Výsev Nigella - léčivá a kořeněná rostlina na vašem webu
Indie byla vždy známá pro tam rostoucí koření. Mezi nimi je kalindzhi, které každý nazývá jednoduše černým semenem pro barvu semen, nebo černým kmínem, koriandrem pro svou kořeněnou chuť. A pro krásu načechraného květu - vlasy Venuše a dívky v zeleni.
Obsah:
Popis zařízení
Výsev nigel je jedinou rostlinou v rodině pryskyřníků, kterou lze jíst. Na rovném nízkém stonku pokrytém měkkým chmýřím jsou nápadné jasně modré nebo bílé květy, které se otevírají za oblačného počasí a za soumraku. Nemají vůni.
Jeden stonek může obsahovat až 30 květů. Mnoho tyčinek stoupá nad pět oválných lístků, zatímco pestíky jsou mnohem menší. Listy kmínu jsou černě nazelenalé se šedým odstínem. Plody rostliny jsou původní: pět letáků nabobtnalých a spojených dohromady, zabalených do tenkého prolamovaného povrchu listů.
Uvnitř krabice s dlouhým nosem jsou černá, vrásčitá semena s tuberkulózami, podobná cibuli.
Odtud název květiny. Rostlina kvete od poloviny léta po dobu dvou měsíců. Život jedné květiny se vejde do pěti dnů. Na konci srpna a do října dozrávají semena... Chernushka, která se setí divoce, se nachází na území asijských a středomořských zemí, roste ve stepi podél svahů a zahrad. Pěstuje se jako pěstovaná rostlina v jižních oblastech Evropy, Ameriky, Asie. V Rusku se černý kmín vyskytuje na zahradních pozemcích a na polích na Kavkaze, Altaji a na Krymu.
Složení a užitečné vlastnosti
Výhody setí nigella jsou soustředěny do hlavních semen:
- Semena jsou bohatá na éterické oleje, které obsahují vonnou látku - melantol. Jsou to kořeněná olejovitá kapalina. Z mastných olejů tvoří větší procento kyseliny olejové a linolové.
- Alkaloidová niklina v nich má pozitivní vliv na brzlík, který je zodpovědný za mechanismy stárnutí těla.
- Semena obsahují alkaloidy, steroidy, lipázy a další sloučeniny.
- Účinné látky jako nigellon pomáhají s astmatickými jevy a thymochinon - s onemocněním jater a žlučníku.
- Nigedáza, enzym odpovídající lipázám v lidském těle, lze také izolovat ze semen.
Užitečné jsou také listy Nigella, protože obsahují zásoby vitaminu C. Díky tomuto složení se semena a listy rostliny používají k různým účelům. Pikantní semena našla použití jako ochucovadlo během konzervování, když byla na zimu solena. okurky, vodní melouny, cuketa a jiná zelenina, fermentovaná zelí, výroba masných a rybích výrobků. Mají příjemnou vůni a jsou užitečné v parfumérii, při výrobě mýdla.
Jako koření, místo pepře, byla rostlina známá obyvatelům Francie ve středověku, kdy byla na příkaz krále pěstována v každé rolnické zahradě. Na rozdíl od pepře může použití tohoto koření zabránit podráždění žaludku. Proto odborníci na výživu doporučují zahrnout jej do stravy.
Vyrobeno z semínko nigella olej je široce používán v lidovém léčitelství.
A semena vařená ve vroucí vodě ve formě čaje jsou známá pro svou moč - a choleretické, antihelmintické, laktogenní vlastnosti. A pokud s těmito semeny přesunete vlněné věci, můžete je zachránit před poškozením můrami. Kalindzhi milují včely, protože právě od něho sbírají hodně nektaru. Tato rostlina je pokladnicí zdravotních výhod a jako koření je také žádaná ve vaření, kosmetice a výživě.
Šíření koření
Pro pěstování Užitečné nigella v sadech zasije svá semena do půdy na konci dubna a zanoří se do hloubky ne více než dvou centimetrů. Půda pro rostlinu je nejlépe kyprá se střední vlhkostí, čistá od plevele... Asi po dvou týdnech se objeví první výhonky, i když je teplota vzduchu mírně nad nulou. Nigella roste pomalu a začíná kvést koncem června nebo začátkem července.
Rostlina prospívá i na chudých půdách.
Na zahradě to vypadá dobře na rabatkách, hranicích, květinové záhony... V dávných dobách bylo koření zaseto přímo na pole, kde rostlo docela rychle a poskytlo bohatou úrodu užitečného osiva. Nebojí se ani solných půd. Ale bažinatý, s vysokou kyselostí Země, je pro černý kmín kontraindikován.
Zmínka o pěstování této rostliny je uvedena v Bibli, ve Starém zákoně. Ve starověku se zasévalo vedle pšenice a ječmene a poté, co semena dozrála, byla vyhozena hůlkami. Můžete se dozvědět o mnoha užitečných rostlinách ze starověkých zdrojů psaní a získat znalosti o jejich správné kultivaci a použití při zlepšování těla.
Péče o setí nigella
Není těžké pěstovat nigellu, protože je nenáročné na péči. Základní požadavek:
- Včasné odplevelení a kvalitní kypření půdy v uličkách. Poprvé se výsadba ostružiny pleveluje po objevení prvních výhonků a druhá - když rostlina dosáhne výšky 15 centimetrů.
- Půda mezi řádky výsadby se kultivuje tak, že se na půdě nebo plevele vytvoří kůra.
- Nigella reaguje pozitivně hnojiva.
Semena rostliny se sklízejí během období, kdy jsou zcela zralá. Tentokrát připadá na září. Výsev nigel je odříznut, poté svázán do snopů a sušen ve větrané místnosti ve stínu.
Po usušení jsou snopy mláteny, sbírány semena a skládány úložný prostor v papírových pytlích.
Při péči o nigellu semen si můžete po mnoho let poskytovat léčivý materiál pro všechny nemoci.
Aplikace v medicíně
Majitel mnoha užitečných vlastností, rostlina nigella se aktivně používá k zbavení se chorob:
- Olej ze semen rostliny byl používán jako protizánětlivý prostředek, dokonale uzdravuje sliznici žaludku a střev, chrání ji před účinky toxinů získaných z alkoholu a různých toxických látek.
- Diabetici jsou předepisováni na rostlinné bázi, protože díky nim je stimulována produkce inzulínu slinivkou břišní a snižuje se absorpce glukózy ve střevě. Aby se zabránilo vzniku neuropatie, osteoporózy jako komplikací diabetes mellitus, je nutné užívat tento bylinný přípravek.
- U chorob plicní povahy, malárie, otravy způsobené kousnutím jedovatého hmyzu a hadů, rozdrcené medem a vodou a napuštěné ve slabém roztoku octa, pomáhají semena osiva nigella. Se stejnou infuzí se můžete zbavit helmintů a dalších parazitů, kteří se dostali do lidského těla.
- Ve spisech slavného středověkého lékařského svítidla Avicenna je popsáno, jak používat rostlinu k boji s visícími bradavicemi, mateřskými znaménky, mléčným akné, nanášením prášku ze semen rostliny na problémové oblasti. Podobně se zachází s jinými kožními chorobami.
- Infuze semínko s přídavkem medu pomáhá rozdrtit a odstranit kameny z ledvin a močového měchýře.
- Látka, jako je nigedaza, ve složení semenných nigel přispívá k obnovení a normalizaci funkcí jater a žaludku.
- Užíváním infuze semen nigella po dobu několika měsíců můžete zlepšit práci srdce a vrátit krevní tlak zpět do normálu. Rostlinné přípravky snižují hladinu cholesterolu v krvi. Vodní bujón připravený ze stonku a listů zpomaluje zvýšený srdeční rytmus. Je také účinný při obnově menstruačních nepravidelností.
- Hlavní složka spermatu nigella - thymochin inhibuje růst rakovinných nádorů ve slinivce břišní a prostatě a pomáhá lépe vstřebávat protinádorové léky.
- Tibetští lékaři tímto antikonvulzivem léčí dětskou epilepsii a poranění míchy, příznaky roztroušené sklerózy a Parkinsonovu chorobu.
- Terapie hemoroidů není úplná bez lokálního použití semenných kaší v vazelíně nebo dětského krému nebo požití jednoho gramu semen dříve smažených.
- Aby se zvýšilo vylučování mléka, je třeba kojícím matkám před jídlem čtyřikrát denně podat infuzi semen květin do čtvrtiny sklenice.
- Vdechnutí éterických olejů z černého kmínu vám ušetří bolesti hlavy, zmírní nepříjemné příznaky zánětu trigeminálních a lícních nervů a také pomůže při nachlazení.
- Semena černého kmínu lze smíchat s máslem a připravit sendviče. To pomůže zmírnit příznaky bolesti hlavy a také ochrání před mozkovými nádory.
- Výsev Nigella pomáhá normalizovat fungování imunitního a endokrinního systému lidského těla, stimuluje energii a metabolismus na buněčné úrovni.
Malá černá hořká semínka kalindzhy jsou v lidovém léčitelství nepostradatelná a jako koření jsou obzvláště oblíbená mezi národy Indie, Střední Asie, Zakavkazska a Latinské Ameriky.
Video - zdokonalení a krása černého semene.