Jak pěstovat dobrý česnek: tipy a triky

Česnek je nutné nejen během období epidemií, ale také k nasycení těla živinami a vitamíny. Lze jej zakoupit na trhu nebo si jej sami vypěstovat. K tomu byste se měli nejprve rozhodnout pro odrůdu, která bude úspěšně růst, stejně jako připravit půdu a správně ji zasadit. Pouze znalost základních pravidel vám umožní mít kvalitní a dobrou sklizeň, která nebude ovlivněna chorobami a škůdci.

Obsah:

• Nejlepší odrůdy česneku k pěstování
• Příprava místa a půdy
• Data a pravidla přistání
• Jak se správně starat o česnek?
• Nemoci a škůdci česneku, boj proti nim
• Metody sklizně a skladování česneku
• Na co je česnek dobrý?

Nejlepší odrůdy česneku k pěstování

Česnek je vytrvalá rostlina, která patří do rodiny rodu Amaryllis. Pro pěstování bylo vyšlechtěno obrovské množství odrůd této plodiny - asi 70 kusů. Proto, pokud existuje touha pěstovat chutnou a aromatickou kořenovou zeleninu pro sebe, nemůžete se omezit na 1 odrůdu, ale pokusit se získat další originální cibule.

Podle doby výsadby se odrůdy česneku dělí na jarní a zimní odrůdy.

Taková kořenová zelenina nemá centrální jádro. Všechny zuby v hlavě odrůdy jsou uspořádány do spirály. Největší navíc jdou první a do hloubky snižují objem. Typ zahradnické kultury neuvolňuje šípy.

Nejoblíbenější odrůdy rostlin vysazených po zimním chladu se vyznačují:

• Victorio - má zvýšené množství sklizené, střední zrání. Nosníky jsou ploché a kulaté, barva horní slupky je bílo-žlutá.
• Elenovsky - kulaté cibule, středně zralé, docela plodné. Horní vrstva šupinaté kůže je bílá a vnitřní část má růžový tón.
• Gulliver - přináší dobrou sklizeň, pozdní sklizeň, uvolňuje šípy. Hlavy jsou zaoblené a uprostřed mírně zploštělé. Obecná barva třísek a vnitřního obsahu je bělavá.
• Soči 5b - středně pozdní zrání, hlavy se strukturou neliší od většiny jarních druhů. Váhy se však mohou lišit barvou - od bílé po fialovou.
• Ershovsky - žárovky jsou kulaté v průměru, ale zploštělé směrem k okrajům. Datum je velká sklizeň.

V případě zimního česneku jeho název mluví sám za sebe - pěstuje se v zimě a vysazuje se v posledních podzimních dnech nebo v první dekádě ledna. Jeho střední část je vyplněna tyčí, kolem které jsou v řadě umístěny zuby, všechny stejného tvaru. Tento typ kultury má svou zvláštnost - uvolňuje šíp, na kterém jsou umístěny malé cibule. Posledně jmenovaný může být zasazen a lze dosáhnout poměrně velké sklizně.

Rozlišují se tyto odrůdy zimních odrůd:

• Lyubasha - její stonek může dorůst až 1,2 m, stoicky snáší jak suchá léta, tak mrazivé zimy. Žárovka je kulatá, ale plochého tvaru. Barva třísek je převážně bílá, ale na povrchu jsou středně velké fialové žíly.Odrůda má jasnou, bohatou chuť, je příznivá pro zimní konzervování.
• Dobrynya je poměrně produktivní odrůda, ale ne tak mrazuvzdorná. Chuť zeleniny je mírná, hodí se k čerstvé konzumaci. Dozrává pozdě, ale má dobrou kvalitu uchování.
• Sofievsky - dobře roste během mrazů, ale v letních měsících vyžaduje zvýšenou úroveň slunečního světla a tepla. Maximální výška šípu nepřesahuje 70 cm, horní šupinatá vrstva je jemného fialového tónu, z hlediska chuti je mírně kořeněná.
• Alkor - Lze skladovat po dlouhou dobu. Horní barva váhy je narůžovělá a vnitřní struktura má spíše šedý odstín. Když je pěstován, je často ovlivněn žlutým nanismem.
• Dubkovský - skladovaný po dlouhou dobu, přináší dobrou úrodu. Luchina není velká váha, pouze do 50 gramů. Chuť je kořeněná.

Jakýkoli druh česneku má zvýšenou odolnost vůči chorobám a prakticky není vystaven škůdcům. To významně zvyšuje výtěžek a dobu skladování kořenové plodiny.

Příprava místa a půdy

Pěstování jakéhokoli druhu česneku je poměrně jednoduchý proces. Aby se kořenová plodina ukázala být vysoce kvalitní s pevnými hustými hlavami, doporučuje se zvolit nejvhodnější sazenici.

Během výsadby by měla být dodržována určitá pravidla:

• Nejprve by měla být připravena zahradní postel na zakořenění česneku. Nejlepší možností pro výsadbu kořenových plodin bude volná, úrodná půda se zvýšenou úrovní organická hnojiva... Chcete-li získat velké hlavy, je nutné zasadit výsadby na slunných otevřených plochách, kde není silný severní vítr a pronikající průvan.
• Chcete-li připravit půdu na zimní česnek, měl by být vykopán 2-3 týdny před výsadbou na otevřeném prostranství. To je nezbytné, aby se půdní substrát bezpečně usadil. Pokud nečekáte na stanovený čas, začne se hřebíček spolu s výživnou vlhkostí vtahovat hlouběji do půdy. Takový proces negativně ovlivní kvalitu sklizené plodiny a dobu jejího uchování.
• Pro výsadbu na jaře musíte také vykopat půdu. Postup se provádí na bajonetu lopaty. Po orbě se půda vyrovná, rozlije se roztokem manganu, pokud je to nutné, nakrmí se a pokryje filmem. K zakořenění Země je nezbytný druh skleníku.
• Pokud je půdní substrát příliš vyčerpaný, přidávají se živiny. Pro výsadbu kořenové plodiny musí být půda sypké konzistence, písčito-hlinitého typu a prostředí s neutrálním pH.

Při výběru sedadla se musíte zaměřit na plochu zahrady. Terén by neměl být menší než 75 cm. Nejlepší je, když je místo mírně vyvýšené nad obecnou úrovní terénu. Tím zabráníte stagnaci přebytečné vlhkosti.

Data a pravidla přistání

V případě vylodění česnek by se neměly řídit touhou a potřebami zahradníka a ani klimatickými rysy regionu, ale dobou výsadby určitého typu. Tento přístup ke kořenům je způsoben skutečností, že kořenová plodina zasazená ve špatnou dobu jednoduše odmítne růst a zemře v zemi.

Kdy je lepší zasadit česnek:

• Jarní česnek by měl být zakopán do země bezprostředně po roztavení posledního sněhu a odeznění zpětných mrazů. Termíny výsadby se v jednotlivých regionech liší, proto je třeba dodržovat povětrnostní podmínky. Ve většině případů je v centrálních oblastech datum stanoveno na 10. dubna, v jižních městech je vylodění provedeno mnohem dříve.
• Zimní plodiny musí být vysazovány od poloviny září, pokud se jedná o centrální část Ruska, do posledních říjnových dnů. Na jihu země lze výsadbu provádět v posledních listopadových dnech - začátkem prosince.

Je důležité vzít v úvahu skutečnost, že před prvním významným poklesem teploty musí hřebíček růst kořenový systém. To je nezbytné, aby sazenice v chladném období příznivě zimovala.

Výsadba jarní odrůdy se provádí co nejdříve, je to nutné, aby zralá plodina mohla plně dozrát před nástupem chladných dnů.

Zároveň dřívější prohloubení půdy v podzimním období může také zničit celou plánovanou sklizeň. To je způsobeno skutečností, že za teplého počasí bude mít sazenice nejen čas na růst oddenků, ale také uvolní zelené výhonky. Ta zemře na začátku chladného období, což povede ke ztrátě sazenice.

Aby rostlina poskytovala dobrou a velkou sklizeň, musí být zasazena správně. U každé z odrůd okopanin se rozlišují některé vlastnosti:

• U zimního česneku by měla být půda před výsadbou dobře zbavena. Je-li půda mokrá, je zavádění výživné vlhkosti zrušeno. Sazenice je prohloubena 3 cm do země. Z výše uvedeného se doporučuje mulčování, dokud se první výhonky neobjeví s drcenou rašelinou.
• Pro výsadbu na podzim je nutné nalít říční písek do předem připravených rýh před zakořeněním, nebo dřevěný popel... To je nutné, aby sazenice v zimě nehnila.
• Zalévání není nutné během výsadby sazenic. Hřebíček by měl být prohlouben o 5 cm. Čím větší je výsadbový materiál, tím hlouběji by měl být umístěn. Je nutné takové prohloubení, aby výsadby nezmrzly při silném poklesu teploty.
• Po prohloubení je půda pokryta mulčováním, zejména rašelinou, v tloušťce nejméně 3 cm. Před zimou by se na výsadbu mělo aplikovat spadané listí nebo větve smrkových větví. Když padá sníh, doporučuje se na něj vyložit sněhový závoj bílé hmoty. Takže sazenice budou chráněny před zamrznutím.

Jak se správně starat o česnek?

Aby rostlina rychle rostla a získala objem, je třeba dodržovat doporučení péče. Jejich pravidelné provádění vede k bohaté a velké sklizni. Při pěstování rostliny byste se měli řídit následujícími pravidly:

1. Zalévání - pokud je suché počasí a v následujících dnech se neočekává déšť, mělo by se zalévat podle potřeby. Na základě toho je třeba brát v úvahu objem příjmu výživné vlhkosti kořenový systém by měl být dobře nasycen vlhkostí. Zalévání by mělo být zcela vyloučeno 3-4 týdny před sklizní. To by mělo být provedeno, aby hlava přibrala a splnila stanovené normy.
2. Top dressing - pro zimní česnek na jaře se doporučuje zbavit rostlinu močovinou. Poté podle potřeby aplikujte vrchní obvaz. U jarního česneku je během vegetačního období nutný vrchní obvaz: brzy na jaře se aplikují organická hnojiva, uprostřed léta se zalévá roztokem popela.
3. Je třeba mít na paměti, že česnek je schopen degenerace. Proto se doporučuje pravidelně jednou za 3-4 roky přistát hlavy vytvořené na šipkách do země. Takový postup zachová všechny odrůdové kvality a vrátí hlavám jejich původní vzhled a objem.
4. Když česnek uvolní šípy, dorůstá až 20 cm, měl by se odlomit nebo seříznout ostrým zahradním nářadím do výšky 5 cm.
5. Během kultivace by mělo být zcela vyloučeno uvolňování a odplevelení. Plevel by měl být odstraňován ručně, bez použití ostrých zařízení. To je nutné, aby nedošlo k náhodnému poškození tvářecí hlavy.

Nemoci a škůdci česneku, boj proti nim

Přestože má česnek zvýšenou odolnost proti rozvoji chorob, může na něj, stejně jako na všechny rostlinné plodiny, působit plísňové, infekční a virové choroby. V boji proti rozvinutému onemocnění se nedoporučuje používat chemické přípravky pro kořenovou plodinu. Zelenina absorbuje všechny možné negativní látky, což vede k nemožnosti její konzumace.Nejlepší je používat biofungicidy. Nezpůsobují významné poškození rostliny a po zpracování rostliny s nimi lze okořenit kořenovou plodinu.

Pokud jsou na keři detekovány skvrny nebo změny barvy listové desky a šipky se zpomalí, existuje možnost, že je rostlina infikována nemocí. Nejčastěji je česnek vystaven rzi na listu, poškození padlí, Fusarium a hniloba se tvoří na oddencích a tvorba bílé hniloby na dně.

Pokud zjistíte jakékoli příznaky malátnosti, měli byste opatrně přistupovat k otázce boje proti této nemoci.

Je nutné začít ošetřovat půdní substrát a rostliny fytosporinem, alirinem, glyocladinem, gamairem nebo planrizem. Ředění léku by mělo být prováděno přísně podle doporučení na obalu, je zakázáno se odchýlit od pravidel.

Na rostlinu může také zaútočit škodlivý hmyz. Nejčastěji se na křoví nacházejí cibulovité hovězí, třásněnky, larvy mouchy, které jsou schopné samostatně absorbovat téměř celou hlavu česneku, stejně jako číhající a hlístice.

Aby se zabránilo invazi, je nutné před výsadbou obdělávat půdu a sadbový materiál bioinsekticidy. Tyto léky obsahují pouze přírodní biologický základ, který nepoškozuje člověka ani zeleninu. Jako bioinsekticidy se používají Avertin-N, Aktofit, Lepidotsid, Nemabakt, Mycoafidin, Bicol, Bitoxibacillin, Penilomycin. Jako preventivní opatření se doporučuje pěstovat měsíček a měsíček podél okraje přistání. Vůně těchto rostlin odrazí a vystraší většinu parazitů.

Metody sklizně a skladování česneku

Chcete-li plodinu řádně sklízet, měli byste počkat, až rostlina vyschne - ze všech vrcholů. Koncem července lze zimní česnek sklízet ze zahrady.

Na jaře je ale třeba počkat do konce srpna nebo do prvních dnů v září. V každém případě musíte počkat, až spodní listí zežloutne, až poté jej vykopat ze země:

• Chcete-li zkontrolovat kvalitu plodiny a její zralost, vykopejte 2-3 hlavy a ochutnejte je a jejich hustotu. Každý zub by měl mít pevnou strukturu a třísky by měly být dobře tvarované.
• Kopání přistání se provádí vidlemi. K tomu je tlačena hrouda Země a vykořeněna ze země. Vykopané cibule spolu s vrcholy jsou rozloženy po obvodu zahradního záhonu a nechány několik hodin schnout.
• Nestojí za to okamžitě odříznout listy, stále má živiny, které postupně proudí do pochodně. Pro kvalitní sušení se proto rostliny shromažďují ve svazcích a umisťují se pod baldachýn nebo do dobře větrané místnosti. Po vysušení jsou vrcholy odříznuty.
• Zkušení zahradníci doporučují česnek z půdy odstranit dříve. To je způsobeno skutečností, že nezralé hlavy se postupně dostanou a plně zralé a přezrálé třísky se budou rozpadat i v půdě, kde bude obtížné je sbírat. Zároveň se snižuje jejich trvanlivost.

Česnek se skladuje při teplotě +16 .. + 20 ° C v místnostech s dobrou ventilací. Vlhkost vzduchu v takové místnosti nebo skladu by neměla překročit 90%. Nadměrně suché podnebí také není pro rostliny příznivé, proto je minimální vlhkost vzduchu 60%.

Na co je česnek dobrý?

Česnek byl vždy považován za velmi užitečnou zeleninu. Pozitivně působí na nachlazení, zvyšuje ochrannou funkci těla a také nasycuje tělo různými vitamíny a mikroelementy.

Rozlišují se následující pozitivní vlastnosti kořenové plodiny:

1. Zelenina posiluje imunitní systém, což umožňuje zabránit rozvoji SARS a chřipky.
2. Zelenina obsahuje baktericidní složky, které vám umožní rychle neutralizovat patogenní mikroorganismy a bakterie, které obývají ústní dutinu, což vede k nejrychlejšímu zotavení.
3. Kořenová zelenina má schopnost rozkládat plaky cholesterolu vytvořeného v krvi a odstraňovat je z těla.
4. Česnek zkapalňuje lymfy, normalizuje krevní oběh v cévách.
5. Živiny a vitamíny uvnitř mohou eliminovat stres, zmírnit podráždění a normalizovat spánek člověka.
6. Doporučeno pro diabetiky, protože normalizuje hladinu cukru v krvi.
7. Silně páchnoucí zuby mají příznivý účinek na vylučování jedů a toxinů z vnitřních orgánů.
8. Pomáhá v boji proti helminthické invazi.

Tento seznam zdravotních přínosů česneku není úplný. Pozitivně působí na pacienty trpící přepětím krevního tlaku i na pacienty s kardiovaskulárními chorobami. Proto je tak důležité pěstovat rostlinu spíše s plnou znalostí jejího přirozeného růstu než s nákupem na trhu.

Tak roste česnek není těžký. Pro jeho zakořenění byste měli sebrat půdu a připravit se. Je nutné zasadit včas a starat se o sazenice podle pravidel. Pečlivě sledujte stav rostliny, abyste zabránili výskytu parazitů nebo chorob. Pouze v tomto případě je možné získat kvalitní a dobrou sklizeň.

Více informací naleznete ve videu: