Správné pěstování květáku venku

Květák Je jednoletá rostlina, která se dlouho zakořenila mezi milovníky zeleniny. Stopky se obvykle používají k jídlu, které může mít různé odstíny: od bílé po fialovou. V současné době existuje asi 10 různých druhů květáku, které se dále dělí na předčasné, střední a pozdní.

Brzy zrání nastává v období od 80 do 100 dnů, mezi ně patří odrůdy: Snezhinka, Movir, Gribovskaya. Středně zralé odrůdy vyžadují od 90 do 120 dnů, mezi ně patří: Moskovskaya a Garantia. Pozdní odrůdy dozrávají od 170 do 230 dnů, mezi ně patří: Adlerskaya a Sochinskaya. Květák se pěstuje téměř stejným způsobem jako obyčejné bílé zelí, ale pro bohatou sklizeň byste měli znát mnoho nuancí.

Obsah:

• Jak správně pěstovat sazenice
• Příprava na výsadbu v otevřeném terénu
• Tipy pro péči
• Boj proti závažným chorobám a škůdcům
• Cenné vlastnosti a výhody květáku
• Použití květáku v receptech tradiční medicíny

Jak správně pěstovat sazenice

Nejlepší čas na výsadbu sazenice ze semen - konec února u rané odrůdy, polovina března u středně zralé odrůdy a konec března u pozdní odrůdy.

Před zasazením semen květáku je důležité připravit:

• Jsou umístěny do 50stupňové vody a vařeny v páře po dobu 15 minut.
• Poté se semena umístí na 12 hodin do vody při pokojové teplotě a později se umístí do chladničky na spodní polici.
• Semena tam musí strávit den.
• Poté se semena suší a jsou připravena k výsadbě.

Jak správně zasít připravená semena:

• Několik semen karfiolu je zaseto do jedné nádoby.
• Odtok je položen na dně nádoby.
• Půda by měla sestávat ze: čtyř částí rašeliny, jedné části divizny a deseti částí shnilých pilin. Můžete také namíchat další složení z deseti dílů humusu, jednoho dílu rašeliny a písku.
• Půdu lze oplodnit popel.
• Přistání by mělo být provedeno v hloubce 5 mm.
• Dále je půda utlačena.

• Udržujte na úrovni 18-20 stupňů až do prvních výhonků.
• Po vyklíčení udržujte na úrovni 6-8 stupňů.
• Po týdnu udržujte během dne 16-18 stupňů a v noci 9-10.
• Pokud je teplotní režim příliš teplý, více než 21 stupňů, pak zelí květenství nemusí vůbec tvořit vaječníky.

Pravidla péče o sazenice:

• Cvičte pravidelně zalévání.
• Uvolněte půdu.
• Profylakticky ošetřete půdu roztokem manganistanu draselného.
• Když se objeví první dva listy, sazenice se postříkají roztokem kyseliny borité.

Příprava na výsadbu v otevřeném terénu

Raná odrůda má být zaseta do země na konci dubna - v polovině května. Středně zralou odrůdu lze vysadit koncem května - poloviny června a pozdní koncem června - polovinou července. Několik dní před vyloděním musíte být včas:

• Nakrmte sazenice superfosfáty a draslíkem.
• Proveďte kalení sazenic.

Příprava místa pro přesazování sazenic do otevřeného terénu:

• Pozemek pro setí zelí by měla být otevřená a lehká.
• Půda by měla mít neutrální kyselost.
• Je dobré zasadit zelí, pokud dříve na místě rostlo: cibule a česnek, mrkev a brambory.
• Půda by měla být hnojena humusem, superfosfátem a močovinou.

Jaká je výsadba sazenic květáku:

• Výsadba se provádí za teplého a vlhkého počasí.
• Mezera mezi výhonky by měla být přibližně 35 cm.
• Rostlina je umístěna do otvoru, dokud první listy a půda není utlačena.
• Dále se provádí zalévání.
• Nejprve je lepší zelí přes noc přikrýt fólií.

Tipy pro péči

Jak se správně starat o květák po výsadbě na otevřeném terénu:

• Pro pravidelné zavlažování bude zapotřebí asi sedm litrů vody na metr čtvereční.
• Chcete-li uvolnit půdu do hloubky osmi centimetrů, je nejlepší to provést po zalévání nebo dešti.
• Aplikujte hnojiva až 4krát za sezónu, proto je to vhodné divizna a minerální hnojiva.

Zde jsou základní pokyny, které je třeba dodržovat při sklizni dobré úrody květáku. Sběr květáku začíná, když květenství dosáhne průměru 9 cm, zatímco jejich hmotnost se pohybuje od tří set gramů do kilogramu.

Jak sbírat květák:

• Květenství je řezané, přičemž na stonku zůstávají nejméně dva listy.
• Květenství se okamžitě odstraní do krabic, které jsou pokryty fólií. Nenechávejte je na slunci, protože zelí se rychle zhorší.
• Je důležité nedovolit, aby zelí přezrálo, protože ztratí svou chuť a užitečné vlastnosti.

Zelí může sedět na chladném místě až dva měsíce. Květenství můžete umýt a zmrazit čerstvé nebo vařené. Zelí lze skladovat také zavěšením za stonky, květenstvími dolů.

Boj proti závažným chorobám a škůdcům

Květák je bohužel vysoce citlivý na napadení chorobami a škůdci, takže jeho kontrola je nedílnou součástí jejich pěstování.

Hlavní škůdci:

• Slimáci, proti kterým lze bojovat s odvarem z popela a cibule.
• Cruciferous blechy, které jsou bojovány sousedními výsadbami Luke a česnekstejně jako insekticidy.
• Zelné mušky, lze s nimi bojovat s přilehlými výsadbami celer a zalévání roztokem od společnosti Karbofos.
• Zelná mšice, můžete s ní bojovat odvarem feferonky, tansy, pelyněk a hořčice.
• Můra zelí, pokud nepoužíváte žádné insekticidy, pak je nejúčinnější sbírat larvy tohoto škůdce ručně.

Hlavní nemoci, které mohou ovlivnit květák:

• Porazte s Alternaria. Zelné listy zčernají skvrnami, v důsledku čehož vyschnou. Aby se zabránilo rozvoji nemoci, je důležité semena před výsadbou vydezinfikovat (například sírou nebo síranem měďnatým).
• Porážka kýlu. Kořeny zelí jsou pokryty boulemi, což vede k hnilobě. Roztok mouky z popela a dolomitu pomáhá v boji proti této nemoci.
• Skvrnitá léze. Na listech se začnou objevovat kruhy černých teček, v důsledku čehož se list deformuje. Boj proti této nemoci se provádí pomocí fungicidy.
• Poškození mokré hniloby. Stonky a květenství pokrývají tmavé skvrny, což vede k hnilobě. Boj proti této nemoci začíná úplným zničením nemocných rostlin. Preventivně lze provádět postřik koloidní sírou.
• Poškození vaskulární bakteriózou. Na zelných listech se tvoří skvrny, které zčernají a začnou hnít. Aby se zabránilo rozvoji choroby, měla by být během výsadby dezinfikována semena a půda.
• Porážka se žloutenkou. Listy zežloutnou a žíly ztmavnou, v důsledku čehož odpadnou. Bojujte s nemocemi pomocí Fundazolu. Při použití dešťové vody také stojí za to dezinfikovat závlahovou vodu.
• Porazit padlí... Listy jsou pokryty skvrnami a bílým květem, poté rostlina začne vysychat.Boj proti této nemoci se provádí fungicidy.

Cenné vlastnosti a výhody květáku

Květák lze nazvat dietním a velmi zdravým produktem. Jeho složení je bohaté na vitamíny a cenné mikroelementy. Mezi ně patří:

• Vitamíny skupiny B
• Vitamín D
• Vitamin A
• Vitamin K.
• Vitamin PP
• Vitamin C (50 gramů zelí je denní potřeba)
• Stopové prvky: železo, draslík, vápník, sodík, fosfor, síra, hořčík atd.
• Biotin

Pro koho je květák vhodný:

• Pro onemocnění žaludku a žlučníku.
• S vysokým cholesterolem.
• Pro normalizaci nervového systému.
• Pro prevenci vzniku novotvarů.
• S diabetes mellitus.

Složení květáku obsahuje celulózu, která je mírným projímadlem a jemně čistí střeva. Přítomnost hořčíku podporuje krvetvorbu a zvýšení hemoglobinu. Biotin má obecný protizánětlivý účinek a také snižuje nadměrnou mastnost pokožky.

Karfiol má navíc choleretický účinek a normalizuje zažívací trakt.

Konzumace květáku může být dobrou prevencí během epidemií díky bohatému obsahu vitaminu C. Sto gramů květáku obsahuje pouze 29 kcal, takže bude ideálním produktem pro lidi, kteří sledují svoji stravu nebo chtějí zhubnout. Přívrženci správné výživy již dlouho oceňují vysoké výhody květáku. Můžete z něj vařit mnoho lahodných pokrmů, aniž byste se báli o svou postavu.

Kdo by neměl jíst květák:

• Se zvýšenou kyselostí a kolikou.
• S hypertenzí.
• S onemocněním ledvin.
• Při hormonální nerovnováze květák nefunguje dobře u lidí, kteří mají problémy se štítnou žlázou.
• S dnou, protože květák obsahuje značné množství purinů.
• V případě alergických reakcí, ke kterým dochází velmi zřídka.

Použití květáku v receptech tradiční medicíny

Kromě obrovského množství užitečných vlastností má květák také některé léčivé vlastnosti:

1. Doporučuje se květák fermentovat a konzumovat před snídaní na zácpu.
2. Šťáva z květáku pomůže léčit vředy. Do měsíce byste měli vypít půl sklenice zahřátého džusu jednu hodinu před jídlem.
3. Pro hemoroidy bude užitečný solný květák.
4. V přítomnosti popálenin a hnisavých ran můžete udělat kaší z květáku přidáním vaječného bílku. Z takové směsi se vyrábějí obklady až do zahojení.
5. V případě onemocnění dásní vypláchněte ústa šťávou z květáku zředěnou převařenou vodou v poměru 50:50.

Květák si zaslouží růst na zápletce každého zahradníka. Koneckonců, péče o to není obtížná a velké množství užitečných vlastností je jednou z hlavních výhod této rostliny.

Více informací naleznete ve videu: