bohatý na mentol. Při otírání nebo dotyku při odchodu vydává tráva příjemný aroma chladu. Tento hybrid je oblíbený jako čajová, léčivá a kosmetická rostlina.

Poddruh máty peprné: černý s červenofialovými odstíny, bílý se světle zelenými stonky a listy. Černá máta se pěstuje pro průmyslovou výrobu éterických olejů a mentolu. Esenciální olej bílé odrůdy je jemnější.

Odrůdy okenních parapetů a balkonů:

• „Citron“, „Oranžová“, „Bergamot“. Listy jsou bohaté na mentol, antioxidanty, používají se k pití, zdobení různých pokrmů, zlepšují chuť omáček, kompotů, džemů. Vůně odpovídá „mluvícím“ jménům.
• "Jablko". Listy s jemnou chutí, svěžími jablkovými tóny. Odrůda je oblíbená pro čerstvé saláty, nápoje, zmrzlinu.
• "Jahoda". Vhodné pro pěstování balkonů. Listy chutnají jako zralé jahody.
• "Čokoláda". Listy s chutí a vůní mátové čokolády. Rychle rostoucí odrůda.

Pro laika je obtížné rozpoznat rostlinu bez štítku „odznak“. Můžete si vybrat podle popisu nejvhodnější výšky, požadavků na péči, použití.

Další oblíbené druhy a odrůdy máty

Spikelet M. je rostlina s kudrnatými listy. Pubescence ve formě krátkých vlasů. Květy jsou bílé nebo narůžovělé. Tento druh je chudší na éterický olej a mentol než moderní odrůdy, proto je méně ceněn v medicíně a vaření.

Vodní máta je rostlina vysoká až 90 cm, s růžovými kulovitými květenstvími, vejčitými listy a pubertálními stonky. Dlouholistý M. má působivou velikost (až 1 m a více), vhodnější pro pěstování na zahradě.

Odrůdy máty "Banán", "Ananas" se získávají na základě několika druhů a hybridů. Použijte listy s jemnou ovocnou vůní a jemnou chutí na sladká jídla a nápoje. Mojito je vhodné zejména pro nealkoholické nápoje. Marocká máta, která si získává popularitu v západní Evropě, může postrádat slunce ve středním Rusku.

Metody reprodukce

Přírodní druhy se snadno množí kousky oddenků a dávají malá semena, která jsou nesena větrem, vodou, zvířaty. Šíření semen téměř poloviny hybridů doma je k dispozici pouze těm nejzkušenějším pěstitelům. Při výběru nejvhodnějších rostlin pro parapet je třeba mít na paměti, že způsoby šíření a péče o různé odrůdy máty jsou velmi podobné.

Sazenice nebo dospělé rostliny v květináčích si můžete koupit ve specializovaných obchodech a zahradních centrech. Domy by měly být zasazeny nebo přesazeny do větší nádoby nebo nádoby.

Metody reprodukce máta doma:

• Výsev semen (ne pro všechny hybridy a odrůdy).
• Řízky, zakořenění zelených výhonků ve vodě nebo mokrém substrátu.
• Výsadba kousků oddenku s pupeny a kořeny.
• Rozdělení mateřského keře

Výhodou vegetativních metod (poslední tři čísla v seznamu) je, že výsledné mladé rostliny vždy zdědí odrůdové vlastnosti mateřského keře. Pokud semena sbíráte sami, nevyklíčí nebo nevypadají jako původní odrůda.

Semena

Hybridy máty převládají v moderním květinářství - jsou bohatší na éterický olej, dekorativní. Během procesu šlechtění však rostliny často ztrácejí schopnost produkovat klíčivá semena. Tato metoda reprodukce proto není pro každého. Pokud si koupíte kvalitní semena v květinářství nebo v zahradním centru, je snazší získat silné sazenice vaší oblíbené odrůdy.

Postup:

1. Naplňte hrnec nebo nádobu volnou půdou.
2. Pro rovnoměrnou distribuci promíchejte semena čistým pískem.
3. Navlhčete půdu čistou vodou z rozprašovače.
4. Zasejte semena do hloubky nejvýše 5 mm, posypte půdou.
5. Nádobu zakryjte plastovým sáčkem nebo plastovým obalem s otvory pro výměnu plynu.

Semena máty klíčí nejlépe v teplé a vlhké půdě. Sazenice se objeví za 2-3 týdny. Pokud se vysadí na sazenice na konci února, pak v březnu v březnu jsou viditelné první výhonky. Připravte nádoby a půdu pro budoucí keře předem. Když se na výhoncích objeví 2 pravé listy, přesaďte nejsilnější rostliny do samostatných nádob nebo do jednoho velkého květináče. Podlouhlé, uschlé, žluté - zlikvidujte.

Dospělý keř

Není to nutně velká rostlina. První zelené výhonky máty po zimování v místnosti na parapetu mohou být slabé.Hlavní věc je, že podzemní část má živé pupeny a kořeny. Rozdělte velké pouzdro na několik částí. Posypte řezané body drceným dřevěným uhlím.

Zasaďte řízky do květináče naplněných úrodnou půdou, vodou. Nádoby umístěte na světlý parapet od radiátorů. Při správné péči máta rychle vytváří husté zelené výhonky, dává první voňavé listy. Krmte roztokem 1 g močoviny v 1 litru vody.

Výstřižky

Připravte si výsadbový materiál z řezaných mátových výhonků dlouhých 15–20 cm, čím silnější a hustší spodní část, tím větší šance na časný vznik kořenů. Odstraňte spodní dva listy z každého řezu a vložte do sklenic vody. Zrychluje vznik kořenů namočením výhonků stimulantem (Kornevin, Epin).

Kořeny začnou růst zpět za 7-15 dní. V tuto chvíli přidejte mírný roztok močoviny. Rostlinné řízky s dobře vyvinutými kořeny v květináčích o průměru nejméně 30 cm s úrodnou půdou.

Předpoklady: osvětlení, teplota, vlhkost

V interiéru je snazší zajistit příznivý teplotní režim pro máty, který je v rozmezí od 20 do 25 ° C. V létě, s dlouhým denním světlem a jasným osvětlením před obědem, pravidelným zavlažováním, rostliny dávají mnoho nových výhonků a dobře se rozvíjejí. Mátě by nemělo být dovoleno kvést na parapetu. Tím se odejdou živiny z listů a naruší se životaschopnost keřů.

Osvětlení na podzim a v zimě je obtížnější, takže máta často trpí nedostatkem slunce v interiérech. Na parapetu je jednostranné světlo, jeho intenzita je nižší než na ulici. Mátový hrnec musí být otočen, aby se dosáhlo rovnoměrného růstu.

Doba osvětlení na podzim a v zimě by měla být nejméně 4 hodiny. Pokud není možné doplnit osvětlení rostlin, je nutné přenést hrnce do světlé místnosti s teplotou 15-17 ° С, snížit zalévání. Na jaře a v létě se objeví šťavnaté, voňavé listy.

Zalévejte mátu pravidelně, dvakrát denně během teplejších měsíců. Pokud je vzduch v místnosti suchý, umístěte vedle hrnců nádobu s vodou na odpařování. Potřeba zavlažování klesá s poklesem teploty vzduchu.

Jak zasadit

Volba půdy a kapacity je velmi důležitá pro růst oddenku - základu bohaté sklizně listů.

Příprava kontejnerů, sadby, půdy

Před nástupem na palubu si připravte vše, co potřebujete. Keramický hrnec je často pokryt zeleným květem řas. Plastové dvojité květináče, nádoby jsou praktičtější, levnější. Čím větší je rostlina, která má být vysazena, tím širší a hlubší by měla být nádoba.

Budete potřebovat zralé keře, sazenice nebo zakořeněné řízky máty. Sadba musí být zdravá, bez poškození. Je lepší snížit horní část pro lepší přežití. Sekce by měly být posypány popelem z dřeva nebo drceným aktivním uhlím.

Všestranný substrát lze zakoupit v supermarketu nebo si můžete vyrobit vlastní zeminu. Máta roste nejlépe v čerstvé, volné půdě obohacené o všechny základní živiny. Je vyžadován mírně kyselý nebo neutrální substrát s pH v rozmezí 5 až 7.

Připravte substrát ze dvou částí zahradní půdy, jedné části humusu, stejného množství rašeliny a umytého písku. Další recept na zalévání půdy: dvě části zahradní půdy, jedna část humusu. Smíchejte všechny komponenty, nalijte do nádob na rostliny.

Pokyny k výsadbě

Nedoporučuje se pěstovat mátu příliš silně. Jeden zelený výhonek vysoký 15 cm za tři letní měsíce dokáže svými oddenky a zelenými výhonky naplnit květináč o průměru 40-50 cm!

Postup:

1. Naplňte dno nádoby drenážním materiálem. Použijte kousky polystyrenu nebo keramzitu. Může být nahrazen štěrkem nebo rozbitými cihlami.
2. Nalijte část připravené zalévací směsi na drenáž, trochu zhutněte a zalejte.
3. Do studny vložte dobře zakořeněnou stonku, sazenici nebo mátový keř.
4. Zakryjte kořeny zbývající půdou, utlačte.
5. Znovu nalijte a posypte špetkou písku nahoře.
6. Zakryjte rostliny velkými plastovými kelímky.

Mátu zasaďte do nádob, nádob nebo krabic vzdálených 15 cm. Můžete nechat více prostoru pro jeden keř. To podporuje lepší cirkulaci vzduchu a snižuje riziko vzniku plísní.

Máta v prostorném kontejneru nemusí být každoročně přesazována. V tomto případě změňte ornici na jaře. Přidejte substrát s minerálními a organickými hnojivy, mikroelementy.

Péče o máty na parapetu: zalévání, krmení, prořezávání, zimování

Rostlina nevyžaduje žádnou zvláštní péči. Máta má ráda vlhkost, ale netoleruje přebytečnou vodu. Zalévejte 2–3krát týdně, v létě 1–2krát denně. Nejprve zkontrolujte, zda je ornice suchá. Rostliny občas postříkejte vodou. Uvolněte ornici, abyste umožnili výměnu plynu.

Hnojte půdu před výsadbou nebo opětovnou výsadbou máty. Krmte jednou za 2 týdny na jaře. Pokud je půda silně vyčerpána, je růst výhonků narušen. Máta peprná dobře reaguje na dusíkatá hnojiva. Močovina nebo karbamid jsou kořeny rychle absorbovány. Ke krmení použijte roztok 1 g na 1 litr vody.

Rada! Neaplikujte hnojivo bezprostředně před nebo během kvetení a sklizně.

Nechte mátu růst na balkoně ve velkém květináči nebo nádobě, abyste na stejném místě zimovali. Na podzim odřízněte nadzemní část. Umístěte nádobu na desku z polystyrenu, abyste ochránili oddenek před mrazem. Zakryjte rašelinou, suchými listy, pilinami nebo přikryjte smrkovými větvemi, nahoře zakryjte pytlovinou.

Možné problémy, chyby, nemoci, škůdci

Máta peprná je náchylná k houbovým infekcím. Známky potíží: bílý květ, hnědé skvrny na listech, zhoršený růst a vývoj. Nejškodlivější houby: rez, padlí, zvadnutí verticillia, antraknóza. Chyby v péči, jako je nadměrné zalévání, časté hnojení dusíkatými hnojivy, přispívají k porážce.

Sírové přípravky se obvykle používají proti houbovým chorobám ve formě prášku nebo stříkají roztoky koloidní síry (1%), kapaliny Bordeaux (1%). Je obzvláště obtížné bojovat proti padlí a vertikálnímu vadnutí. Silně postižené rostliny jsou zničeny, půda je zmrazena nebo kalcinována v peci.

Pozornost! Nejúčinnější metodou boje proti plísním na pokojových květinách je úplné nahrazení květináče, půdy a rostlin.

Seznam škůdců máty je také rozsáhlý. Nebezpečný pro „chill“ blechu máty. Hmyz vypadá jako malý žlutý brouk. Dalším škůdcem je brouk máty. Malý zelený brouk není tak nebezpečný jako jeho nenasytné larvy. Vošky tvoří na listech kolonie - shluky drobného tmavě zeleného hmyzu. Rostliny jsou poškozeny mátovými roztoči, můrami lučními, drátovými červy, křískovitými listy, nosatci.

V případě silného napadení škůdci můžete stříkat roztokem Actellik. Zpracování proveďte nejpozději v polovině května. Později použijte silný odvar z vlaštovičníku, tabáku nebo kopřivy s přídavkem mýdla ke stříkání.

Dozrávající podmínky

Začněte řezat mátu v červnu, kdy výhonky dosáhnou výšky 20 až 30 cm, ale listy jsou nejbohatší na éterický olej před kvetením. Prořezávání stimuluje probuzení pupenů na oddenku a opětovný růst nových výhonků, neumožňuje rostlině plýtvat energií na květinách.

Aktivní růst máty pokračuje až do srpna. Za tři měsíce můžete získat 2 plné sklizně voňavých listů. Výhonky rostou „ve vlnách“: první jsou připraveny na stříhání v červnu, jiné „dozrávají“ do července nebo srpna.

Sklizeň

Řezané listy lze okamžitě uvařit se špetkou černého nebo zeleného čaje, přidat do dezertu nebo z nich udělat koktejl. Taková spotřeba máty z květináče na parapetu je k dispozici téměř po celý rok.

Vrcholy máty s květinami nejsou sklízeny pro sušení nebo zmrazení. Obsahují málo éterického oleje, a proto nejsou vhodné pro čaj nebo saláty.Výhonky před kvetením jsou považovány za zralé, vhodné pro hromadný sběr.

K řezání používejte čisté, ostré nůžky nebo nůž. Sklizeň ráno. Odtrhněte pouze listy, jsou bohatší na éterický olej. Případně výhonky odřízněte o 2/3, osušte je celé a rozprostřete je v tenké vrstvě na papírový ručník.

Důležité! Není třeba krájet suroviny na kousky, jak je tomu v lékárnách. Esenciální olej tělí během mletí.

Sušte máty ve větrané místnosti, bez přístupu na slunce, suroviny denně obracejte. Správně sušená bylina si zachovává svou přirozenou zelenou barvu, příjemnou „chladivou“ vůni a mírně štiplavou chuť. Čím rychlejší je proces sušení, tím více živin obsahuje.

Metody skladování a zpracování

Umístěte trávu do silného papírového nebo látkového sáčku. Skladujte maximálně dva roky na suchém místě. Sušená máta často ztrácí příjemnou vůni a chuť. Existují i ​​jiné způsoby zpracování: zmrazení, macerace olejem, infuze ve vodce. Zkuste na koktejly použít pouze čerstvé větvičky máty.

Rychlé ochlazení na teplotu pod –18 ° C pomáhá zachovat téměř všechny živiny, aroma zeleniny, ovoce, bylin. Vložte čerstvě vybranou mátu po částech do plastových sáčků a vložte ji do ledové komory na jeden den. Bylinkové brikety si zachovávají aroma po dobu 6 měsíců. Mátu používejte bez rozmrazování na polévky a omáčky, aromatické nápoje.

Smíchejte hrst čerstvých výhonků s olivovým nebo jiným rostlinným olejem v lahvi. Pevně ​​zavřete víko. Trvejte na teplém místě po dobu 21 dnů. Protřepávejte denně. Ukázalo se, že vonný olej pro saláty.

Máta je naplněna vysoce kvalitním octem, vodkou. V prvním případě je lepší použít sbírku bylin. Ochucený ocet používejte na nakládanou zeleninu, saláty a na péči o pleť.

Použijte externě tinkturu z vodky nebo měsíčního svitu, abyste snížili svědění a pálení po kousnutí hmyzem, přidejte do roztoku na vypláchnutí úst, krku, vlasů a pleťové vody. Může se užívat perorálně na kašel, zažívací potíže, plynatost. Metoda je jednoduchá: přidejte 30-50 kapek do 50 ml vody, vypijte 3 takové dávky po doušcích denně.

Máta je dobře známá zahradníkům, kuchařům, lékařům a fanouškům bylinné medicíny. Rostlina se snadno udržuje v místnosti na parapetu. Voňavá bylina v květináči vyžaduje snadnou údržbu, díky velkorysé péči o sklizeň chladících listů.

Podívejte se na video tutoriál o pěstování máty doma ze semen: