Pěstování tymiánu

Tymián nebo tymián patří do velkého rodu rodiny Lipocephalus. V této rodině je téměř 350 druhů. Téměř všechny druhy tymiánu jsou považovány za vonné trvalé trpasličí keře, které mají dřevité, bezlisté stonky. Na těchto stoncích rostou mladé výhonky s listy o 20-40 cm. Listy tymiánu jsou malé a podlouhle špičaté. V paždí listů rostou šeříkové nebo bílé květy. Kvetení této rostliny trvá od května do srpna. Tymián se obvykle pěstuje v přírodních podmínkách.

Pěstování tymiánu primárně přispívá k ochucení. Tato rostlina se také pěstuje jako okrasná rostlina - používá se k zdobení zahrad a květinových záhonů. Tymián se často používá k výrobě éterických olejů.

Tymián je považován za rostlinu milující světlo a odolnou vůči suchu, která se velmi dobře zakoření na lehkých a nekyselých půdách, snáší dostatečně dobře zimování, když je venku hustá vrstva sněhu.

Pokud se tymián pěstuje na zahradě, měl by být zasazen do slunných oblastí, které jsou dobře chráněny před sluncem. Rostlina je docela dekorativní, takže se často používá pro terénní úpravy.

Tymián se často používá v medicíně - připravují se z něj výtažky, sirupy, léčivé čaje a odvary. Esenciální olej z tymiánu se používá k přípravě různých přípravků; přidává se do lékařských mýdel, zubních past a léků proti kašli.

Tato rostlina má voňavou, kořeněnou vůni a hořkou, štiplavou chuť, takže listy tymiánu se často používají jako koření při vaření. A je velmi populární v evropské kuchyni.