Semena bazalky poskytují nádherné koření

Bazalka je známá kořeněná zelenina, která patří do rodiny labiate.

Bazalka je jednoletá rostlina, která má výraznou balsamickou vůni. Díky této vůni je toto koření při vaření tak ceněné. Každý zahradník se proto pokouší koupit bazalková semínka.

Bazalka může dorůst až do výšky 60 cm. Listy této rostliny jsou vejčité, jsou docela lesklé. Jejich barva závisí na odrůdě - a může být zelená nebo fialová.

Odrůdy této rostliny mohou patřit do dvou skupin - těch, které mají zelené listy, nebo těch, které rostou fialově. Kterákoli z odrůd je ve východní kulinářské kultuře velmi populární. Bazalka se ve středomořské kuchyni často vyskytuje jako koření.

Bazalka je příjemně slunečné a teplé místo, takže je užitečné ji pěstovat v interiéru. Pro něj stojí za to zvolit půdu, která je propustná, úrodná a lehká. Je velmi důležité rostliny častěji zalévat a neustále hnojit, teprve potom potěší svým výnosem. Pokud zalévání nebo hnojení nestačí, pak může bazalka získat nepříjemnou chuť, stejně jako zelená bude tvrdá.

Semena bazalky by měla být vysazena počátkem května. A pak zasít čerstvé semeno. Každé semeno klíčí při teplotě ne nižší než 15 stupňů Celsia. Bazalku lze pěstovat dvěma způsoby. Nebo je nejprve vysazena na sazenice a teprve poté přesazena do otevřeného terénu. Alternativně může být přímo zasazen do země. Kterákoli z metod přinese značnou sklizeň.