Správné pěstování čaje doma

Jen málo lidí ví, že čaj lze pěstovat samostatně doma. Kromě vynikající chuti poskytne tato rostlina majiteli skutečné estetické potěšení a potěší ho svěží vždyzelenou korunou. Vlasti čaje je Indočína a historie sahá více než jedno tisíciletí.

Skutečné jméno rostliny je čínská kamélie. Většina čajových keřů může dorůst až 4 metry, ale existují i ​​čajovníky, jejichž výška může dosáhnout až 18 metrů. Přirozeně budeme hovořit o čajovém keři, který se snadno pěstuje v květináči na parapetu. Hlavní výhodou čaje je jeho neatraktivita vůči škůdcům a extrémně vzácné případy nemocí.

Obsah:

• Pravidla pro přípravu a výsadbu semen
• Tipy pro péči o čaj
• Jak pěstovat čaj na vaší zahradě?
• Jak správně sklízet a připravovat čaj
• Výhody čaje a kontraindikace k pití

Pravidla pro přípravu a výsadbu semen

Nejjednodušší způsob, jak pěstovat čaj semínko... Při nákupu byste měli věnovat pozornost vzhledu osiva: mělo by být hnědé a bez poškození.

Vylodění můžete začít na konci února.

Semena musí být před výsadbou namočena po dobu tří dnů ve vodě. Ti, kteří vypluli na hladinu, jsou vyhozeni a ti, kteří leží na dně, jsou vhodní k přistání. Půda pro výsadbu čaje by měla mít následující složení: rašelina (nahoře) a jehličnatá půda (půdní vrstva pod jehličnatými stromy).

Pravidla přistání:

• Je nutné dát drenáž do nádoby na výsadbu a poté přidat půdu.
• Semena se vysazují do hloubky tří centimetrů, poté se zalévají vodou.
• Na skleník je třeba umístit sklo, aby se vytvořil skleníkový efekt.
• Sklo bude třeba převrátit a otřít.
• Je důležité udržovat půdu vždy vlhkou a sprej alespoň dvakrát týdně.

Semena klíčí za dva až tři měsíce. První výhonky mohou zemřít, ale nenechte se rozrušit, za nimi vypučí nové výhonky. Po roce dosáhne čajový keř 30 cm, bude také kvést, což mu dá semena. Po třech až čtyřech letech vyžaduje keř přesazení do větší nádoby.

Tipy pro péči o čaj

Základní pravidla pro péči o čaj:

1. Čajový keř by měl být umístěn na světlém místě, ale zároveň se vyhnout spalujícímu slunci. V zimě může být teplota chladná, asi 15 stupňů.
2. Čaj vyžaduje hojnost a stálost glazura... Před kvetením bude třeba zalévání snížit, částečně jej nahradit postřikem.
3. Během léta můžete čajovou konvici dát venku.
4. V případě nadměrného růstu by keř měl být prořezán, aby vytvořil krásnou čepici listů.
5. Čajové keře lze krmit nejběžnějšími hnojiva na květiny. Můžete také použít trus nebo trus ptáků.
6. Každých 5 zavlažování stojí za to uvolnit půdu.

Jak pěstovat čaj na vaší zahradě?

Pro pěstování čaje venku stojí za výběr mrazuvzdorné odrůdy. Obyčejný indický čaj vydrží teploty až do -4 stupňů, takže může růst pouze ve sklenících. Existují však odrůdy, které snadno snášejí 20stupňové mrazy, na zimu je stačí zakrýt.

Zpravidla první sazenice pěstované ze semen. Poté, co se čajové keře zakořenily na otevřeném poli, bude možné je šířit pomocí výstřižky... K hlavnímu nárůstu dochází již ve druhém roce od okamžiku výsadby.

Čajové keře vyžadují prořezávání nejméně dvakrát ročně, díky čemuž dochází k velmi aktivnímu růstu nových listů.

Čaj je krmen superfosfáty. Půdu můžete začít hnojit, až se na klíčku objeví asi pět listů. Čajové výsadby jsou velmi oblíbené mulčování rašelina. Půda musí být kyselá. Nesázejte čaj do půdy, která obsahuje velké množství vápna. V tomto případě listy uschnou a rostlina se neusadí.

Místo by mělo být zvoleno slunné, vyhýbat se nížinám, protože čajové keře nemají rádi stagnaci kapaliny a zamokření půdy. Za suchého počasí však dospělý keř může kvůli kvalitě vyžadovat asi kbelík s vodou glazura... Samozřejmě stojí za to postarat se o dobré odvodnění předem. Nejlepší na tom je, že čajové keře prakticky nejsou náchylné k napadení škůdci a chorobami. Ve vzácných případech mohou čajové keře vykazovat známky rzi nebo padlí, nicméně, tento problém je snadno vyřešen Bordeaux kapalinou a koloidní sírou.

Jak správně sklízet a připravovat čaj

Sběr čajových lístků lze provádět dva roky po výsadbě. Je velmi důležité sbírat čajové lístky před aplikací do půdy. hnojiva... Současně jsou odtrženy horní tři listy a pupen. Můžete jednoduše rozdrtit listy mezi dlaněmi a uvařit je již v této formě.

A můžete začít připravovat určitý druh čaje. To není tak obtížné, jak se na první pohled zdá:

• Zelený čaj. Tento druh nepodléhá fermentaci. Po shromáždění stačí jednoduše vysušit a listy ošetřit horkou párou. Díky tomuto postupu zůstává čaj zelený.
• Černý čaj. Tento typ čaje zahrnuje fermentaci. Shromážděné listy se nechají 12 hodin sušit, nebo je můžete poslat do mrazničky, aniž byste čekali na zmrazení. Pak se stočí a umístí na teplé místo pro proces fermentace, pokryté vlhkým hadříkem. Po získání charakteristické tmavé barvy jsou čajové lístky nakonec sušeny. Pak jsou připraveny k použití.
• Červený čaj. Tento typ čaje zahrnuje neúplné kvašení. Rozdíl oproti černému čaji spočívá v tom, že zkracuje proces fermentace.

Výhody čaje a kontraindikace k pití

Čaj je pro tělo velmi užitečný, a to je další důvod, proč pěstovat keř s touto krásnou rostlinou na parapetu. Zelený čaj je považován za zdravější než černý čaj. Černá má však také dostatečný počet užitečných vlastností.

Pravidelný šálek aromatického čaje má následující vlastnosti:

• Jde o prevenci rakoviny.
• Je to vynikající imunomodulátor.
• Je schopen snížit hladinu cholesterolu v důsledku přítomnosti polyfenolů.
• Tónuje tělo a pomáhá bojovat s nadbytečnými kilogramy díky alkaloidům.
• Má antimikrobiální vlastnosti díky taninům v nápoji.

Pro větší výhody můžete do čaje přidat různé bylinky, které pouze zvýší léčivé vlastnosti nápoje.

Přes mnoho užitečných vlastností má čaj určité kontraindikace. U některých lidí by měla být spotřeba čaje snížena nebo vyloučena:

• Pokud je vřed. Čaj zvyšuje kyselost a tím narušuje hojení.
• V přítomnosti závažných forem hypertenze a aterosklerózy. V tomto případě je použití silného čaje zakázáno, protože kofein přispívá ke zúžení krevních cév a tvorbě krevních sraženin v nich.
• Pokud máte nespavost. Obsah kofeinu v čaji bude špatným pomocníkem pro osobu, pro kterou je extrémně obtížné usnout.

Pěstování čaje doma je velmi zajímavá zkušenost. Pěstování čaje nebude koneckonců obtížné, zatímco se stane skutečnou pýchou každého zahradníka.

Více informací naleznete ve videu: