Zelí kedlubnu je zdravá zelenina na zahradní posteli

Zelí je jednou z nejběžnějších druhů zeleniny v naší zemi. Pěstovat je poměrně jednoduché a díky své dostupnosti v obchodě je to více než atraktivní zelenina. Kromě toho existuje spousta odrůd zelí - bílé zelí, modré zelí, květák, pekingské zelí, brokolice, kedluben. Každý z těchto typů je užitečný ve svých vlastnostech, i když ve vzhledu se od sebe výrazně liší.

Zelí kedlubnu se často nepěstuje na dvorcích a je to marné, protože je velmi užitečné díky svým B, A, E, C, K, vitamínům PP, beta-karotenu, stopovým prvkům - vápníku, hořčíku, sodíku, draslíku , fosfor, síra, chlor a další užitečné mikroelementy. Zelí kedlubnu se velmi často říká severní citron, protože 120 g kedlubnu obsahuje denní dávku vitaminu C.

Ve vzhledu vypadá kedlubnové zelí jako kořenová plodina - druh velké ředkvičky, která se konzumuje.

Zelí kedlubnu se pěstuje sazenicí a setím a lze jej pěstovat také ve sklenících nebo venku. Pro svůj růst je nutná vlhká půda a tuto zeleninovou plodinu je nutné hnojit humusem nebo kompostem. Zvláštní pozornost je třeba věnovat kypření půdy, která také udržuje vlhkost.

Pokud jsou semena zaseta přímo do otevřeného terénu, pak po objevení prvního listu musí být zelí prorazeno. Optimální vzdálenost mezi rostlinami je 10-15 cm pro první průlom a 15-20 cm pro druhý průlom. Podruhé kapustové zelí prorazilo za měsíc.

Takto vypěstované kedlubnové zelí bude vhodné k dlouhodobému skladování.