Pěstování zeleniny ve skleníku jako podnikání: základní pravidla

Pěstování zeleniny na prodej - jeden z nejziskovějších a nekomplikovaných typů podnikání. Vyžaduje to však neustálou pozornost, znalosti, určité dovednosti.

Obsah:

• Vlastnosti rostoucí zelené na prodej
• Pěstování kopru na prodej
• Správné pěstování petrželky
• Technologie pěstování zelené cibule
• Pěstování špenátu
• Vlastnosti rostoucího salátu

Vlastnosti rostoucí zelené na prodej

Pěstování zeleně má relativně nízké náklady (to zahrnuje náklady na inventář, zařizování skleníků, nákup hnojiv). Jeho výhody jsou spojeny s neustálou vysokou poptávkou po produktech, levným semenem a snadným pěstováním zeleniny. Většího zisku lze dosáhnout pěstováním zeleniny v zimě. K tomu však musíte zakoupit a nainstalovat skleník, vybavit ho vytápěním. Lze použít biopaliva. V tomto případě by podkladová vrstva měla být 10-12 cm.

V suterénu můžete pěstovat zeleň. Používá se místo skleníků. Ale v tomto případě musíte zajistit vysoce kvalitní osvětlení. V místnosti je nutné instalovat energeticky úsporné žárovky. Reflexní fóliové obrazovky pomohou zvýšit osvětlení. Pěstování zeleniny ve skleníku je na jihu výhodné. Na severu se náklady na elektřinu nemusí vyplatit.

V létě jsou greeny levnější, ale díky velkým objemům můžete vydělat více.

Výsledek pěstování jakéhokoli druhu zeleně závisí na několika faktorech:

• Výběr odrůd.
• Kvalita půdy v postelích.
• Povětrnostní podmínky při pěstování na zahradě.
• Péče o sazenice.

Existuje pouze jedna nevýhoda tohoto druhu produktu, ale je velmi významná: krátká trvanlivost. Konkurence mezi prodejci zeleně na trhu je poměrně vysoká. Pro ty, kteří si nejsou jisti svými schopnostmi, je tedy lepší začít podnikat z malých oblastí. Po získání příjmů je časem investujte do rozšíření výroby, včetně výstavby a uspořádání skleníku.

Můžete pěstovat zelení na prodej:

• V malých dávkách. Produkty se pěstují na malé ploše a prodávají se na trhu.
• Průmyslové pěstování ve sklenících. Můžete procvičovat jeden druh zeleně nebo kombinovat několik. Mezi všemi druhy zelených na prodej, nejčastěji pěstovanými kopr, petržel, salát, cibulové peří. Jsou stále populárnější bazalka, koriandr, špenát, šťovík.

Pěstování kopru na prodej

Kopr koupit po celý rok. Odřízněte výhonky vysoké až 10 cm. Kopr se konzumuje čerstvý, sušený nebo solený. Při zmrazení neztrácí své vlastnosti. Semena se používají v lidovém léčitelství. Dospělé rostliny se zralými semeny se při solení zeleniny vloží do sklenic.

Vlastnosti rostoucího kopru:

• Kopr je zaset na úrodných vlhkých půdách. Bude také růst na suché půdě, ale v tomto případě se stonek vytvoří rychleji a rostliny nebudou vhodné k prodeji.
• Semena musí být před výsadbou zpracována. Za tímto účelem se provádí probublávání. Spočívá v ošetření semen ve vodě neustále nasycené kyslíkem. Teplota vody 20 ° C, doba procedury až 20 hodin.
• Pokud není k dispozici žádné zařízení na probublávání, jsou semena namočena ve vodě na 3 dny a mění se každých 6 hodin.
• Okamžitě po ošetření zasejte semena do vlhké půdy. Hloubka drážek je až 2 cm.
• Kopr roste a vyvíjí se nejlépe při teplotách od 15 do 20 ° C. Snadno však snáší pokles teploty na minimální kladné hodnoty. Jemné listy kopru netolerují mráz a umírají.
• Rostlina je milující světlo. Pokud přirozené osvětlení nestačí, musíte doplnit fytolampy... Kopr nevyžaduje speciální krmení. Ale dobře reaguje na hnojení dusíkem. Zpracování půdy před setím minerální hnojiva spočívá v zavedení superfosfátu, dusičnanu amonného a chloridu draselného. Péče spočívá ve zalévání během období sucha, odstraňování plevele, uvolňování řádků.

Sklizeň se provádí jeden měsíc po zasetí. Odřízněte jednotlivé velké rostliny nebo odstraňte celou plochu najednou. Pokud jejich výška dosáhne 15 cm, celá plodina se odstraní, jinak zbývající rostliny odhodí deštníky a ztratí prezentaci.

Existuje mnoho druhů kopru. Vyznačují se dobou zrání, bohatostí barvy zeleně, přítomností voskovitého povlaku a vůní. Je účelnější pěstovat rané odrůdy na prodej. Dozrávají o 10 dní dříve než ty pozdní, a to je důležité pro obchod. Rané odrůdy mají méně svěží zeleň. Musí být včas odstraněny, jinak vytvoří stopku a odhodí deštník.

Rané odrůdy se vysévají ve sklenících nebo na otevřených plochách brzy na jaře. Některé z rostlin se nechají sbírat semena. Neztrácejí odrůdové vlastnosti, proto jsou vhodné k setí.
Pozdní odrůdy mají více listů, lze je sklízet déle. Pozdní kopr je zaset v červnu. Sklizeň do srpna.

Pozdní odrůdy kopru:

• Tetra
• Kibray

Kromě odrůd rostoucích v jednom stonku se pěstuje i kopr Bush. Jeho boční výhonky rostou v paždí listů. Stonka se tvoří pomaleji, což prodlužuje dobu sklizně na jeden a půl měsíce. Více zeleně lze sklízet z jedné rostliny, která vypadá jako keř, než z obvyklých pozdních odrůd. Používá se v jižních oblastech. Populární odrůdy:

• Gurmán
• Ruská velikost
• Ohňostroj

Při pěstování koprového keře musíte každému keři poskytnout prostor k rozvoji. Rozteč řádků je asi 30 m, rozteč řádků je 15 cm. Opětovné setí kopru (až 3krát za sezónu) nebo v nových oblastech můžete zajistit zelený dopravník.

Kopr se vysívá začátkem března ve vytápěném skleníku, začátkem dubna nevytápěný. Použijte řádkový nebo plný výsev. Na jeden metr čtvereční plochy se vyseje 15 g semen. V létě lze skleníky využít k pěstování okurky... Poté v polovině července kopr znovu zasejte, abyste mohli sklízet na podzim. Může být použit k pěstování kopru v druhé polovině léta, oblasti uvolněné po sklizni česnek, Luke, rané odrůdy brambor.

Správné pěstování petrželky

Petržel - dvouletá deštníková rostlina. Existují druhy listů a kořenů. Výhodou okopanin je, že se z nich získávají jak zelené, tak okopaniny. Ale list tvoří až 100 větví za sezónu a kořen až 35 kusů.

Petržel se pěstuje v oblastech, kde v minulé sezóně nerostla mrkev, koriandr, kopr, kmín. Nejlepší předchůdci - cibule, okurka, cuketa... Na podzim se zavádí humus, na jaře - komplex minerální hnojiva... Čerstvá organická hmota se nedoporučuje, protože způsobuje větvení kořenového systému. Místo by mělo být světlé, půda by měla být lehká a výživná, neutrální nebo mírně kyselá.

Pravidla pro výsev osiva:

• Semena petrželky se vysévají koncem ledna. Používají se mobilní filmové tunely.
• Semena petrželky jsou velmi malá. Vyseté na sucho, mohou vyklíčit za měsíc nebo déle.
• Proto je před zasetím klíčit... Lze použít stříkání nebo namáčení v teplé vodě. Urychluje klíčení namočením do roztoku Epinu nebo jiných růstových stimulantů.
• Poté se vysuší, aby volně tekly. K tomu je můžete nalít na suché noviny, které rychle absorbují přebytečnou vlhkost. Změnou několika novin můžete rychle dosáhnout požadované úrovně tekutosti.
• Na metr čtvereční se vyseje až 1 g semen. Hloubka drážky je až 1,5 cm, vzdálenost mezi řádky je 30-45 cm.
• Půda musí být vlhká. Po zasetí je dobré plochu přikrýt fólií. To pomůže udržet vlhkost a urychlit klíčení semen.
• Můžete mulčovat oblast rašelinou nebo hnilobou kompost.

Na podzim lze zasít suchá semena 2 týdny před zamrznutím půdy. Petržel snáší pokles teploty, neumírá pod sněhem, ani v zimě. Semena se uchovávají při -8 ° C a klíčí při 2 ° C. Sazenice se objeví za 2-3 týdny. Po vytvoření 3 pravých listů se ztenčí a mezi rostlinami listových odrůd zůstane vzdálenost 3 cm, u kořenových 7 cm.

Petržel se krmí několikrát za sezónu.

Pro list se používají dusíkatá hnojiva, pro kořen - hnojiva draslík-fosfor. Uvolňuje půdu mezi řádky. Plodiny listové petrželky je třeba pravidelně zalévat, ale bez stagnace vlhkosti v blízkosti kořenů. Tráví je ráno nebo večer. Pro kořenovou petrželku stačí dvě zalévání za sezónu. Zelení na prodej se sklízejí v průběhu sezóny. Semena pro setí se sklízejí ve druhém roce vegetačního období.

Odrůdy listové petrželky:

• Vitamín
• Sendvič
• Vánek
• Karneval

Kudrnaté odrůdy:

• Chutný
• Zelená perla
• Krajka

Plodiny petrželky mohou být ovlivněny:

• Plíseň
• Bílá hniloba
• Cerkosporóza

Kvůli prevenci se semena před setím zahřejí na 50 ° C. V oblastech, kde jsou rostliny nemocné, lze petržel vysít po 4 letech. Pokud se tak nestane, můžete znovu zasít. Asi 1 kg petrželky lze sklízet z 1 m2 za sezónu.

Technologie pěstování zelené cibule

Pěstování cibule se zdá být docela přímé. Koneckonců, téměř každý v dětství nainstaloval cibuli do nádoby s vodou a těšil se na vzhled zeleného peří. Pěstování ve velkých dávkách je však spojeno s určitými obtížemi: ​​cibuli je třeba přidělit poměrně velkou plochu. Často je postižen houbovými chorobami. Pěstování na paletách o hloubce 10 cm, naskládaných na sebe, pomůže vyřešit problém s touto oblastí.

V interiéru se peří cibule pěstuje od poloviny podzimu do května. Denní teplota 20 ° С, v noci až 15 ° С. Pokud je nižší nebo vyšší, růst se zpomaluje. Délka denního světla je 12 hodin.

Pro pěstování cibule na peří je lepší použít odrůdy s více řezy, které mají krátkou spící dobu:

• Stuttgart
• Bessonovsky

U 5 primordií je výtěžek z 1 m2 přibližně 15 kg. Aby se snížilo spící období, cibule se ponoří na půl dne do teplé vody, mírně vysušené. Žárovky můžete namočit na 3 dny tak, že je zakryjete pytlovinou a občas promícháte. Proříznutí krku zúžení a provedení několika svislých řezů v místě řezu pomůže urychlit klíčení. Tyto postupy urychlují klíčení o týden.

Substrát pro vytlačování cibule se připravuje z rašeliny, trávníku a listové půdy.

Mělo by to být sypké, nekyselé. Přidejte humus a shnilý kompost. Cibule ve skleníku jsou osázeny mostem, bez mezer v řadách. Při pěstování v zimě ve sklenících se používá metoda polovičního můstku, která mezi rostlinami ponechává až 3 cm. Zakryjte vrstvou humusu o výšce 6 cm. V únoru je mulč odstraněn, je nainstalován film. Aplikují se dusíkatá hnojiva.

Pro prevenci chorob se po výsadbě zalévá růžovým roztokem manganistanu draselného. Sklizte, když dosáhnete výšky 30 cm, kořeny cibulí se odříznou a peří se oddělí od vodnice.

Pěstování špenátu

Špenát je jednoletá nebo dvouletá rostlina rodiny Marev. Listy tvořící růžici se používají k jídlu. Po chvíli začne špenát kvést. Z růžice vychází stonek, na kterém se tvoří samčí květy.Samice se nacházejí v paždí listů. Plody špenátu jsou kulaté nebo ostnaté ořechy.

Semena špenátu klíčí při 4 ° C. Listy rostou při teplotě 15-18 ° C. Když teplota stoupne na 20 ° C, objeví se šipka s květinami. Do této doby musí být listy sklizeny. Špenát je rostlina krátkého dne. Proto vyhodí ruce, pokud délka dne přesáhne 15 hodin. Pokud do této doby neměli čas sklízet, odlomte horní část stonku.

Nejlepší je zasít špenát v dubnu a polovině srpna, pak rostliny nebudou střílet, což umožní delší sklizeň.

Špenát se pěstuje na úrodných půdách, kde voda nestojí: písčitá hlína, hlína. Předchůdci - brambory, melouny. Pro rychlý růst musí být půda neustále vlhká. Přebytek vlhkosti v chladném počasí může vést k hnilobě kořenů. O tom budou svědčit zvadlé listy. Mezi řadami nechte 30 cm, prohloubte drážky o 2 cm. Ředění ponechejte 1 rostlinu na 10 cm.

Voda, uvolněte půdu, odstraňte plevel. Semena lze získat z jarních rostlin opuštěním semenných šípů. Prostě si nenechte ujít okamžik připravenosti, aby se semena nevysypala na zem. Mohou klíčit, ale tato metoda není vhodná pro pěstování na prodej. Začnou sbírat listy, když je ve vývodu 5 nebo více z nich.

Odrůdy špenátu:

• Matador
• Victoria
• Stoický
• Solidní

Vlastnosti rostoucího salátu

Salát mizí velmi rychle. Proto se nyní nejčastěji prodává ve speciálních nádobách. Při pěstování salátu se používají moderní metody a technologie. Například, hydroponiepěstování zeleniny bez běžné půdy pomocí speciálního živného roztoku.

Existuje obrovské množství odrůd salátu, které se liší barvou listů, tvarem růžice a chutí. Na prodej můžete pěstovat jednu nebo několik odrůd, můžete je střídat.

Odrůdy salátu:

• Ledový salát, podobný zelí.
• Romaine pozdního zrání.
• Kucheryavets s kudrnatými jemnými listy.
• Rukola s malými listy a kořeněnou chutí.

Výsev salátu se provádí na jaře každé 2 týdny. V létě je interval zkrácen na 1 týden. Blíže na podzim se po 2 týdnech znovu zasejí. Semena vložte do malých šálků, po 2 do každého. Nainstalujte je do skleníku. Když sazenice vypučí, zanechají silnější rostlinu.

Salát se pěstuje na úrodných, volných, nekyselých půdách ve slunných oblastech, které nejsou vystaveny průvanu. Semena můžete zasít přímo do země. Poté bude nutné plodiny naředit a nechat mezi rostlinami vzdálenost 8 cm. Salát lze pěstovat hydroponicky, ale je to nákladná technologie, která vyžaduje zvláštní pozornost. Je vhodný pro průmyslové pěstování.

Více informací naleznete ve videu: