Topolinová sladká paprika - vysoce výnosná sladká paprika

Při výběru různých kultur každý amatérský zahradník nejprve věnuje pozornost vysokému výnosu jednoho nebo druhého druhu. Mezi sladkou paprikou si zvláštní pozornost zaslouží paprika Topolin, která je považována za vysoce výnosnou a lze ji pěstovat jak na otevřeném poli, tak ve filmových sklenících. Topolinový pepř patří mezi středně rané odrůdy, které rostou a dozrávají 110–120 dní. Tento druh pepře je vhodný pro univerzální použití a plody jsou dostatečně velké.

Sazenice tohoto typu pepře se pěstují poměrně jednoduše - jako nejběžnější pepř. Před klíčením je žádoucí uchovat semena v půdě pod filmem. Navzdory poměrně rychlému období zrání je vhodné zasít topolinskou papriku i na konci zimy - počátkem jara. Když se na rostlinu uvolní dva listy, lze fólii odstranit a papriky je třeba ponořit. Je nutné vysazovat papriky na otevřeném terénu koncem května - začátkem června, kdy je již teplé počasí a půda bude dostatečně teplá.

Hodnota takových odrůd sladké papriky spočívá ve skutečnosti, že se jedná o takzvané přátelské plemeno časného dozrávání, kdy na jednom keři dozrává asi 12-15 středně velkých plodů. Z hlediska vnějšího vzhledu je rostlina poměrně kompaktní, standardní a dosahuje výšky ne více než 55-65 cm.

Plody topolinského pepře jsou poměrně masité a husté - asi 5–6 mm, proto se tento druh pepře velmi často používá k výrobě salátů i různých zeleninových dušených pokrmů. Topolinový pepř je také skvělý pro konzervaci.