Pěstování čínského zelí

Zelí je úžasná rostlina. Tolik různých typů a tolik výhod pro člověka. Dlouho jsem si vystačil s tradičním bílým zelím (a čas od času jsem koupil květák), dokud jsem neobjevil brokolici a kedlubny, růžičkovou kapustu a pekingské zelí. Ten druhý, velmi něžný a lehký, je nyní častým hostem na našem stole. Každý měl rád chutné saláty z něj vyrobené a já se zajímal o otázku pěstování čínského zelí. Co kdybych se o to pokusil sám?

Ale není to tak jednoduché - říkají odborníci. V našich podmínkách není vždy možné pěstovat dobrý peking. K tomu se budete muset trochu připravit. Nejprve musíte zjistit, co je pro tuto rostlinu životně důležité a co je přísně zakázáno. Aby toto zelí mělo čas na vybudování své vegetativní hmoty, musí být zaseto (nebo přesazeno) poměrně brzy, zpět v dubnu. Nebojte se, rostlina vydrží lehké mrazy (až do -4 stupňů pod nulou).

Pokud zelí nestihne před začátkem května zesílit, může být zasaženo křižovatkou. V boji proti tomu se používá poprášení prachem nebo chlorofosem. Tyto činnosti lze provádět pouze před začátkem sady hlávkového zelí.

Další péče spočívá v kypření půdy, odplevelení, zalévání (pokud po delší dobu v teple neprší) a řídnutí. Pokud se zdá, že děláte všechno správně, ale pekingské zelí jde do šipek - věnujte pozornost výběru odrůdy. Říká se, že holandským semenům se v tomto ohledu daří. Vyzkoušejte Manoko, Nunems, Simenis a další hybridy.