Co jsou artyčoky, kultivace a výhody

Artyčok je u nás na osobních pozemcích poměrně vzácným hostem. Rostlina je trvalka, patří do rodiny Astrov. Artyčok, původem ze Středomoří, se nachází také na Kanárských ostrovech. V poslední době se artyčoky pěstují v Kalifornii, Evropě, Jižní Americe a severní Africe. Rostlina s dlouhým, rovným stonkem připomíná bodlák a lze ji zaměnit za plevel.

Obsah:

• Reprodukce artyčoků výhonky
• Pěstování sazenic
• Výsadba artyčoky
• Péče o artyčoky
• Setí a sklizeň
• Užitečné vlastnosti artyčoku

Reprodukce artyčoků výhonky

Můžete propagovat artyčok semena nebo pomocí kořenových vrstev. Semena se prodávají v obchodech, kořenové výhonky nelze koupit, protože školky nerostou sazenice.

Reprodukce vrstvením:

• Po dvou letech se kolem kořene vytrvalého artyčoku vytvoří mladé výhonky. Po výskytu tří listů lze výhonek pečlivě oddělit a přesadit do půdy.
• To je třeba provádět opatrně, aby nedošlo k poškození dospělé rostliny a vrstev. K tomu ve vzdálenosti 20 centimetrů od vrstvení vykopávají díru asi 25 cm hlubokou, aby kořenový systém nebyl odkryt.
• Poté je proces přerušen. Pokud je vzdálenost mezi výhonkem a rostlinou malá, mělo by se provést oddělení podél stonku. V tomto případě musí být sekce ošetřeny stimulátorem růstu kořenů.
• Pokud je rostlina vykopána a uložena v suterénu v zimě, je snazší získat výhonek. Oddělte 15 cm kořen od kořenového systému, ošetřete stimulantem růstu koní a vložte do krabice s piliny do hloubky asi 15 cm. Použijte piliny z ovocných stromů. Musí být vždy vlhké, dokud nevyklíčí.
• Jakmile se klíček objeví (po šesti až sedmi týdnech), musíte jej zakrýt sklenicí. Nádobu lze vyjmout, když jsou klíčky dlouhé asi 5 cm.
• Klíčky pravidelně zalévejte a stříkejte, není třeba krmit, vše, co potřebujete pro růst, je u kořene.

Pěstování sazenic

Roční artyčoky se pěstují pomocí sazenice.

Jak pěstovat sazenice artyčoků pomocí semen:

• Semena je třeba zvlhčit a vyklíčit v teplé místnosti (teplota 20 - 25 stupňů) v únoru nebo nejpozději v březnu.
• Jsou umístěny ve vlhkém hadříku tak, aby se navzájem nedotýkaly.
• Potom by měla být semena umístěna na chladném místě po dobu deseti až patnácti dnů (0-1 ° C). Tento postup se nazývá vernalizace.
• Poté, co se objeví kořeny, se nejméně deset procent semen umístí do chladničky.
• Takto připravená semena se vloží do nádob na sazenice.
• Sazenice půdy by měla sestávat ze stejných částí rašeliny, trávníku a humusu.
• Přidejte k němu kompletní komplexní minerální hnojivo spolu s dolomitovou moukou (polévková lžíce v kbelíku s půdou).
• Den před přesazování zalévat zemi.
• Rostlina semena je nutné v brázdy vyrobené s intervalem 4 cm, do hloubky asi jeden a půl centimetru a ve vzdálenosti 2 cm od sebe.
• Páteře by měly být vodorovné.
• Posypeme zeminou a přikryjeme plastovou fólií. Není třeba zalévat. Jakmile klíčky klíčí, odstraňte fólii.

Musíte pěstovat sazenice při teplotě 10 - 15 stupňů, zalít pravidelně teplou vodou. Když se objeví první listy (asi o měsíc později), rostliny se přesadí do velkých nádob (ponor).

Po sklizni, po 14 dnech, musí být rostliny krmeny nekoncentrovaným roztokem komplexního minerálu (půl čajové lžičky na 5 litrů vody) nebo organického hnojiva (BIUD na bázi hnoje skotu v poměru 1:20). Z

a dva týdny před zasazením do půdy začnou tuhnout sazenice (a klíčky, když se množí výhonky).

Za tímto účelem se artyčoky umístí na lodžii nebo balkon na 2 hodiny, každý den se prodlouží doba pobytu v chladné atmosféře. Sazenice pěstované tímto způsobem mohou být zasazeny do země, když přijde teplo.

Výsadba artyčoky

Půda pro artyčok musí být připravena předem - dobře hnojená. Musíte si připravit místo na podzim v několika fázích:

1. Vykopejte půdu do hloubky 35 cm.
2. Důkladně odstraňte všechny plevele.
3. Odstraňte vrstvu půdy na rýčovém bajonetu a odložte stranou.
4. Odstraňte další vrstvu.
5. Vložte kompost rychlostí 8 kg na 1 čtvereční M.
6. Naplňte příkop.

Pokud je půda kyselá, s nástupem chladného počasí by se na její povrch mělo rozptýlit hašené vápno - 350 g na 1 m2. Tím se zvýší úroveň pH. Artyčok roste pohodlně v půdě s pH 6,5 - 7,5. Na jaře týden před výsadbou sazenice je nutné vykopat půdu, přihnojit ji komplexním minerálním hnojivem (v dávce 100 g na 1 m 2) a urovnat ji pomocí hrábě. Lze použít jakékoli komplexní hnojivo.

Na hlinité půdě se pokuste zasadit sazenice co nejdříve po kopání, protože hlína rychle vysychá.

Artyčok miluje světlo a teplo, je nejlepší ho zasadit podél plotu na slunné straně. Plot bude sloužit jako dobrá ochrana proti větru. A protože rostlina dorůstá až 2 metry, bude to tady v pořádku a květenství poroste.

Udělejte výsadbu jamek s intervalem 70-90 centimetrů. Nalijte hrst popela, 0,5 kg humusu do každé díry, pohybujte se zemí a dobře zalijte. Je nutné zasadit sazenice s hroudou Země do hloubky o pět centimetrů více, než rostla. Mrholení. S touto výsadbou nebude artyčok dlouho degenerovat. Pokud se očekává mráz, je třeba rostliny zakrýt.

Péče o artyčoky

Dokud se rostliny neusadí, půda by měla být neustále vlhká. Po zakořenění udržujte vlhkost asi 75%. Pokud se tak nestane, rostliny se zhoršují, květenství se zmenšuje a nádoba zhrubne. Nenechte vodu stagnovat. Když se objeví květenství, zalévání lze omezit.

Artyčoky milují dobrou drenáž, takže musíte půdu často uvolňovat.

Určitě se vyhněte tvorbě kůry glazura další den uvolněte půdu. Dělejte to opatrně a mělce poblíž samotných rostlin. Nezanedbávejte plevel, plevel výrazně narušuje plný růst rostlin.

Top dressing artyčoky:

• Při podávání artičoků je nejlepší střídavě používat organická a minerální hnojiva.
• Doporučuje se to provést třikrát až čtyřikrát.
• Poprvé je to dva týdny po přistání, zbytek s odstupem deseti až dvanácti dnů.
• Použijte popel jako minerální hnojivo (půl litrová nádoba na 1 čtvereční M) nebo kemiruniversal (50 g na kbelík s vodou), jako organická hnojiva divizna (roztok 1:10) nebo BIUD na základě hnoje skotu (1:20).

Je také důležité vyživovat rostliny metodou postřiku. Pro takové stříkání se odebírají speciální roztoky obsahující 10 g chloridu draselného, ​​10 g dřevěného popela a 25 g superfosfátu na 10 litrů vody. Postřikujte jednou měsíčně.

Chcete-li zvětšit květenství, nechte na rostlinách dva nebo tři stopky a na nich tři až čtyři květenství. Když jsou asi poloviční, stonky pod nimi by měly být propíchnuty.

Artyčok má tři hlavní nepřátele:

• Trouchnivění
• Mšice
• Slimáci

Pokud se na okvětních lístcích objeví hnědé skvrny, okamžitě jednejte.Jedná se o hnilobu, která může způsobit onemocnění fusaria a květenství zemře. Ovlivněné květenství musí být okamžitě odstraněno a spáleno. Postříkejte rostlinu fungicidy. V případě napadení mšicemi ošetřete rostlinu prostředky k boji škůdci (například Fufanon). Abyste zabránili tomu, aby slimáci požírali výhonky artyčoku, umístěte k nim pelety.

Setí a sklizeň

Pokud se chcete shromáždit semena artyčok, nekrájejte květenství a listy. Po zrání, když listy a stonek vyschnou, můžete koše osiva rozřezat. Rozložte je ve stínu a vysušte 10 dní. Semena, která dobře vypadnou z lusků, jsou vhodná k výsadbě. Očistěte je od nečistot, mírně je osušte a uložte do sáčků při pokojové teplotě.

Semena si zachovávají svoji klíčivost asi šest let.

Pokud jste při přípravě sazenic provedli vernalizaci, můžete úrodu sklízet v prvním roce. Když se špička nahoře mírně otevře, lze artyčoky sklízet. Květenství kvetou v různých časech, takže je musíte sbírat každý zvlášť. Nenechte rostlinu úplně rozkvétat. To vede k hrubnutí hlav a ty se stávají nevhodnými pro lidskou spotřebu. Pokud se nahoře objeví modré listy, plody již nelze jíst.

Artyčoky můžete skladovat dva až tři měsíce při teplotách od 0 do +1 stupňů. Zatímco artyčoky vyžadují spoustu času a péče, jejich přínosy pro zdraví jsou obrovské. Nebudete litovat, že jste je pěstovali.

Užitečné vlastnosti artyčoku

Jaké je tajemství tak rozsáhlé geografické distribuce artyčoků? Je to všechno o jejich úžasných vlastnostech. Artyčoky jsou velmi výživné a chutné. Ve svém složení obsahují artyčoky vitamíny A, E, C, skupinu B, P, stejně jako karoten, inulin a organické kyseliny, jako je kávová, chlorgenová, glykolová, chinová a glycerin.

Obsahují obrovské množství minerálů - jedná se o hořčík, fosfor, vápník, draslík, selen, železo, zinek, měď.

Artyčoky dobře pomáhají při čištění těla od toxinů, mají diuretický a choleretický účinek. Jsou dobře absorbovány, mají nízký obsah kalorií a jsou právem považovány za dietní produkt. Artyčoky díky svému složení normalizují metabolismus, snižují hladinu cholesterolu, dobře čistí játra a blahodárně působí na cévní systém.

Jedí mladé kuželové květenství, které se ještě neotevřelo. Mohou být použity syrové; starší ovoce musí být zpracováno. I když je to dost vzácné zeleninový na našem stole se již etabloval jako docela užitečný produkt.

Více informací naleznete ve videu.