Cibule: poškození a výhody zeleniny pro tělo

Cibule Je přísadou do většiny kulinářských pokrmů. Ale to není jen hlavní ingredience pro vaření, ale také zdravá zelenina. Obsahuje velké množství mikroživin a vitamínů. Doporučuje se užívat na různé nemoci.

Před vstupem do stravy se však doporučuje seznámit se s možnými škodami a kontraindikacemi pro její použití. Je důležité vědět, jak správně připravit zeleninu a dlouhodobě ji skladovat.

Obsah:

• Složení a užitečné vlastnosti
• aplikace
• Poškození a kontraindikace
• Jak si vybrat správnou cibuli?
• Nákup a skladování

Složení a užitečné vlastnosti

Cibule přišel do Ruska ze vzdáleného Afghánistánu a zde se důkladně usadil. Používá se při nachlazení i při onemocněních centrálního nervového systému.

Cibule se liší od většiny druhů zeleniny svým jedinečným složením. Obsahuje následující vitamíny:

• Tokoferol (vitamin E) - aktivně se podílí na asimilaci tuků a bílkovin. Ovlivňuje tvorbu sítnice očí. Stimuluje zvýšení indexu hemoglobinu, což má pozitivní vliv na srážení krve.
• Thiamin (vitamin B1) - řídí normální metabolický proces.
• Beta-karoten (vitamin A) - podílí se na tvorbě hormonálních hladin a tvorbě kostní tkáně. To přímo souvisí s mateřským mlékem během laktace, což ovlivňuje kvalitu výživné tekutiny a její množství.
• Kyselina askorbová (vitamin C) podporuje obnovu pokožky, podílí se na tvorbě krevních kapilár. Má velký vliv na ochrannou funkci těla. Ovlivňuje redoxní postupy vnitřních orgánů.
• Riboflavin (vitamin B2) - podílí se na probíhající syntéze mezi buňkami nervového systému. Ovlivňuje fungování nadledvin.
• Niacin (vitamin PP) - normalizuje hladinu cukru v krvi a cholesterol. Ovlivňuje energii produkovanou pro tělo.
• Kyselina listová (vitamin B9) - je nutná v období před těhotenstvím a během tvorby plodu. Jeho použití má přímý vliv na tvorbu nervové trubice u plodu, ovlivňuje plodnost žen.

Cibule navíc obsahuje řadu stopových prvků. Díky tomuto množství výživných částic je slzná zelenina při použití velkým přínosem. Existují následující body, které mají pozitivní vliv na lidské tělo:

1. Má příznivý účinek na tvorbu šťáv pro normalizaci trávicího procesu.
2. Má antimikrobiální účinek a zabíjí velké množství patogenních bakterií, které kolonizují tělo.
3. Používá se jako diuretikum.
4. Má schopnost zabíjet hlísty.
5. Často se používá jako antifungální látka.
6. Ovlivňuje sexuální aktivitu zvýšením přitažlivosti k opačnému pohlaví.
7. Při vysokém krevním tlaku pomáhá snižovat výkon.

Použití cibule má tedy pozitivní účinek na všechny vnitřní orgány člověka. Hlavní věcí není přehánět to zavedením zeleniny do stravy, například ve velkém množství je kontraindikováno pro sportovce.

aplikace

Cibule se používá v medicíně i v kosmetologii.Tradiční medicína doporučuje používat léky vyrobené na bázi slzné zeleniny k léčbě onemocnění zažívacího traktu, aterosklerózy, plicních onemocnění, hypertenze. Kromě toho je možné jej použít při některých onemocněních ženských pohlavních orgánů.

Cibule se přidává do stravy ke zlepšení chuti k jídlu. Používá se při metabolických poruchách nebo při nedostatku vitamínů. Esenciální cibulový olej se často používá proti bakteriím způsobujícím onemocnění. Proto je používání přípravku zvýšeno v případě nachlazení. V některých případech může časté přidávání přísad do stravy zabránit chřipkové infekci.

Zelenina se používá ke snížení krevního tlaku a působí na odstranění otoků a vyvolává močopudný účinek.

Pro popraskané nohy a paty můžete použít nakrájenou cibulovou hmotu s kuřecím tukem. Pro lepší vidění se do spojivkového vaku vstřikuje infuze cibulové vody. Pokud vymačkáte šťávu a smícháte ji s medem, mohou takové krémy eliminovat bolest očí z oka.

Pokud používáte cibuli k mazání poškozené oblasti pokožky, podporuje srážení krve a vyvolává rychlou regeneraci tkání. Ale zase to vyvolává zarudnutí kůže. Čerstvě vymačkaná cibulová šťáva může být použita ke kauterizaci ulcerativních útvarů na ústní sliznici.

Poškození a kontraindikace

Jaké pozitivní vlastnosti cibulový výrobek nemá, má také kontraindikace a při nadměrném zneužívání může způsobit značné poškození těla.

Jednou z nevýhod cibule je její specifická vůně.

Pokud je zelenina nekontrolovatelně užívána, má tendenci způsobovat zvýšenou kyselost v zažívacím systému. Proto byste jej neměli používat u lidí s problémy a komplikacemi po předchozím onemocnění souvisejícím s gastrointestinálním traktem. Nadměrný vstup vyvolává astmatické záchvaty, zvyšuje krevní tlak, negativně ovlivňuje srdeční rytmus a mění jeho frekvenci kontrakcí.

Slzovou zeleninu byste neměli používat v následujících situacích:

1. S onemocněním ledvin a jater, během akutního průběhu a chronické povahy.
2. Se zvýšenou kyselostí šťávy v žaludku.
3. S hypertenzními poruchami.
4. Pro onemocnění žaludku nebo dvanáctníku (vředy).
5. S onemocněním vaskulárně-srdečního systému, dlouhodobá povaha kurzu.

Proto byste se měli před použitím poradit se svým lékařem. Pokud neexistují žádné kontraindikace pro vstup do stravy, jsou výhody jeho použití zřejmé.

Jak si vybrat správnou cibuli?

Při výběru cibule byste měli:

• Věnujte pozornost jeho tvaru. Pokud je plochá a malá, pak bude zelenina velmi kořeněná. V případě, že tříska velkých velikostí, zaoblený formát, bude nejméně ostrá.
• Pokud si vyberete produkt pro dlouhodobou konzervaci, doporučujeme věnovat pozornost malým pochodním velikosti a zlatého odstínu. Díky tomuto tvaru a stínu si cibule uchovává své původní kvality déle než všechny ostatní odrůdy.
• Při nákupu musíte zkontrolovat každou hlavu. Dobrý produkt se vyznačuje rovnoměrnými obrysy, pevností vnitřního stavu a bez poškození. Horní vrstva třísky by se měla mírně odlepovat. Pokud jsou plody rovnoměrné, kulaté a suché, bude produkt svěží a vynikající kvality.
• Hlava je vhodná pro dlouhodobé skladování. V druhém případě bude mít ocas suchou základnu, zaoblenou se zaoblenými stranami.
• Vůně cibule by měla být přítomna, ale neměla by být podstatná ve výrobku. Z hlavy by neměl vycházet žádný hnilobný zápach. Neberte vzorky měkké hustoty s poškozeným povrchem, na kterém se začíná tvořit plíseň.
• Cibule s výrazně zelenými výhonky by se neměly kupovat. Růst odsává všechny živiny a vlhkost z hlavy.

Při výběru musíte pečlivě prozkoumat veškerý navrhovaný materiál, abyste mohli vybrat kvalitní produkt pro svou rodinu.

Nákup a skladování

Pěstování cibule je snadné. Je důležité jej správně sestavit a připravit na dlouhodobé skladování. Sklizeň je nutná poté, co se vrcholy usadily na zemi, zožltly a zvadly. Hlavním faktorem pro odstranění cibulí ze země je sušený krk ovoce.

Demontáž ze země by měla být zahájena za slunečného počasí. Je lepší to udělat brzy ráno, ale žárovky by neměly být umístěny ve stínu, plodina by měla dobře vyschnout. U tohoto postupu to může trvat až 5 dní. Během této doby se půda na odstraněných plodech rozpadne a třísky zůstanou neporušené a nepoškozené.

Žárovky jsou položeny na zemi v jedné vrstvě. Ponořte se do slunce, dokud se vrchní kůže nezačne odlupovat. Kromě toho by měl získat zlatý odstín. Poté jsou kořeny odstraněny a vrcholy, pokud nejsou potřebné pro skladování, musí být také řezány.

Jak správně ukládat cibuli:

• Sklizená plodina je umístěna v krabicích, nejlépe v jedné vrstvě, takže plody budou skladovány mnohem déle, než aby byly těsně přitlačeny k sobě. Všechny krabice cibule jsou umístěny v chladném sklepě nebo skladu zeleniny, který by měl být dobře větraný a čistý.
• Druhou metodou skladování je vázání žárovek do dlouhého copu tkáním vrcholů do jednoho ucha. Vypadá to hezčí než standardní rozptyl. Závěsná cibule je skladována déle než jiné možnosti skladování, protože hlavy nepřicházejí s ničím do kontaktu a jsou neustále větrány.

Takto, cibule velmi důležité konzumovat. Jeho účinek na tělo odhaluje pouze pozitivní aspekty. Ale když jíte pochodeň v jídle, stojí za to pamatovat na nebezpečí v případě nadměrného opírání se o slznou zeleninu. Hlavní věc je vědět, v jakém množství může a měl by se užitečný produkt jíst.

Více informací naleznete ve videu: