Fazole adzuki

Fazole jsou považovány za velmi prospěšné mezi zeleninovými plodinami a zejména mezi luštěninami. Fazole Adzuki jsou odrůdou, která k nám přišla z Asie. Tyto fazole jsou velmi populární v Asii a v některých zemích jsou na prvním místě ke spotřebě.

Jedinečností této odrůdy fazolí je její sladkost. Tato odrůda má velmi sladkou chuť, proto se používá i při přípravě sladkostí a náplní pro ně. Nejznámějším dezertem jsou vařené těstoviny z fazolí adzuki.

Tyto fazole mají podlouhlé lusky, které dosahují délky 12 cm. Samotné semeno je relativně malé, až 5 mm dlouhé a až 3 mm silné. Fazole jsou tmavě hnědé nebo načervenalé barvy. Na jedné straně plodu je bílý proužek.

Tyto fazole mají vysoký obsah bílkovin, které se dobře vstřebávají, stejně jako hrubá vlákna, která jsou dobrá pro žaludek. A samozřejmě, tato fazole má mnoho různých vitamínů a minerálů.

Azuki snáší skladování dobře. Tuto odrůdu můžete skladovat až rok pomocí skleněné nádoby, která se uzavírá. Tato fazole přináší během vaření zvláštní pohodlí. Azuki nevyžaduje předem namáčení a vaří jen čtyřicet minut. Současně jsou prakticky zachovány všechny užitečné vitamíny a prvky.

Pěstování této odrůdy se příliš neliší od pěstování tradičních fazolí. Potřebuje také péči ve formě plení, zalévání a krmení. A pokud tuto odrůdu vypěstujete, přinese vám spoustu radosti a otevře koutek asijských receptů. Úspěšné pěstování této fazole a dobré a chutné pokrmy s ní.