Claudio pepř - oblíbený sladký

Pepř je jednou z oblíbených zeleninových plodin na stolech Rusů, Kryštof Kolumbus by za to měl poděkovat. Byl to on, kdo přinesl tuto kulturu do Evropy.

Na světě existuje mnoho druhů pepře - hořký, sladký, kořeněný, jehož stupeň hořkosti přímo závisí na obsahu alkaloidu kapsaicinu. Claudio sladká paprika obsahuje minimální množství této látky, a proto se nemusí vařit a konzumovat čerstvé.

„Krutí“ bratří se konzumují hlavně v luscích a mleté ​​formě - je to vynikající koření pro teplá jídla a konzervy, navíc se feferonka dlouho používá jako přísada do léků proti ischiasům a malárii.

Hodnota sladké papriky je v jejích vitaminech, zejména v množství kyseliny askorbové a rutinu. Esenciální oleje dodávají sladkému pepři jedinečnou vůni.

V posledních dvou desetiletích se v Rusku stal pepř téměř stejně populárním jako rajče, ale péče o tuto plodinu je snadnější, protože nevyžaduje vázání a štípání.

Zahradníci středního pruhu mají zvláštní zájem o takovou plodinu, jako je pepř Claudio F1, který je jedním z nejproduktivnějších hybridů sladké papriky s časným zráním. První plody se objevují již 70. den po výsadbě sazenic. Claudiové stonky jsou silné, rovné, z nichž každý přináší 10–12 plodů.

Plody Claudia jsou masité (tloušťka stěny od 8 do 14 mm), kvádrové, hmotnost "lusku" může dosáhnout 250 g, jsou odolné proti popáleninám, chorobám, mají vysoké transportní vlastnosti, zachovávají si svou chuť a vzhled po dlouhou dobu.