Amarant na fotografii

Amarant na fotografii je jednoroční bylina s malými květy, které se shromažďují v hustých květenstvích. Rostlina patří do rodiny Amaranth. Existuje asi 60 druhů, které obývají teplé a mírné oblasti.

Amarant na fotografii má pravidelné, celé listy, protažené na základně do řapíku. Listy mají malou špičku a zářez nahoře. Axilární květiny jsou uspořádány do svazků. Vrcholové květy jsou sbírány v hustých klasovitých latách. Existují druhy jednodomé a dvoudomé. Plodem je tobolka. Amarant může mít jednoduché nebo rozvětvené stonky.

Amarantová rostlina je opylovaná větrem, miluje světlo a teplo. Nejlepší teplota pro amarant je 20 stupňů nebo více. Rostlina může také růst v suchém podnebí. Amaranth je nenáročná rostlina, která může růst na jakékoli půdě. Přebytečná vlhkost pro tuto rostlinu je nepřijatelná. Amarant je odolný vůči chorobám. Výnos rostliny je vysoký.

Amaranth obsahuje polynenasycené mastné kyseliny, bílkoviny, vitamíny, minerální soli atd. Amarant je široce používán v medicíně, používá se na anémii, hemoroidy, nedostatek vitamínů, cukrovku, popáleniny, ztrátu síly, obezitu, neurózy, kožní onemocnění, paradentózu, stomatitidu, peptický vřed, aterosklerózu. Amaranth má protinádorové vlastnosti a vlastnosti hojení ran, snižuje množství cholesterolu v krvi.

Přílohy, saláty, občerstvení, koření do polévek a boršč se připravují z listů amarantu, mladá stonka je nakládaná. Amarant se také používá jako krmivo pro zvířata.