Fotografie šalotky. Rostoucí funkce
Je zvykem pěstovat cibuli, abyste získali velké hlavy, které se používají k přípravě různých pokrmů. Některé druhy cibule jsou ale speciálně pěstovány pro tvorbu svěží a jemné zeleně. Šalotka se k tomuto účelu hodí. Má kořeněnou a výraznou chuť. Dokonce i některá známá jídla se stávají sofistikovanějšími, pokud je při jejich přípravě obvyklá cibule nahradit šalotkou.
Obsah:
Co je šalotková cibule
Jak vidíte na fotografii, hlava šalotky je malé velikosti a skládá se z několika „miminek“. Někdy jich může být až 8–10! Z tohoto důvodu se mu často říká rodina. Jedna mateřská žárovka je schopna vytvořit celou hromadu voňavých a výživných zelených, která dlouho nehrozí a zůstává šťavnatá a zdravá. Z tohoto důvodu jsou šalotky považovány za nejziskovější plodinu pro pěstování zeleniny.
Jednou z hlavních vlastností cibule šalotky je, že zraje mnohem rychleji než cibule. Zralé zralé cibule jsou připraveny ke sklizni 70-80 dní před cibulí a dozrávají 28-35 dní.
Šalotka se nesklízí před nástupem mrazu, ale odřízne se pouze zelené peří. Pro řezání je cibule připravena již 28-30 dní po výsadbě. Voňavé zelené se používají nejen jako ozdoba salátů, ale také jako výživný produkt. Zelenina cibule je tak jemná a příjemná, že neutopí chuť jiných produktů, ale pouze zesílí chuťový efekt.
Odrůda šalotky se liší od běžné cibule biologickým složením. Obsahuje více minerálů, cukru a kyseliny askorbové. Má vysoké dietní a léčivé vlastnosti.
Cibule šalotky jsou velmi odolné proti chladu. Pokud ranní mráz mírně „popadl“ zelenou cibuli, rychle se roztaje a pokračuje v růstu bez viditelného poškození.
Dalším důležitým poznávacím znakem šalotky je to, že vydrží dlouho, až do příští sklizně. Žárovky nevyschnou a nevyklíčí ani při pokojové teplotě. Ne každá odrůda cibule se tím může pochlubit.
Jak pěstovat peří a tuřín ze šalotky
Vykopané zralé cibule jsou dokonale skladovány až do jara. A již před přistáním je demontován pro „děti“. Menší cibule se vysazují samostatně zeleň... Roste velmi šťavnatě, něžně a chutně. Větší cibule jsou zasazeny pro růst nových dětí. Zahřívají se na 40 stupňů po dobu 12 hodin. To dodává rostlině sílu, energii a zvyšuje odolnost vůči chorobám.
Po dlouhé zimě a dlouhé nepřítomnosti přírodní zeleně ji vždy chcete jíst rychleji. Chcete-li získat časnou sklizeň zeleného peří, dříve přistání hrdla žárovek by měla být oříznuta. Začnou růst intenzivněji a po 16-18 dnech mohou být zelené odříznuty.
Zelenou šalotku můžete pěstovat nejen na postelích, ale také na parapetu nebo balkónu a pěstovat ji ve vhodných nádobách nebo krabicích. Na podzim stačí zásobit se zemí a kontejnery.
Šalotka má hluboko spící období a od února by měla být vysazována doma. Asi po 28-30 dnech je zelené peří připraveno k řezání. Takže můžete své rodině poskytnout vitamínovou zeleň po celý rok.
Po řezání zelených lze žárovky použít k posílení peří.Za tímto účelem je cibule nakrájena na polovinu, umístěna do nádoby a pokryta zeminou. Takto nasazená cibule poskytuje znovu sklizeň zelené.
Šalotku můžete pěstovat nejen na peří, ale také na tuřín. Je pravda, že jeho výtěžek je mnohem nižší než u cibule, ale „pomáhá“, když cibule dosud dostatečně nerostla. Pro získání větších cibulovitých hlav se „děti“ vysazují ve vzdálenosti nejméně 10 cm a mezi řádky se udržuje vzdálenost nejméně 20 cm. Tento prostor je dostačující pro růst šalotky.
Vlastnosti rostoucí šalotky
Je lepší zasadit cibuli na slunném místě zahrady, když jste si k tomu připravili postel s volnou zemí. Půda by měla být pravidelně uvolňována po celou dobu růstu cibule a zároveň zajistit, aby plevel nezasahoval do růstu cibulí. Jsou neustále odstraňovány pokaždé, když se půda uvolní. Vrchní obvaz s popelem a superfosfátem má dobrý vliv na výnos cibule.
Během růstu je nutné cibuli prořezávat, aby se zabránilo šípům, na které je tak náchylná. Poté, co zelené peří vyroste, můžete vytáhnout peří cibule s hlavou a nechat v rozetách dvě cibule. V takovém případě je musíte rozložit, posypat zeminou a zhutnit. Můžete tedy jíst čerstvé čerstvé cibule po celou dobu růstu a v srpnu můžete získat nejen nové semena pro budoucí výsadbu, ale také plnohodnotné cibule.
V suchém a horkém počasí jsou šalotky napojeny, ale nemělo by se to dělat více než jednou týdně. Cibule vyžaduje intenzivní zalévání až na začátku vegetačního období. Zalévání se zastaví měsíc před sklizní cibule. Cibule se obvykle sklízejí na konci července. Se sklizní neváhejte, jinak se rodina rozpadne a cibule začnou znovu růst.