Sladká paprika

Jak každý ví, existují sladké a hořké papriky. Sladká paprika se také nazývá bulharská. Přestože vlastí pepře je Střední Amerika, v našich zahradách a chatách se dlouho zakořenila. Sladká paprika je nejen lahodná zelenina, ale také multivitaminový obchod.

Paprika obsahuje více vitamínu C než citron nebo pomeranče. V červeném pepři je obzvláště hodně vitaminu C, jeho koncentrace je 480 mg%. Plody pepře také obsahují vitamíny A, B, různé oleje a minerální soli.

Sladká paprika se pěstuje ze sazenic. Sazenice musí být nejméně 50 dní staré a na stonku alespoň 8 listů. Právě tato sazenice poskytne dobrou sklizeň pepře. Při výsadbě sazenic se vytvoří zarážky nejméně 40-50 centimetrů mezi rostlinami a podobná vzdálenost mezi řádky.

Tato rostlina je velmi závislá na teplotním prostředí. Optimální teplota pro pěstování je od 18 do 25 stupňů. Pepř vůbec netoleruje mráz, proto i při 0 stupních může rostlina zemřít.

Zalévání sladké papriky by se mělo provádět jednou týdně v počáteční fázi. Když rostlina začne přinášet ovoce, měla by být napojena nejméně dvakrát, v závislosti na povětrnostních podmínkách.

Ke krmení rostliny se do půdy přidá dusičnan amonný (10 g), síran draselný (15 g) a popel. Vrchní oblékání se provádí ne častěji než jednou za deset let. Tato hnojiva se zředí 10 litry vody a aplikují se na keře.

Je třeba si uvědomit, že při výsadbě sladké a hořké papriky by se neměly vysazovat poblíž. V tomto případě mohou být plody papriky hořké. Hodně štěstí při pěstování sladké papriky a dobrou sklizeň.