Pěstování zelí venku: tipy pro zahradníky

Pěstování zelí na otevřeném poli je poměrně náročný proces, ale vaše úsilí bude oprávněné, protože ne nadarmo se této mimořádně užitečné zelenině říká třetí chléb. Má velmi vysokou nutriční hodnotu, obsahuje množství minerálů a vitamínů a je jednoduše nenahraditelným potravinářským výrobkem. Existuje obrovské množství druhů této zeleniny: brokolice, kedluben, růžičková kapusta, červené zelí, savojské zelí - a to není vše. Nejběžnějším z nich je ale samozřejmě známé bílé zelí. Uvažujme podrobněji proces jeho kultivace.

Pěstování zelí venku začíná přípravou sazenic. Semena by měla být před klíčením testována na klíčivost. Za tímto účelem je zabalte do vlhkého hadříku a nechejte několik dní (během této doby musí být hadřík navlhčen). Semena, která vyklíčila, je třeba zpracovat v horké vodě, aby byla odolnější vůči chorobám. V polovině března je lze zasít do malých krabiček nebo šálků naplněných trávníkem, rašelinou a pískem, které se odebírají ve stejném množství.

Sazenice mohou být přeneseny na otevřenou půdu již na konci dubna (to platí pro rané odrůdy a pozdní odrůdy lze vysazovat až do začátku června). Před výsadbou by měla být půda dobře krmena minerálními hnojivy (mohou být také přidána organická hnojiva, ale to by mělo být provedeno na podzim). Aby se mladé rostliny rychleji zakořenily, musí být první týden několikrát denně postříkány vodou a také několik dní mírně zastíněny, jinak by příliš jasné sluneční světlo mohlo zelí ublížit - spálit listy.