Rodinný luk: vše, co o tom potřebujete vědět

Mnozí neradi sadí cibulez toho důvodu není výstupem chutná tvrdá a voňavá cibule, ale měkká a shnilá hlava. Proto je pro zahradníky snazší nakupovat čerstvé produkty, než očekávat, zkoušet a pěstovat a skončit s nepoživatelným produktem. Ale pokud víte, jak správně vysazovat a za jakých podmínek udržovat výsadbu, můžete získat vynikající sklizeň rodinné cibule.

Obsah:

• Vlastnosti a výhody zeleniny
• Recenze nejlepších odrůd
• Příprava půdy a sadby pro výsadbu
• Čas a schéma přistání
• Jak se správně starat o rodinnou cibuli?
• Nemoci a škůdci, jejich příznaky a kontrola
• Metody sklizně a skladování
• Použití a vlastnosti

Vlastnosti a výhody zeleniny

Rodinná cibule se již dlouho pěstuje hlavně ve vesnicích a městech. Její jména se liší od jednoduchých „Kvochka“, „Rodina“, „Hnízdo“ až po původní „Šalotka“, „Straka“, „Kuščevka“.

Rodinný luk je jedním z poddruhů cibule.

Má však své vlastní charakteristické rysy a výhody. V hlavě jedné matky, zasazené do země, se vytvoří jiný počet žárovek. Některé odrůdy jsou schopné rozdělit pouze na 10 hlav, pak se každá žárovka ukáže být docela velká. V jiných hnízdo pojme až 20 „nájemců“, ale v tomto případě budou hlavy odpovídajícím způsobem menší, v průměru od 15 do 65 gramů.

Každá hlava se liší nejen objemem, ale také vzhledem. Mohou to být:

• Obdélník
• Protáhlý
• Zaoblený
• Ve tvaru džbánu
• Vejcovitý
• Kvádr

Barva horní slupky se pohybuje od zlaté do bronzové, od načervenalé až po fialovou. Při řezání může mít cibule bílou strukturu nebo narůžovělý odstín. Zelený růst pochodně má velkou výhodu oproti všem ostatním odrůdám - dokonale se rozvětvuje a po celou dobu růstu zůstává svěží, zelený a měkký. Každý hrot je individuálně potažen voskem. Peří je navíc mnohem měkčí a chutnější než jiné druhy. Chuť zelených listů nezanechává po konzumaci z úst kořeněnou dochuť a specifickou vůni.

Zelenina rodinné cibule je poměrně svěží, táhne se na 30-45 cm, lze ji úplně odříznout nebo vytáhnout z hnízda společně s hlavou. Rostlina tím nebude trpět, naopak, zbývající hlízy dostanou více živin pro vývoj. Sklizeň pro zelení lze provést již po 14-21 dnech od okamžiku výsadby. Pokud zasadíte rostlinu, abyste získali plnohodnotné hlízy pro jídlo, pak je jejich doba zrání mnohem kratší než u běžné cibule. Druhá z nich tedy dozrává nejméně 90 dní od okamžiku výsadby, zatímco rodina je schopna přijít po 40-80 dnech.

Recenze nejlepších odrůd

Pro pěstování cibule bylo vyšlechtěno velké množství různých odrůd. Zemědělci však zastávají názor, že bez ohledu na to, jak originální a nestandardní druh cibule je, je nejlepší pěstovat místní odrůdy.

Rozlišují se následující odrůdy, ve kterých je možné získat dostatečně velké cibule při sklizni:

• Knyazhich - cibule se skládá ze 7-10 hlav, z nichž každá dosahuje maximálně 75 gramů. Vnější barva je hnědavě růžová. Vnitřní maso má narůžovělý odstín, který způsobuje příjemnou dochuť. Za příznivých skladovacích podmínek je schopen si po dlouhou dobu uchovat svůj původní vzhled a chuť.
• Bílá královna - V hlavě roste až 10 třísek, z nichž každá se vytáhne o 70 gramů. Horní šupiny jsou zasněženého krémového tónu, dužina má také bílý tón a dochuť je kombinací původní chuti, sladké i pikantní.
• Velikoustyugsky - roste v úrodné půdě v množství jedné hlavy a dosahuje 6-10 pochodní. Jsou ale poměrně velké, každá váží 80 gramů. Má energickou, štiplavou chuť a na vnější straně je pokryta hnědočervenou skořápkou.
• Leknín - v hnízdě každé hlavy je až 5 cibulí, z nichž každá připomíná džbán. V průměru je jejich hmotnost jednotlivě nejméně 70 gramů. Horní část má žlutohnědou barvu, vnitřek je bílý a při konzumaci vydává štiplavost.
• Prometheus - poskytuje skvělé výnosy. Každá hlava váží v průměru 80 gramů. Chuťově vyhrává mezi všemi ostatními - jemná, příjemná dochuť. Barva cibule je žlutá s hnědým odstínem, správného, ​​rovnoměrně zaobleného tvaru.
• Grant je bohatý na jemné, ladné peří. Vytlačuje velké množství zeleniny; při zvážení se z jedné hlízy získá až 200 gramů. čerstvé peří. Hlavy jsou žluté, kulaté a ploché velikosti. Rodina má od 4 do 11 dětí, jejichž průměrná hmotnost dosahuje 55-60 gramů. pro jednu třísku.
• Starověrci - jeho domovinou je oblast Vologda. Vnější tón je měď s růžovým odstínem. Dochuť bude vydávat výraznou štiplavost. Proto se více používá k výrobě polévek, k smažení nebo k vaření pokrmů.
• Andreyka - jsou příčné eliptické hlavy. Slupka je tmavě hnědá a vnitřní maso růžové. Chuť je středně kořeněná. Hmotnost jedné pochodně dosahuje 26 gramů.
• Albic - mají plochý tvar se zaobleným průměrem, vyznačují se dlouhou dobou skladování. Hmotnost se pohybuje mezi 30-55 gramy. horní část je žlutá. Buničina je nasycena štiplavostí. Vytlačuje velké množství zeleniny vhodné pro čerstvou spotřebu.
• Cascade - dozrává brzy. Žárovky jsou malé a dosahují 35 gramů. v objemu. Ve tvaru jsou prezentovány ve formě velkého vajíčka. Horní skořápka je růžová a vnitřní bílá s lehce růžovým odstínem. Při konzumaci se liší štiplavostí.
• Náušnice - v hnízdě je až 7 třísek. Všechny z nich jsou prezentovány v zaoblené formě o hmotnosti až 70 gramů. maximum. Chutnost je označována jako velmi kořeněná.

Rozmanitost rodinné cibule je tedy dostatečně velká. Pokud chcete pěstovat nový druh, můžete se uchýlit k obrovskému výběru odrůd, které se liší vzhledem a chutí.

Příprava půdy a sadby pro výsadbu

Pěstování „rodiny“ probíhá jak semeny, tak pomocí cibulí. Druhá metoda je jednodušší a efektivnější. Při pěstování pochodní jsou navíc v pěstované plodině zachovány všechny mateřské vlastnosti.

Před zahájením výsadbových prací na zahradě se doporučuje připravit cibule na výsadbu předem:

• Za tímto účelem je každá cibule vložena do sušárny a teplota je nastavena na 35 ° C. Doba ohřevu by měla být nejméně 7 hodin. Takový postup snižuje možnost připojení různých patogenních bakterií.
• 24 hodin před očekávanou prací je pochodeň namočena v teplé vodě se zředěným roztokem manganistanu draselného. Díky této události jsou pochodně dezinfikovány, což vede ke snížení možnosti vzniku plísňových onemocnění.

Výsadba se doporučuje provádět na úrodných půdách.Můžete si vybrat mírně těžší půdu než u konvenčních odrůd cibule... Z toho bude pochodeň pouze bohatší a lepší. Hlavní kvalitou připravené půdy by měla být drenážní základna. Je bezpodmínečně nutné kontrolovat pH prostředí v půdě. Doporučuje se, aby byl neutrální.

Nejlepší je zasadit rodinnou cibuli na zem, kde dříve rostla mrkev, brambory nebo luštěniny.

Příprava půdy by měla být provedena na podzim. V tuto chvíli by měl být do půdy přidán humus - asi 5 kg. Kromě toho nasyťte zemi superfosfátem (25 g) a draselnou solí (15 g). Toto krmení by mělo být provedeno na 1 m2.

Čas a schéma přistání

Rodinná cibule se vyznačuje zvýšenou mrazuvzdorností. Se silným poklesem teploty se pozemní část žárovky nevyvine, ale kořenový systém aktivně zvyšuje svou hmotnost. Proto jej lze zasadit kdykoli během roku.

Oddenky se aktivně vyvíjejí při teplotě +2 .. + 25 ° C. Při teplotách pod -6 ° C jednoduše zastaví svůj vývoj až do nástupu příznivého okamžiku. Zelení aktivně začínají růst na stupních vzduchu od +15 .. + 25 ° C.

Zelené peří se ale zároveň nebojí mrazu, cítí se klidně jak v chladu (-7 ° C), tak v horku (od +35 ° C).

Díky těmto parametrům by měl být přidělen nejpříznivější čas pro výsadbu. Měli byste být včas v takovém okamžiku kořenový systém zvětšila hmotu, takže když nastane teplé počasí, mohla nakrmit rostoucí peří. V opačném případě, pokud jsou cibule zakořeněny při teplotách nad +15 ° C, pak zemní část okamžitě poroste. Nevýhodou této doby je aktivní růst zeleně, ale zároveň nedostatek rozvoje oddenků, které nebudou schopny správně vyživovat rostlinu.

Před výsadbou se doporučuje rozdělit všechny cibule podle velikosti, předehřát a dezinfikovat. Nejlepší možností výsadby je vzdálenost 10 cm mezi třískami, přičemž délka mezi řádky by měla být minimálně 20 cm. Třísky se prohloubí do země během jarní výsadby o 5 cm a během zimní výsadby do hloubky 8 cm do půdy .

Jak se správně starat o rodinnou cibuli?

Od okamžiku výsadby byste měli počkat na výskyt výhonků 10 cm vycházejících ze země. Teprve poté začněte pečovat o rostlinu:

1. Zalévání a další péče není potřeba, protože rostlina musí při hledání podzemní vody vyvinout kořenový systém a nezávisle prohloubit kořeny do země. Jinak bude celý kořenový systém na povrchu a bude záviset na zalévání zahradníka.
2. Po vzejití sazenic se doporučuje půda vedle sazenic mulčování... Za tímto účelem se používají sekané suché trávy nebo plevele odstraněné z místa. Nejlepší je aplikovat plevel. Jsou položeny v husté vrstvě. Po zaschnutí bude půda pokryta hustou porézní vrstvou. Díky takovému mulčování se živiny dostanou do půdy během rozkladu rostliny a horní vrstva nedovolí, aby se vlhkost živin rychle odpařila z půdy, vypěstovala nové plevele a sluneční paprsky přehřály oddenky cibule.
3. Další zalévání se provádí jednou za 7 dní. Na každý 1 m2 je třeba nalít nejméně 20 litrů vody.
4. Není nutné žádné další hnojení. Pokud si však všimnete, že peří získalo žlutý odstín, začalo chřadnout, měl by se přidat dusičnan amonný v objemu 10 gramů a také draselná sůl (15 gramů) zředěná v 1 kbelíku s vodou. Pokud se kultivace provádí na vyčerpaných půdách, mělo by se hnojení aplikovat dvakrát. Poprvé v okamžiku intenzivního budování vzdušné části a podruhé - v okamžiku formování hlav.

Nemoci a škůdci, jejich příznaky a kontrola

Identifikace poškození luku je dost snadná. Pokud pírko začne neobvykle žloutnout, musíte se podívat dovnitř.Problémem může být krmení červa na vnitřní míze rostliny. Požírá základnu peří, kazí vnitřní strukturu žárovky. Výsledkem je, že se kořenový systém začíná zhoršovat a vysychat. Peří začíná chřadnout a umírat a cibule je měkká a letargická s nepříjemně páchnoucí vůní.

Cibule je dalším nebezpečným škůdcem pro cibuli.

Klade vajíčka do hlavy. Vyvíjejí larvy, které se živí vnitřní strukturou. Výsledkem je smrt celé rostliny. Chcete-li vyděsit cibulovou mušku, musíte na místě rozptýlit řezané větve z řebříčku nebo pelyňku. Vydávají nepříjemný zápach pro parazita.

Kromě toho je nepříjemný škůdce mšice... Útočí na rostlinu s velkou kolonií. Pro jeho vyhlazení se doporučuje pokusit se ovlivnit peří roztokem feferonky, pelyňku lučního nebo řebříčku. Pokud požadovaný výsledek není dodržen, měli byste použít chemický insekticid bojovat proti parazitům (verticilin). Chcete-li vyloučit škůdce, stříkejte solný roztok, dokud se neobjeví první peří - do 1 kbelíku (10 litrů) je třeba naředit 1 šálek kuchyňské soli.

Pokud byla rostlina postižena houbovými chorobami, měla by být postříkána 1% roztokem bordeauxská kapalina... Ale v tomto případě je peří, nedoporučuje se. Pokud je plánována sklizeň, pak by mělo být opylování zastaveno 10 dní před sklizní.

Metody sklizně a skladování

Sklizeň se ve většině případů vyskytuje ve druhé dekádě července. Dlouhý pobyt hořáku v zemi může vyvolat přetížení výživnou vlhkostí, pak bude pochodeň volná, vodnatá a nevhodná pro skladování. Akce by se měla konat v době, kdy už polovina zeleně vadne a zžloutne. Doporučuje se úplně zastavit zavlažování před plánovanou sklizní.

Měl by být vykopán ze země ráno, v okamžiku, kdy padlá rosa vyschne. Pro sběr je vybrán slunečný den. Štěpiny jsou vykořeněny lopatou. Poté, co je třeba půdu setřást, nechte pochodeň na zahradě vyschnout.

Večer je plodina sklizena a přemístěna do temné místnosti s chladnou teplotou a nízkou vlhkostí.

Musíte rozložit všechny třísky do jedné vrstvy. Od té chvíle jsou sušeny do 14 dnů. Dobře vysušenou cibuli poznáte podle sušené vrchní slupky, která se dobře snáší ze dna. Když je cibule hotová, vrcholy se odříznou. Pro dlouhodobé skladování jsou vybrány pouze celé třísky bez viditelného poškození a měkkých částí. Skladování lze provádět v dřevěných bednách v obchodech se zeleninou nebo v místnostech s nízkou vlhkostí a nízkými teplotami.

Použití a vlastnosti

Rodinný luk má stejné prospěšné vlastnosti jako ostatní zástupci. cibule... Obsahuje velké množství minerálů a vitamínů. V období podzim-jaro je to cibule, která nasycuje tělo chybějícími vitamíny.

Ve většině případů se používá k vaření, smažení při přípravě prvních chodů a také jako zálivka při dušení zeleniny a masa. Kromě toho jsou čerstvé cibulové peří skvělé pro použití v salátech. Cibule se také používá jako marináda. Může být zmrazen a v případě potřeby vynesen k podávání.

Rozlišují se následující užitečné vlastnosti rodinné cibule:

1. Posiluje obranyschopnost těla a zvyšuje jeho odolnost vůči virovým onemocněním.
2. Svými živinami hořák působí na krevní tlak, snižuje jeho ukazatele a také pomáhá posilovat vnitřní stěny krevních kapilár.
3. Antioxidační látky obsažené v cibuli mají příznivý účinek na vylučování toxických látek z těla.
4. Může být použit pro oční onemocnění, stejně jako pro onemocnění gastrointestinálního traktu.Účinně ovlivňuje zažívací orgány, rychle čistí střeva od stagnujících výkalů a eliminuje patogenní mikroflóru.

Pěstování rodinné cibule je proto dáno nejen nutností konzumace zeleného peří, ale také získáváním živin pro léčbu určitých druhů nemocí. Pro terapii se doporučuje použít buď čerstvé přísady, nebo speciálně připravené přísady, ve kterých jsou zachovány všechny prvky užitečné pro vnitřní orgány.

Aby si tedy cibule získala bohatou úrodu, musí se naučit, jak správně růst. Je důležité nejen to, jak zasadit, ale také v jaké zemi. Přiměřená péče by měla být věnována růstu cibulí a pozemních částí Provádějte kontrolu nad stavem rostliny, aby nedošlo k poškození pochodní parazity nebo chorobami.

Více informací naleznete ve videu: