Je lilek uvnitř hnědý? Hledám důvod

Lilek má několik jmen. Jedním z nich je tmavoplodý lilek. Jeho nejbližší příbuzní jsou rajčata a brambory. Jejich květiny jsou si velmi podobné. Populární název je modrý podle barvy ovoce. Říkají mu badrijan v překladu z perštiny.

V jižních zemích, na Středním východě, v Indii a jižní Asii, roste divoce jako vytrvalá rostlina. Ale vzhledem k tomu, že lilek netoleruje pokles teploty pod 0 ° C, může být v naší oblasti pěstován pouze jako roční. Lilek se v Evropě začal pěstovat v 19. století.

Obsah:

• Popis zeleniny
• Proč je lilek uvnitř hnědý?
• Nemoci lilku
• Užitečné vlastnosti zeleniny
• Pěstování sazenic
• Přesazování sazenic do země
• Péče o lilek

Popis zeleniny

Některé zdroje tvrdí, že keře lilek může dorůst až jeden a půl metru. Obvykle se ale jejich výška pohybuje od 40 do 70 cm, stonek je rozvětvený, světle zelený, mírně drsný. Listy jsou velké, oválné, pevné, se zakřivenými okraji, pokryté tvrdým, někdy dokonce pichlavým dolů. Listy jsou zelené, u některých odrůd s fialovým odstínem. Květy jsou fialové, poměrně velké, průměr 3-4 cm. Tyčinky jsou velké, žluté barvy, těsně vedle sebe. Mohou být uspořádány po jednom nebo v květenstvích až 7 kusů.

Lilek kvete téměř celé léto. Místo květu se vytvoří ovocná bobule. V závislosti na odrůdě může být kulatý, hruškovitý nebo válcovitý. Kůra ovoce vhodná ke konzumaci je hladké, bílé, zelené, tmavé nebo světle fialové barvy. Plody jsou obvykle 8–10 cm široké, 20–30 cm dlouhé, ale mohou být i mnohem větší. Hmotnost těchto vzorků může dosáhnout 1 kg.

Odrůdy lilku s fialovými plody:

• Robin Hood je časně plodící keř vysoký 1,5 m. Plody jsou malé, asi 300 g.
• Bourgeois F1 je časný hybrid s plochými plody o hmotnosti až 0,5 kg.
• Marcipán, který se vyznačuje vysokou chutí.
• Černomor je středně zralá odrůda s válcovitými plody o hmotnosti 300 g a bílou dužinou.
• Hovězí srdce je hybrid s fialovými kulatými plody.
• Violet Miracle je raná odrůda s válcovitými plody o hmotnosti 120 g.

Odrůdy s bílými plody neobsahují hořkost společnou fialovým plodům:

• Labuť
• Pelikán
• Ledovec.

Kromě toho existují odrůdy se zeleným ovocem (smaragdové, „zelené“) a oranžové „zlaté vejce“. Odrůdy s červenými plody se pěstují jako dekorativní odrůdy.

Proč je lilek uvnitř hnědý?

Pokud plody lilku nejsou sklizeny včas, postupně získají šedivou nebo hnědou barvu. Buničina bude tvrdá a bez chuti a zhnědne.

Takové ovoce obsahuje solanin, který je pro tělo škodlivý. Nejí se. Ale z nich si můžete vybrat semena, malá, zploštělá, hnědá. Časem jejich sběru je konec léta.

Nemoci lilku

Všechny nemoci z lilku lze rozdělit na:

1. Houba
2. Bakteriální
3. Virový

Plísně zahrnují pozdní plíseň, černou nohu, bílou, šedou a suchou hnilobu, fusarium, cercospora, anthracnose. Můžete je léčit nebo je chránit před nemocemi pomocí fungicidy (Fitosporin).

Jak se nemoci projevují:

• Černá noha poškozuje sazenice silnou vlhkostí, pozdní plíseň poškozuje dospělé rostliny.Na listech se objevují bílé skvrny, na plodech hnědé skvrny. Můžete bojovat pomocí léků obsahujících měď, Quadris, Antracol. Čekací doba po zpracování je 10 dní.
• Bílá hniloba začíná napadat lilkový keř z kořene. Houby se poté vplíží do stonku, čímž je měkký. Listy brzy ztmavnou a hnijí a pak plody.
• Šedá plíseň obvykle proniká různými prasklinami a zraněními. Nejčastěji to platí pro pozdní odrůdy a ovoce.
• Antracnózu poznáte podle hnědých skvrn na plodu, které rychle splynou a pokrývají velkou plochu. Mohou se objevit praskliny. Lepší je bojovat s HOM.

Virová (různé mozaiky, fytoplazmóza). Listy jsou obarvené, plody malé a ošklivé. Taková onemocnění se neléčí, ale k jejich prevenci se používají insekticidy - Aktara, Důvěrník.
Bakteriální (bakteriální špinění). Plody jsou pokryty vodnatými skvrnami, na jejichž místě se tvoří vředy, listy - s černými tečkami. Nemocné lilky jsou zničeny.

Většina nemocí je spojena s nesprávnými podmínkami zadržení: nízká teplota nebo její prudká změna, vysoká vlhkost.

Porušení střídání plodin také vede ke zvýšení výskytu. To je usnadněno zesílením výsadby a přítomností plevelů na nich. Léčba chorob lilku je mnohem obtížnější než jim předcházet. Proto je třeba věnovat velkou pozornost prevenci nemocí.

Užitečné vlastnosti zeleniny

Ze všech částí rostliny se jako jídlo používá pouze ovoce. Jsou oceňováni pro svou vysokou chuť a velké množství živin. Jedná se o draslík (více než 200 mg na 100 g produktu), fosfor (30 mg na 100 g). Mezi stopovými prvky je nejvíce hliník, železo, zinek. Modré plody mají velké množství vitamínů, zejména skupiny B.

Lilek je vhodný pro všechny starší lidi se srdečními chorobami, pro lidi se zhoršenou funkcí ledvin a jater.

Na rozdíl od rajčat mohou a měly by být konzumovány pro dnu. Potraviny vyrobené přímo z čerstvých lilků jsou výhodnější. Pomáhají regulovat rovnováhu vody a solí v těle. Množství živin v konzervovaných lilcích je mnohem menší.

Kalorický obsah 100 g produktu je 24 kcal. Proto lilky přispívají k hubnutí. Přítomnost velkého množství vlákniny v nich pomáhá regulovat procesy trávení, zbavit se zácpy.

Pěstování sazenic

Příprava semen a pěstování sazenic lilek začít v březnu. V den výsadby by měl být jeho věk nejméně 2 měsíce. Půda se sklízí na podzim nebo se nakupuje v obchodě. Mělo by to být lehké a výživné, dobře prodyšné. Neberou to na místě, kde nerost rostl. Patogeny tohoto druhu tam pravděpodobně přežily, což může zničit mladé lilky.

Vlastnosti pěstování sazenic:

• Čtvrtina porce humusu a hnojiva se přidá do půdy odebrané ze zahrady. Ale nejdříve ji dezinfikovatrozlitím vroucí vody nebo zapálením v troubě.
• Kyselá reakce půdy musí být neutrální. Pokud je kyselý, je to vápno.
• Je lepší vzít semena čerstvá, sklizená v loňském roce. Nejprve se připravují zahříváním po dobu několika hodin na 25 ° C.
• Poté se dezinfikuje v roztoku manganistanu draselného a ponoří se do roztoku růstového stimulátoru.
• Zpracovaná semena lze položit na vlhkou gázu a několik dní vyklíčit. Poté jsou zasety, posypané malou, 0,5 cm vrstvou zeminy. Teplota se udržuje na 22-25 ° C.
• Semena začnou klíčit desátý den po zasetí. Poté, co většina z nich vzrostla, je teplota mírně snížena, aby se sazenice neroztahovaly.

Semena můžete umístit do zásobníků nebo do jednotlivých nádob, každá s několika semínky. V druhém případě lze slabší rostliny vytáhnout nebo přesadit do jiné nádoby. Tento proces se nazývá potápění. Výsledkem je, že kořenový systém mladých rostlin se rozšiřuje do šířky, což zlepšuje jejich výživu.

Pokud jsou výsadby mírně zasaženy černou nohou, nemocné rostliny s hroudou zeminy jsou odstraněny. Pokud je napadených sazenic hodně, vyhoďte je úplně.

Přesazování sazenic do země

Oblast pěstování lilku by měla být slunečná, chráněná před průvanem. Přebytečná vlhkost by se tam neměla hromadit, takže kořenový systém nehnilo. Půda by měla být také výživná, lehká a měla by umožňovat, aby vzduch dobře proudil ke kořenům rostlin. Předchůdci lilku by měli být zelí, mrkev, řepa... Sazenice se vysazují v řadách ve vzdálenosti 40 cm od sebe. Čím více prostoru je mezi rostlinami, tím méně budou napadeny houbovými rostlinami.

Před výsadbou by měly mít mladé lilky alespoň pět listů a několik pupenů. Několik hodin před výsadbou jsou rostliny hojně napojeny, aby nedošlo k poškození kořenového systému. Opatrně je přeneste do připravených jamek a zalijte teplou vodou.

Pokud hrozí porážka mandelinky bramborové, zřeďte 2 g insekticidu Aktara v litru vody a udržujte kořenový systém po dobu 2 hodin.

To ochrání lilek několik měsíců. Lilek nemá příliš rád přesazování, proto je po výsadbě vhodné jej zastínit. Plochu můžete mulčovat pokosenou trávou. Mladé rostliny dobře reagují na zalévání, které stráví alespoň několik dní.

Péče o lilek

Půda v uličkách musí být neustále kypřena a odstraňovat plevel. Tento postup zlepšuje jeho prodyšnost, zvyšuje imunitu rostlin. Hilling zvyšuje odolnost pouzder. Vysoké rostliny je třeba uvázat na podpěry. V oblastech, kde jsou lilky náchylné k invazi bramborového bramboru Colorado, se doporučuje nosit na nich vysoké plastové nádoby, odříznuté z obou stran nebo chránit oblast kluzkým plastovým obalem. Stejný film, ale natažený přes noc na rostliny, je ochrání před mrazem ve středním pruhu. Je lepší pěstovat odrůdy, které jsou odolné vůči nižším teplotám, například "King of the North".

Lilek miluje hojné zalévání.

V suché půdě jsou plody hořké a bez chuti. Voda se přivádí večer, poté, co se zahřeje na slunci. Po zalévání můžete použít hnojivo. To se děje třikrát za sezónu. Přidejte řešení kuřecí trus nebo divizna... K tomu se kilogram suchého hnojiva zředí v 10 litrech vody, infunduje se 10 dní a poté se zředí ve vodě v poměru 1/10.

Keře z lilku mohou být vytvořeny změnou hmotnosti ovoce, jejich počtu a doby zrání. Pokud jsou po vytvoření několika plodů odstraněny boční větve, dozrají mnohem dříve než na neřezaném keři. Jejich váha bude větší.

Více informací naleznete ve videu: