Rostoucí růžičková kapusta

Pěstování růžičkové kapusty je příjemný proces, ale vyžaduje určitou přípravu. Růžičková kapusta není mezi našimi zahradníky běžná, spíše proto, že je pro naše lidi příliš specifická, než kvůli obtížím při pěstování.

Růžičková kapusta je pokladem výživy a chutnosti, je plná vitamínu C a je vhodná pro dietní výživu. Růžičková kapusta vypadá jako miniaturní bílé zelí.

Pěstování růžičkového kelu by mělo být zahájeno v dubnu, pokud zasejete semena přímo do země pod film nebo v červnu, pokud vysazujete hotové sazenice. Je lepší zasadit růžičkovou kapustu na místa, kde dříve rostly luštěniny, okurky nebo rajčata.

Pokud sázíte zelí na nové místo, je nutné připravit postel, to znamená přidat humus, popel nebo křídu, nitrofosfát do země a zalévat postel manganistanem draselným. Třetí den se výhonky semen objevují rychle, při teplotě 18 stupňů. Sazenice musí být vysazeny třemi až pěti listy, pro lepší růst a hlavice vaječníků je lepší odlomit vrchol.

Pokud se sazenice objeví relativně rychle, pak je růst růžičkové kapusty pomalý, proto se v uličkách s kapustou často pěstují okurky, rajčata nebo jiná zelenina. Růžičkovou kapustu není třeba zasypat, plevele je třeba odstranit, zatímco je zaléváme a krmíme.

Na konci léta se začnou tvořit hlávky zelí a listy začínají žloutnout a opadávat, a to v době, kdy hlávky zelí začnou hustnout, musí být vrchol stonku zelí znovu sevřen. Růžičková kapusta se obvykle sklízí spolu se stonkem až do listopadu, aby bylo možné zelí uskladnit, protože bez stonku zelí rychle uschne a se stonkem je lze skladovat asi dva měsíce, pokud je vloženo do sáčku a odstraněn, pokud teplota není nižší než nula, ale ne více než dva stupně.