Platovské hrozny - pozoruhodná technická rozmanitost

Platovskému hroznu se také říká Early Dawn - pro jeho velmi rané období zrání. Tato odrůda patří k technické, ale neměli bychom dělat ukvapené závěry, že pokud je technická, pak je vhodná pouze ke zpracování. Platovský má ve skutečnosti řadu výhod a výhod:

• je odolný vůči mnoha chorobám, nenáročný, dobře se zakořenil;
• odolává mrazu až do 30 stupňů;
• dost snadné na péči;
• přináší ovoce dobře i při krátkém prořezávání;
• zralé bobule mohou zůstat na keři po dlouhou dobu a hromadit cukr bez drobení;
• přináší ovoce docela dobře i za nepříznivých povětrnostních podmínek;
• bobule jsou vhodné k sušení a k výrobě vín a džusů;
• snadno se množí;
• keře platovských hroznů v prvních letech rostou velmi rychle.

Bobule této odrůdy jsou střední velikosti - až 2 gramy, světlé a na slunci - s růžovou barvou. Chuť je docela něžná, sladká, s tenkou, ale silnou slupkou. Trsy jsou válcově kuželové a váží až 200 gramů.

Jaký je rozdíl mezi technickým stupněm Platovsky a odrůdami stolu?

Vzhled hroznů vám umožňuje dát hrozny na slavnostní stůl, ačkoli velikost bobulí a hroznů není příliš velká, ale její chuť není v žádném případě horší než hrozny stolních odrůd. Jediná věc je, že pokud pěstujete hrozny pro výrobu velkého množství vína, budete muset vysadit více platovských hroznových keřů než stolních hroznů (kvůli malé velikosti bobulí a hroznů). Ale opět kontroverzní problém, protože Platovský nevyžaduje mnoho odchodu.

Tato odrůda si tedy zaslouží pozornost.