Vlastnosti rostoucí pozdní hrušky Bere Bosc

V 18. století zasadil Pomolog Bosc ve francouzském městě Apremon neznámá semena, ze kterých vyrostla hruška s pozdním zráním a vysokou prodejností a chutí. Nová odrůda byla pojmenována Beurre Bosc na počest pomologa, ale hruška se nazývá jinak: Bere Apremon (podle místa původu), Bere Alexander a Bottle (podle tvaru). Lidé si zvykli na jméno Baer, ​​které se snadněji vyslovuje.

Po rychlém rozšíření si odrůda Bere Bosk získala vedoucí postavení v mnoha zemích. Odrůda je běžná v zemích s teplým podnebím, protože hruška strach z mrazu, což jí ztěžuje pohyb na sever.

Obsah:

• Vlastnosti odrůdy Bere Bosc
• Co potřebujete vědět o výsadbě hrušky
• Zásady péče o stromy
• Jak a kdy stříhat
• Co může Bere Boskovi ublížit?

Vlastnosti odrůdy Bere Bosc

Hruška se příznivě vyznačují velkou velikostí ovoce, která se pohybuje od 160 do 250 gramů. Kůra ovoce v nezralém stavu má zelenohnědou barvu, která se po úplném zrání změní na žlutou a může mít hnědou pigmentaci. Textura kůže je drsná a maso jemné. Zdá se, že taje v ústech a šíří voňavé aroma.

Chuťové kvality jsou hodnoceny jako vysoké, podle degustační stupnice od 4,6 do 4,9 bodu. Buničina má jemnou a šťavnatou strukturu. Cítí lehkou mandlově kořeněnou dochuť. Bere Bosk patří k dezertním odrůdám hrušek, které jsou dobré pro čerstvou konzumaci, ale je lepší nepoužívat odrůdu v ​​konzervované formě a pro kompoty, protože její buničina při tepelném zpracování ztmavne.

Hruška Bere Bosk obsahuje:

• suché rozpustné látky - asi 15%
• cukry - asi 10%
• titrovatelné a askorbové kyseliny - 0,3% a 4,7 mg na 100 gramů
• P-aktivní katechiny - přibližně 42,5 mg na 100 gramů syrového ovoce.

Tvar ovoce má tvar láhve, ale může se lišit i u stejného stromu. Neexistují prakticky žádné nálevky a pohár je otevřeného typu s úzkým plochým prohloubením se záhyby na stěnách. Malá tmavá semena jsou umístěna v prostorném baňatém hnízdě semen. Hrušky jsou pevně připevněny k větvičkám se silnými zakřivenými stonky a nejsou náchylné k prolévání ani pod vlivem silného větru.

Období zrání v jižních oblastech připadá na první polovinu září a v severních oblastech - na konci měsíce.

Plody dozrávají nerovnoměrně, takže proces sklizně probíhá v několika fázích a může trvat měsíc. Zahradníci nedoporučují odstraňovat hrušky, dokud nejsou zcela zralé, protože by se jejich chuť mohla zhoršit. Hrušky jsou skladovány po relativně krátkou dobu - až 40 dní. Při delším skladování chutnost klesá, buničina hrubne a šťavnatost klesá.

Hruška Bere Bosk je energická a má aktivní rychlost růstu ve stadiu semenáčků. Za optimálních podmínek rostou velké stromy ze sazenic, které vynikají vzácnými asymetrickými pyramidovými korunami. Jak stárnou, stromy rostou a rozšiřují se.

Větve jsou mohutné, pokryté hrubou světle hnědou kůrou, často s malými čočkami. Ledviny mají zploštělý vzhled. Listy jsou dostatečně velké a masité s lesklým tmavě zeleným povrchem. Jsou drženy na větvích s krátkými řapíky. Květy jsou dostatečně velké, široce otevřené, dostatečně odolné vůči chladnému počasí. Kromě toho hruška kvete pozdě, což pomáhá vyhnout se opakujícím se mrazům.

Ukazatele rané zralosti odrůdy jsou nízké. Bere Bosc začíná přinášet ovoce v šestém nebo sedmém roce po výsadbě. Stromy dávají maximální výnos do dvaceti let a z jednoho vzorku to může být až 150 kg.

Bere Bosk nemá vysokou úroveň zimní odolnosti a odolnosti proti suchu. Při nízkých teplotách může strom, zejména mladý strom, úplně zmrznout. Zároveň má strom dobrou imunitu vůči chorobám a škodlivému hmyzu.

Lze rozlišit následující výhody odrůdy Bere Bosk:

• velké, nápadné ovoce s dobrou chutí
• vysoká produktivita
• dobrá přepravitelnost
• schopnost zůstat na stromě po dlouhou dobu
• imunita vůči nemoci

Hruška má také řadu nevýhod:

• velké velikosti stromů
• nízká předčasná splatnost
• nestabilita vůči mrazu a suchu

Navzdory určitým nepříjemnostem se však hruška Bere Bosk často používá při šlechtění. Na jejím základě již byly vyšlechtěny asi dvě desítky odrůd, z nichž některé byly zonovány.

Co potřebujete vědět o výsadbě hrušky

Další zakořenění a růst a plodení závisí na správném zasazení hrušky. Při provádění postupu je třeba mít na paměti, že strom má silné kořeny a dává přednost teplému podnebí se spoustou slunečního světla.

Optimálním místem pro vylodění bude kopec, ale pokud žádný neexistuje, je vybráno místo bez bažiny.

Půda pro výsadbu kultury sazenic musí být uvolněná, aby vlhkost a vzduch dobře procházely. Nebude nadbytečné přidávat komplex živin.

Hruška je zasazena na jaře a na podzim a předem je třeba připravit jámu pro výsadbu:

• Dno díry je vyloženo drenážní vrstvou a zahradní půda je obohacena organický.
• Je také třeba mít na paměti, že hrušky mají negativní postoj k půdám s vysokou kyselostí, proto dřevěný popel.
• Na podzim je jáma naplněna úrodnou půdou a na jaře je do ní umístěn mladý strom, který ještě nevstoupil do vegetativního období.

Při výsadbě byste měli opatrně vyrovnat kořeny stromu a ponechat několik centimetrů kořenového límce nad zemí. Po ukončení procedury by měla být půda dobře podbíjena a mulčována a sazenice by měla být vázána na podporu.

Při výsadbě několika hrušek Bere Bosk v zahradě by měl být mezi nimi ponechán interval nejméně pět až šest metrů, aby si navzájem nerušily vývoj.

Zásady péče o stromy

Péče o hrušky není obtížná, protože nevyžaduje speciální dovednosti. Stačí splnit řadu požadavků, které jsou relevantní pro všechny ovocné stromy:

• Hruška nepotřebuje hojné zavlažování - přebytečná vlhkost vede k rozpadu kořenů. Zavlažování se provádí v období jaro-léto a v malých porcích. Jeden nebo dva kbelíky s vodou stačí na strom.
• Nějakou dobu po zalévání musí být půda kruhu blízkého kmene uvolněna, paralelně se zbavovat plevele.
• Provádění preventivních ošetření speciálními přípravky pomůže zabránit rozvoji nemocí a stejného škodlivého hmyzu. Postup se provádí brzy na jaře, dokud na stromě nekvetou květiny a na podzim - poté, co listí spadne.
• Top dressing začnou dělat rok po výsadbě hrušky. Během sezóny se hnojiva aplikují třikrát: když kvetou listy, když kvete strom a když se plody položí. A aby hruška pomohla přežít zimu s co nejmenšími ztrátami, lze po sklizni přidat organickou hmotu.

Pokud je péče prováděna správně, pak každý rok strom poroste o čtyřicet centimetrů a plodnice o dvacet centimetrů.

Jak a kdy stříhat

Důležitým bodem při pěstování hrušek odrůdy Bere Bosk je tvorba koruny v prvních letech po vylodění. Je třeba mít na paměti, že strom rychle roste do výšky, takže veškeré úsilí směřuje ke zpomalení tohoto procesu. Chcete-li to provést, sevřete vrcholky sazenic tak, aby živiny spěchaly do bočních větví.

Následující řízky jsou sanitární povahy: suché a poškozené výhonky se odstraňují, stejně jako ty, které směřují jejich růst do vnitřní části koruny a přispívají k jejímu zahušťování.

Co může Bere Boskovi ublížit?

I přes poměrně vysokou odolnost vůči chorobám může hruška Bere Bosk onemocnět a je důležité znát „nepřítele tváří v tvář“, aby se zabránilo ztrátě úrody a smrti stromu:

• Bakteriální infekce nebo popáleniny jsou onemocnění, které se projevuje v prvním měsíci léta zčernáním listů a špiček výhonků, které získávají spálený vzhled. Výskyt onemocnění je spojen s pronikáním bakterií do tkáně stromu poškozením a prasklinami, stejně jako při zastřihování nesterilním nástrojem. Ošetření je poměrně komplikované a zdlouhavé - hrušky se při otevření prvních květů postříkají antibiotiky (thiomycin, agrimycin nebo penicilin) ​​zředěnými vodou. Následující postupy se provádějí každých pět dní.
• Strup. Toto onemocnění způsobuje spóry houby, které postihují listy, vaječníky, větve a plody. Ovlivněné části jsou pokryty šedými skvrnami se zelenohnědým květem. Pokud nepřijmete žádná opatření, listy brzy začnou vysychat a spadat. Aby se zabránilo strupování, na začátku jara se půda postříká jedy, které mohou zničit spóry houby, a před zimou odstraňují a ničí spadané listy. K ošetření se používá močovina, dusičnan amonný nebo chlorid draselný ve formě roztoků.
• Phylosticosis způsobená pycnidiálními houbami. Po infikování se na listových deskách a plodech objevují hnědé skvrny, které nakonec získají šedivý vzhled s tmavými skvrnami - pycnidia. Neexistují účinné způsoby boje proti této nemoci, protože samotná houba je špatně pochopena.
• Hruška Bere Bosk může být také ovlivněna ulcerózní rakovinou, hnilobou ovoce a cystosporózou, které jsou charakteristické pro mnoho zástupců ovoce.

Odrůda Bere Bosk je mezi spotřebiteli a zahradníky docela žádaná. Není těžké ho pěstovat, dostatečně periodicky zalévání a svrchní dresink a na oplátku strom poděkuje pozornému majiteli štědrou sklizní lahodného ovoce.

Více informací naleznete ve videu: