Rajčata: užitečné vlastnosti, poškození a rostoucí pravidla

Vlast rajče říkají Jižní Amerika, ve které se tato zelenina objevila před více než 2000 lety. Od té doby si zachovávají svůj zvláštní vkus a vlastnosti. U nás se taková rostlina objevila v 18. století a původně byla pěstována jako okrasná plodina. Rajče byla uznána jako zelenina mnohem později.

Obsah:

• Užitečné vlastnosti a poškození
• Nejlepší odrůdy rajčat
• Pěstování sazenic
• Přesazování sazenic do země
• Péče o rajče

Užitečné vlastnosti a poškození

Vlastnosti rajčat:

• Rajčatová buničina je bohatá na antioxidanty, které jsou známé svými protinádorovými vlastnostmi.
• Konstantní konzumace rajčat v potravinách pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu a normalizovat metabolismus.
• Tato zdravá zelenina má vysoký obsah serotoninu, což vám může pomoci zvednout náladu.
• Čerstvě vymačkaná rajčatová šťáva se doporučuje lidem s onemocněním zraku, protože tento nápoj dokáže snížit nitrooční tlak.
• V dužině rajčat je mnoho fytoncidů - látek, které mají protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti.

Rajčata mohou přinést nejen výhody, ale také ublížit:

• Lidé, kteří trpí onemocněním žlučníku a urolitiázou, by měli jíst takovou zeleninu co nejméně kvůli vysokému obsahu organických kyselin.
• Rajčata se nedoporučují osobám trpícím artritidou a revmatismem kvůli přítomnosti kyseliny šťavelové, která ovlivňuje metabolismus vody a soli.
• Nekombinujte rajčata a potraviny s vysokým obsahem škrobu. To je plné vzhledu ledvinových a močových kamenů.
• Kvůli vysoké kyselosti se taková zelenina nedoporučuje lidem trpícím žaludečními chorobami a duodenálními vředy.

Nejlepší odrůdy rajčat

Nejlepší odrůdy rajčat k pěstování:

• Bílá náplň. Tato odrůda je považována za jednu z nejproduktivnějších. Keře takových rajčat jsou malé velikosti. Krádež není pro tento druh nutná. Plody těchto rajčat jsou hladké, masité, kulaté, mírně žebrované poblíž stopky. Hmotnost jednoho zralého rajčete této odrůdy dosahuje průměrně 120 g. Zralé plody mají jasně červenou barvu a nezralé jsou mléčně bílé.
• Nový produkt Podněstří. Taková odrůda, i když zrání po dlouhou dobu, má dobrý výnos. Každý keř dorůstá do malé výšky, s velkými plody, jejichž průměrná hmotnost je 60 g. Barva zralých rajčat je jasně červená nebo oranžová. Tvar je mírně protáhlý. Povrch je hladký, se silnou a hustou skořápkou. Tento druh rajčat je odolný vůči horní hnilobě.
• Pochodeň. Tato odrůda poskytuje přátelské dozrávání plodů a velmi vysoký výnos. Každé pouzdro je středně velké a velmi kompaktní. Zralé plody kulatého tvaru s hladkým povrchem, červené barvy. Jsou snadno oddělitelné od stonku. Hmotnost jednoho zralého rajčete dosahuje v průměru 100 g.
• Ermak. Takový rajče jsou malé velikosti. Zralé ovoce má oválný tvar. Kůže je poměrně drsná. Vhodné pro moření a solení. Hmotnost jednoho zralého rajčete této odrůdy dosahuje 140 g. Tento druh rajčat nepraská, poskytuje velmi vysoký výnos a současné zrání všech plodů. Tato zelenina má navíc dlouhou trvanlivost.

Pěstování sazenic

S cílem získat velkou sklizeň rajče, musíte růst dobře sazenice... K tomu použijte speciální kazety, plastové dózy atd. Než začnete setí semen, takové nádoby je třeba dezinfikovat. Kromě toho by sazenice měly být vybaveny dobrým osvětlením, pravidelným větráním vzduchu a také neustále udržovat stejnou teplotu.

Každá nádoba na osivo by měla mít na dně odtokové otvory.

Pokud tato podmínka není splněna, rostliny se nakazí „černou nohou“ - nepříjemnou choroba, který je často citlivý na sazenice rajčat. Pro výsadbu této zeleninové plodiny je vhodný kompost, smíchaný ze směsi rašeliny a písku ve stejném poměru, nebo jakýkoli univerzální substrát pro setí. Nemusíte zasít semena blízko sebe - v tomto případě se sazenice roztáhnou a budou velmi slabé.

Při okamžitém setí semen ve skleníku nebo skleníku se výsadba provádí v malých řadách. To vám pomůže plně využít osvětlení rajčat.

Výsadba semen rajčat:

• Před zasetím rajčat je substrát dobře navlhčený. Pokud jde o semena, jsou zahřátá. Přispívá to k jejich dezinfekci, zlepšení výsevních vlastností a pomůže to vypadat přátelsky a rychle.
• Zahřát semena budoucí rajčata jsou potřebná s použitím proměnných teplot podle následujícího schématu. Během dvou dnů by teplota ohřevu měla být přibližně +30 stupňů. Dále se semena rajčat zahřívají na teplotu +50 stupňů po dobu tří dnů.
• Semena se vysévají suchá nebo předem namočená v 1% roztoku manganistanu draselného (běžný manganistan draselný). Za tímto účelem je výsadbový materiál ponořen do nádoby s připraveným roztokem a udržován v něm po dobu 30 minut. Po takovém dezinfekčním ošetření se semena alespoň 10 minut promyjí pod tekoucí vodou.
• Po výsevu je substrát pokryt filmem nebo pětimilimetrovou vrstvou vermikulitu. To pomůže udržet půdu vlhkou.
• Než se objeví první výhonky budoucích rajčat, teplota v místnosti by neměla překročit +23 stupňů. Ihned po vylíhnutí sazenic film odstraňte. Aby se stále velmi slabé sazenice nepodrobily nadměrnému odpařování, je večer odstraněn filmový povlak.

Sazenice je nutné zalévat jemným stříkacím paprskem. Nedoporučuje se silně nalít klíčky budoucích rajčat. Kromě všeho výše uvedeného je nutné dodržovat správný režim růstové teploty. Jakmile se objeví první výhonky, stupně se sníží tak, aby se pohybovala v rozmezí od +8 do -10 v noci a od +10 do -15 ve dne. Tyto akce by měly být provedeny do 72 hodin. S jejich pomocí se sazenice vytvrzují, dokud nejsou přesazeny do skleníku nebo skleníku.

Přesazování sazenic do země

Zasazeno sazenice obvykle koncem května - začátkem června, tj. bezprostředně po uplynutí posledních mrazů a objevení stabilní teplé teploty. Rostlina je umístěna v malých řadách. Než začnete na místě vysazovat sazenice rajčat, musíte na něm udělat malé jámy a dobře se zbavit (asi 1 litr vody by měl jít do jedné díry).

Dalším trikem spojeným s výsadbou rajčete je odlomení spodních listů ze sazenic a jejich zakopání co nejvíce do země.

To lze provést až do samého středu stonku rostliny. Poté, co jsou mladá rajčata zasazena, měla by být napojena. Otvor, ve kterém sazenice rostou, je lehce posypán suchou zemí.

Vynikajícího výsledku se dosáhne vysazením této zeleninové plodiny pod obyčejné filmové přístřešky, stejně jako na předem izolovanou půdu (parní hřebeny). Tyto metody pomáhají zajistit vyšší výnosy raných rajčat a zvýšit jejich zralost.

K vytvoření parních postelí budete potřebovat:

• Jáma, která musí být nejprve vykopána. Měla by být přibližně 60 cm hluboká a 20 cm široká.
• Do výsledné základny pro hřebeny se naloží pětimetrová vrstva hnoje, která musí být předtím zahřátá.
• Z výše uvedeného je takový parní hřeben pokrytý půdou, asi 15 cm.

Výsadba sazenic rajčat se provádí přesně stejným způsobem jako na otevřeném poli. Existuje však jeden rozdíl: výsadba v parním hřebenu se provádí o 15-20 dní dříve, přibližně v polovině května.

Péče o rajče

Půda mezi rostlinami a řádky musí být pravidelně kypřena. To musí být provedeno každých 10 dní. Je třeba dbát na to, aby se zabránilo vzniku tvrdé kůry na půdě. Pokud se rajčata pěstují na těžké půdě, pak po prvních dvou týdnech po výsadbě sazenic na trvalém místě růstu je již nutné je uvolnit.

Úplně první hilling tato rostlinná plodina je nutná do 10 dnů po výsadbě mladých rostlin.

Proveďte to zalévání sazenice rajčat. Kopání vlhkou zemí pomáhá objevit nové kořeny na stoncích rajčat. Rajčata potřebují konstantní zalévání... To by mělo být provedeno podle následujícího schématu: od 700 do 900 ml vody na rostlinu, v závislosti na tom, ve které fázi růstu se nachází. Přesazené sazenice rajčat se doporučuje zalévat večer a v suchém počasí.

Po celé letní období musí být rajčata hnojena organickými a minerálními látkami vrchní obvaz... Věnujte pozornost vlhkosti vzduchu. Pokud je nadměrné, mohou se u této zeleninové plodiny objevit nepříjemné choroby - hnědá skvrna a pozdní plíseň.

Více informací naleznete ve videu.