Jsou fazolové klíčky dobré pro vás a jak je získáte?

V poslední době se lidé stále více zajímají o své zdraví. Sledují svoji stravu tak, aby byla správná a vyvážená. Mnoho lidí ani netuší, že fazolové klíčky a klíčky jsou velmi užitečné a chutné. Například v Asii se jim říká „elixír života“. A to vše není náhodou. Nakonec, fazolové klíčky a klíčky mají velmi užitečné vlastnosti.

Obsah:

• Jaké jsou výhody fazolových klíčků?
• Jak pěstovat fazole?

Jaké jsou výhody fazolových klíčků?

Mnoho vědců věří, že klíčky jsou pro člověka tou nejpřínosnější potravou. Poprvé byly klíčící klíčky použity v Číně a ve starověkém Řecku. Archeologové dokonce potvrzují, že klíčky byly skutečně snědeny před více než 5 tisíci lety. Zajímavostí je, že zakladatel moderní medicíny, Hippokrates, důrazně doporučil všem svým pacientům prevenci a také léčbu klíčků fazole a pšenice. Naklíčené fazole jsou semena s kořenem. Obvykle není delší než 3 milimetry.

Vědci provedli řadu studií a zjistili, že klíčky fazolí obsahují spoustu vitamínů a minerálů a také různé přírodní sloučeniny, které mají příznivý účinek na lidské tělo. Je třeba poznamenat, že klíčky fazole obsahují 8 esenciálních aminokyselin pro tělo. Jedinečné je, že všechny prospěšné sloučeniny nacházející se v klíčích fazolí jsou lidským tělem velmi snadno asimilovány.

Když klíčí klíčky fazole, chemické složení je naplněno různými skupinami enzymů. Stávají se katalyzátory přímého růstu rostliny. Například při vaření se fazolové klíčky vaří jinak. Čerstvá chuť fazolových klíčků je tedy schopná připravit mnoho kulinářských pokrmů. Obvykle se používají k přípravě vitamínových salátů, různých polévek a jsou také velmi vhodné jako příloha a hodí se k masovým pokrmům. Fazolové klíčky se také používají jako kulinářské posypání již připravených pokrmů, polévek a příloh. Nejčastěji si za účelem klíčení vezměte semena zlatých fazolí nebo fazole mung nebo kaše. K jídlu se také používají výhonky fazolových klíčků a klíčky adzuki. Lékaři a odborníci na výživu hovoří velmi pozitivně a doporučují přidávat fazolové klíčky do jídla, zejména u lidí, kteří trpí vysokou hladinou cukru v krvi. Konzistentní konzumace těchto klíčků může být vynikající prevencí proti ateroskleróze. Stejně jako jiné druhy vyklíčených semen nebo dokonce fazole poskytují klíčky fazole obrovskou pomoc trávicímu systému a všem metabolickým procesům. Celkově je celé tělo krmeno vším, co potřebuje.

Jak pěstovat fazole?

1. Musíte si vzít semena fazolí a suché fazole. Roztřídit je. Odstraňte nečistoty, oblázky, plísně a špatné fazole.
2. Fazole lze zasadit buď přímo do země najednou, nebo po vyklíčení. Pokud plánujete pěstovat fazole přímo ve vaší zahradě, nezapomeňte semena důkladně opláchnout. A pak je důkladně osušte. Aby fazole vyklíčily, musíte si vzít malý podnos. Umístěte tam vlhčené ubrousky nebo gázu. Fazole jsou vyloženy. Dále je pokryta další vrstvou ručníku nebo gázy nahoře a trochu pokropena vodou. Tkaniny by měly být dobře namočené, ale ne příliš mokré. Pokud je vody příliš mnoho, fazole začnou hnít. Fazole nebudou potřebovat mnoho místa, proto je rovnoměrně rozložte.
3. Výsev fazolí na zahradní posteli by měl být, když je země již dobře zahřátá. Alespoň do 10 stupňů Celsia. Je nutné ji zasadit do hloubky ne více než 5-6 centimetrů. Fazole by měla být po okraji, ze které pak budou kořeny.
4. Ačkoli fazole nejsou považovány za náladovou rostlinu, rostou na obyčejné nebo mírně kyselé půdě. A také by v těchto oblastech neměl být průvan a silný vítr. Výsev nebo opětovná výsadba klíčků je nutná ve vzdálenosti 20 centimetrů od sebe. Pokud chcete zasadit fazole do řádků, pak by vzdálenost neměla být menší než půl metru.
5. V oblastech, kde se podzemní voda nachází velmi blízko úrodné vrstvy, musí být fazole zasazeny na hřebeny. A pokud je země dobrá a teplá, můžete ji zasadit právě tak.
6. K dispozici jsou bush fazole, kudrnaté a semi-curlingové fazole. Bush fazole se táhnou až do 70 centimetrů a není třeba je svazovat ani opírat. Stačí jej přistát v šachovnicovém vzoru a nezabere mnoho místa. Pro ostatní je nutná podpora. Lze použít kolíky, lamely nebo dekorativní svítidla. Kudrnaté a částečně zvlněné fazole vypadají krásně na plotech a na síťovině.
7. Zvláštní péče o fazole není nutná. Pouze je nutné odplevelit během odplevelení, uvolnit půdu a vodu během horka a sucha. Je také důležité, aby fazole nebyly vysazeny na stejném místě. Oddenky fazolí zůstávají v půdě, protože velmi dobře zásobují půdu dusíkem a humusem. Má velmi ráda vápník. Chcete-li to udělat, na podzim, v místě, kde budete pěstovat fazole, přidejte vápno a sádru.

Jaké jsou výhody fazolí, znovu si vzpomeňte na následující video: