Ostružiny: oblíbené odrůdy, pěstování a péče

Ostružina Je lesní sladké bobule, které vypadá jako moruše a malina zároveň. Je obvyklé setkat se s touto rostlinou v lesních houštinách na mýtinách. V poslední době chovatelé domestikovali ostružiny a vyvinuli mnoho různých odrůd pro pěstování bobulí v různých regionech a přírodních podmínkách.

Obsah:

• Obecné informace o ostružině
• Odrůdy
• Tipy pro péči
• Přesazování a prořezávání ostružin
• Metody reprodukce
• Nemoci a škůdci
• Aplikace větví a ovoce

Obecné informace o ostružině

Ostružina Je vytrvalá listnatá rostlina, která patří do čeledi Rosaceae. Roste jako keř s plíživými a rovnými dlouhými větvemi, jejichž povrch je pokryt trny. V poslední době existují hybridní odrůdy bez trnů. Mezi nejbližší příbuzné ostružin patří maliny, struktura rostliny a bobule jsou navenek podobné. Jeho domovinou je Amerika, do Evropy se rostlina dostala až v 18. století.

Ostružina je nenáročná rostlina a dobře snáší sucho díky výkonnému kořenovému systému, který jde hluboko do země a šíří se po povrchu.

Větve na keřích se vyvíjejí ve dvou fázích. V prvním roce se tvoří mladé výhonky, které se v průběhu sezóny protahují a rostou. Tyto větve přinášejí ovoce následující rok a jsou odstraněny při prořezávání na konci sezóny.

Kvete malými bílými květy od začátku léta do poloviny podzimu. Černé bobule, v závislosti na odrůdě, se dodávají v různých velikostech. Objevily se také hybridní odrůdy se žlutými a červenými plody.

Odrůdy

Populární odrůdy ostružin:

• Blackberry Natchez. Keře jsou silné, větve rostou rovně a začínají se ohýbat ve výšce asi 1 metr. Hybridní odrůda byla chována chovateli bez trnů. Doba zrání trvá 1-1,5 měsíce, bobule jsou velké, mají válcovitý tvar, malované v bohaté černé barvě, lesklé. Odrůda je brzy, zrání začíná na konci června.
• Blackberry Triple Crown. Velký keř se vzpřímenými větvemi. Listy jsou velké, zbarvené tmavě zeleným tónem. Žádné trny, hybridní odrůda. Ovoce je složená peckovice, velká, v dospělém stavu, malovaná černým tónem. Buničina je jemná, šťavnatá, sladká chuť. Odrůda je vhodná pro průmyslové použití a pro výsadbu v zahradách a na chatách. Doba zrání je průměrná, plody lze sklízet od konce července.
• Blackberry Jumbo. Keř této odrůdy má vztyčené stonky a kompaktní tvar, takže rostlinu lze vysazovat blízko sebe. Listy jsou velké, s výraznými žilkami, malované zeleně. Plody jsou velké, šťavnaté, sladké, černě zbarvené, lesklé, dozrávají na shluku několika druhů ovoce. Jedno bobule může vážit až 30 gramů. Sklizeň začíná koncem července a dozrává několik týdnů.
• Blackberry Karaka Black. Keř je středně velký, kompaktní se vztyčenými stonky. Větve jsou silné, pokryté trny. Listy jsou velké s žilkami, tmavě zeleným tónem. Bobule jsou velké, oválné, až 5 cm dlouhé, v dospělém stavu jsou natřeny černým tónem. Buničina je jemná a šťavnatá, chuť sladká a kyselá.Sklizeň může začít v polovině léta a trvá asi 6 týdnů.
• Blackberry Oregon Thornless. Keř je velký, vysoký, stonky se šíří, silné, bez trní. Odrůda se vyznačuje krásnými, vyřezávanými, ozdobnými středně velkými listy, tónovanými zeleně. Bobule jsou kulatého tvaru, malé velikosti, malované v bohaté černé barvě. Buničina je měkká, šťavnatá a velmi sladká. Dobře transportovaný. Sklizeň začíná v polovině srpna a trvá 4-5 týdnů.

Tipy pro péči

Rozvoj a péče pro ostružiny jsou podobné malinám. Dobré místo pro rozvoj, včasné zalévání a krmení dá dobrou roční sklizeň. Doporučuje se zasadit ostružiny ve výškách, kde slunce dobře zahřívá zemi, nedochází k stagnaci vody a větru. Při neustálém přísunu a stagnaci studeného vzduchu mohou mladé výhonky zemřít, což povede ke ztrátě sklizeň... Pokud se během jarního tání hromadí voda a zůstane po dlouhou dobu v blízkosti kořenů, může to vést k hnilobě nebo omrznutí kořenů během jarních mrazů, což povede ke smrti celého keře.

Půda by měla být volná, úrodná a dobře odvodněná.

Jeho složení by mělo být středně hlinité. Pokud taková půda na místě není, před výsadbou je nutné místo připravit vykopáním půdy spolu s kompostem a velkou částí říčního písku. Doporučuje se přidat organické a minerální hnojiva obsahující fosfor a draslík. Doporučuje se také před vyloděním sazenice dekontaminujte půdu, abyste zabránili různým nemoci.

Ostružiny jsou rostliny odolné vůči suchu. Ale během tvorby a zrání bobulí musí keře dostávat dostatečné množství vlhkosti. Ovlivňuje také vývoj a zrání mladých výhonků. V podmínkách nedostatku vody nemají stonky prvního roku čas do zimy zesílit, což vede k zimnímu zmrazení a ztrátě většiny sklizně v příští sezóně. V létě zahradníci doporučují pravidelně večer pokropit větve a listy keřů vodou.

Pro dobrý vývoj keře a bohatou roční sklizeň je nutné neustále krmit rostlinu organickými a minerálními hnojivy:

• To platí zejména na jaře, kdy začínají růst a vyvíjet mladé výhonky, a v období tvorby a zrání plodů.
• Na jaře se aplikují organická a minerální hnojiva, když začínají pučící, pod křovinami se aplikují obvazy obsahující draslík.
• Během zrání plodů se aplikují komplexní hnojiva.
• Po bohatém zalévání je vše přineseno pod keř.

V chladných oblastech se doporučuje izolovat větve a kořeny. ostružina na zimu. K tomu, po prořezání, před mrazem, jsou všechny výhonky odstraněny z podpěr a ohnuty na zem. Shora jsou pokryty smrkovými větvemi a speciálními materiály. V zimě bude vrstva sněhu sloužit jako dodatečná izolace. U mrazuvzdorných odrůd to bude stačit ořezávání... Na jaře se všechny krycí odrůdy otevírají brzy, aby se větve nezasekly.

Přesazování a prořezávání ostružin

Na jednom místě ostružiny dobře rostou po dobu 10-12 let, po této době se doporučuje transplantace keř na nové místo. Pro tento proces je vhodné brzy na jaře nebo na podzim. Předběžně připravte prohloubení, jako při výsadbě mladých sazenic. Keř je pečlivě vykopán, téměř celá nadzemní část je odříznuta.

Kořenový systém musí být přenášen spolu se zemitým hrudníkem, aby jej co nejméně poškodil. Suché a shnilé kořeny jsou odříznuty. Keř je přenesen na nové místo, kořenový límec by měl zůstat na stejné úrovni. Poté, co je celá země pokryta a rostlina je hojně napojena, můžete mulčování.

Doporučuje se keře stříhat každý rok na podzim.

Ale zpočátku prořezávání provedeno na mladých keřích příští rok po výsadbě.Během tohoto období se vytváří rostlina a posiluje se kořenový systém. Příští rok jsou větve přivázány k podpěrám a přebytečné jsou odstraněny. Zbývající větve jsou zkráceny a ponechávají 1,5 - 1,8 metru.

Na podzim se každoroční prořezávání provádí podle stejného principu:

• Staré větve, které v tomto roce přinesly ovoce, jsou odstraněny, mladé zkráceny.
• Choré stonky jsou také řezány.
• Po zimě se na jaře provádí opětovné prořezávání, při kterém jsou odstraněny zmrzlé větve.

Pro usnadnění prořezávání jsou výhonky svázány větrákem k napnutému drátu. Mladé výhonky jsou směrovány na jednu stranu, ovocné větve jsou připevněny na druhé straně. Příští rok je tak uvolněn prostor pro nové mladé pobočky.

Metody reprodukce

Reprodukce ostružiny se vzpřímenými stonky se provádějí pomocí kořenových výhonků a kořene výstřižky... Keř dává malý kořenový výhonek. V tomto případě je mladá rostlina opatrně vykopána na podzim nebo brzy na jaře a zasazena do předem připravených otvorů.

Chcete-li šířit rostlinu kořenovými řízky, musíte:

• Vykopejte část kořene, nakrájejte na kousky 10-12 cm, takové odřezky jsou zasazeny do otvorů ve vodorovné poloze.
• Proces se provádí brzy na jaře.
• Po celou sezónu jsou výsadby pravidelně zavlažovány a po zavlažování se půda uvolňuje.
• Kořeny jsou pohřbeny ve vzdálenosti nejvýše 10 cm.
• Po chvíli se objeví první výhonky.

Plíživé ostružinové keře prakticky neprodukují bazální potomky. Proto je lze šířit zelenými řízky a vrstvením. Pro šíření vrstvením se na konci léta zralé výhonky ohnou k zemi a větev je připevněna v malé prohlubni, takže po pokropení zeminou zůstane na povrchu 10 cm horní části. Místo připojení je pravidelně napojeno a napájeno, na zimní období izolováno.

Při podzimním prořezávání se odřezky sklízejí z dobře vyzrálých a lignifikovaných výhonků.

Na chvíli se přenesou na tmavé, chladné místo, předem zabalené ve vlhkém hadříku. Měli by tam být do ledna, látka je neustále navlhčená, aby větve nevyschly.

Před zakořeněním se řízky namočí do vody a do stimulačních roztoků. Připravuje se kontejner s volnou a úrodnou půdou, kde jsou zakopány připravené větve. Na povrchu by měly zůstat 2-3 uzly. Kontejner se přenese na dobře osvětlené a teplé místo. Řízky jsou neustále zvlhčovány a krmeny lehkými roztoky živin a stimulantů. Na jaře výstřižky položte dobré kořeny a když se půda dostatečně zahřeje, mohou být zasazeny na trvalé místo růstu.

Další metodou chovu, která je vhodná pro všechny druhy ostružin, je rozdělení keře:

• Zároveň jsou zachovány všechny vlastnosti mateřské rostliny.
• Provádí se v časných jarních měsících nebo uprostřed podzimu.
• V tomto případě je celý keř vykopán, oddenek je rozdělen tak, že na každé nové rostlině zůstane několik výhonků.

Mladé výsadby vyžadují pečlivější péči. Pravidelný zalévání a další krmení minerálními a organickými hnojivy. Mazání plevele a uvolnění půdy. A ochrana před škůdci.

Nemoci a škůdci

Ostružinajako maliny náchylné k různým chorobám a útokům škůdců. Proto, když se v jednom křoví objeví nemoc, je ošetřena celá oblast.

Rez napadá listy a plody rostliny a můžete přijít o většinu úrody. K tomuto onemocnění dochází, když jsou rostliny v období sucha oslabené kvůli nedostatku vlhkosti. S tímto onemocněním můžete bojovat lidovým způsobem pokropením všech keřů silným nálevem česnek... V tomto případě jsou všechny padlé listy spáleny, aby se zabránilo reprodukci nemoci.

Před začátkem mohou být keře ošetřeny roztokem směsi Bordeaux.

Padlí může také infikovat rostliny, je viditelný na bobulích ve formě bílého květu. Je to plísňové onemocnění a lze s ním zacházet stejně jako s rezem. Preventivní léčba rostliny se speciálními přípravky na jaře.

Pokud se objeví mšice nebo podobný hmyz, lze rostlinu ošetřit mýdlovou vodou nebo speciálními insekticidy.

Aplikace větví a ovoce

Ovoce ostružina obsahují velké množství niacinu a širokou škálu mnoha vitamínů a minerálů. Bobule, které mají antipyretické a léčivé vlastnosti, se používají k léčebným účelům, a to jak čerstvé, tak v čajích a marmeládách. Léčivé vlastnosti mají také mladé listy ostružiny, které se sklízejí na jaře.

Ostružinové větve rostou dobře a pletou podpěry. Během kvetení má keř dekorativní vzhled a zdobí místo.

Více informací naleznete ve videu.