Řepové řepy: tipy pro pěstování a péči
V moderní kuchyni jsou brambory považovány za „druhý chléb“. V předpetrinských dobách, kdy se o této zelenině nic nevědělo, byla role hlavního produktu přidělena krmným tuřínům.
Obsah:
Řepná řepa: co je to za zeleninu?
Zástupce rodiny Cruciferous. Svými vlastnostmi připomíná mrkev nebo krmná řepa... V prvním roce života se tvoří zahuštěná masitá kořenová zelenina. Jeho vzhled (barva, tvar) je charakteristickým rysem různých odrůd. Existují kulaté, oválné, válcovité plody. Paleta se pohybuje od neutrální po fialovou.
Root tuřín je dvouletá brukvovitá rostlina, která byla v minulosti oblíbeným pokrmem většiny populace.
Příští sezónu se semena získávají od zasazených matek. Když tuřín klíčí ze semen, vycházejí ze země jeho široké, krátké dělohy a získávají nazelenalý nádech. Protože většina kořenové plodiny vyčnívá z půdy, lze ji snadno vytáhnout.
Sazenice tuřínu se snadno odlišují od sazenic mrkve a řepy podle vzhledu. Nadzemní část rostliny je růžice velkých, spirálovitě uspořádaných listů s řapíky. Na vločkovité desce s rozšířenou špičkou je vidět chmýří. Na rozvětvených stopkách jsou střídavě umístěny listy trojúhelníkového tvaru. Květenství je lata. Ovoce je lusk. Uvnitř dozrává asi 20 kulovitých hnědých semen. Hmotnost 1 000 kusů - od 2 500 do 3 500 mg.
Vlastnosti pěstování tuřínu
Pěstování zeleniny je velmi výnosné. Jeho výhodou je rychlé zrání plodů. Pro jejich sběr jsou přijímány již 60-70 dní poté, co se objevily první výhonky. Proto je za dobrého počasí možné získat z jedné lokality 2 plodiny za sezónu.
Kultura bude mít ráda lehkou, úrodnou půdu, neutrální nebo mírně kyselou.
Zakázáno použití v čerstvý hnůj jako hnojivo... Přidáním vápna nebo popela se sníží hodnota kyselosti. Země krmená organickou hmotou před několika lety bude stačit.
Pěstování zeleniny ve dvou fázích, můžete na ní neustále hodovat. V létě se používají okopaniny jarní výsadby. Vzhledem k tomu, že se rostlina nebojí mrazu (do -20 ° C), je výsadbový materiál zaset na začátku května. Ranní výsadba vám umožní ochutnat křupavé maso co nejdříve.
Zelenina sklizená na podzim je vhodná ke skladování. Chcete-li použít tuřín v zimě, jsou vysazeny uprostřed léta. Kultura bude dobře růst v oblasti, kde byla vysazena před ní okurky, cibule, rajče nebo brambory.
Výsev řepy:
- Na jaře, před zahájením prací, zalijte vybranou oblast bez šetření vodou.
- Vyrovnejte půdu.
- Sapa kreslí drážky (hloubka ne více než 1,5 cm), udržuje vzdálenost asi 20 cm.
- Vložte předem namočená semena (půl hodiny do teplé vody) na hromady 3-4 kusů každých 0,1 m.
- Jemně posypeme zeminou. Malý výsadbový materiál by neměl být hluboce zakopán.
- Zakryjte drážky netkaným materiálem.
Pokud mají klíčky 3 pravé listy, je oblast zalita kejdou a přebytečné rostliny jsou vytaženy. Chcete-li vařit tuřínská jídla nejen v létě, ale také v zimě, musíte ji pěstovat ve 2 fázích.
Jak se starat o tuřín na zahradě?
Sklizeň bude bohatá s náležitou pozorností věnovanou kultuře. Základní opatření péče:
- Dostatečné zalévání.Pokud je málo vlhkosti, plody rostou pomalu, jejich chuť klesá. Hořkost, objevuje se štiplavá vůně. Horká a suchá léta potřebují 20 až 30 litrů vody na 1 m2. Zalévání je obzvláště důležité po klíčení a během tvorby plodů.
- Uvolňování půdy. Poskytuje přísun kyslíku. Fungují po zalévání rostlin. Chovají se opatrně, aby nezranili tuřín.
- Husté výhonky jsou ztenčené.
- Ochrana proti broukům. Tento škůdce je obzvláště nebezpečný pro časné a pozdní výhonky. Prevence spočívá v opylování půdy hořčice, pepř, popel nebo tabákový prach těsně před setím.
- Top dressing je volitelný. Pokud existuje potřeba oplodnit tuřín, aplikujte komplexní minerální obvazy. Stimulují aktivní růst, navíc chrání rostlinu před parazity, houbami a viry.
- „Zimní“ plodinu sklízím před mrazem. Zelenina bude ležet dlouho, pokud odříznete vrcholy poblíž kořenové plodiny, aniž byste poškodili maso. Tuřín je umístěn v krabicích nebo papírových pytlích a skladován při teplotě 2–30 ° C. Mezi vrstvami tuřín se nalije 2-4 cm písku.
Při pěstování řepy je třeba věnovat zvláštní pozornost včasnému, hojnému zalévání a kypření půdy.
Řepa je zcela nespravedlivý produkt, který byl v poslední době opomíjen. Připravuje se z něj nejrůznější pokrmy, konzumované syrové, vařené, dušené a dokonce solené.
Více informací o vlastnostech tuřín naleznete ve videu.