Pěstování stonkové celerové sazenice

Pikantní kultury zaujímají v lidském životě zvláštní místo. Díky obsahu vonných látek v nich dodávají pokrmům specifickou chuť a mají také pozitivní vliv na lidské tělo. Léčivé vlastnosti celer dlouho používaný v lidovém léčitelství. Chcete-li ji pěstovat na svém webu, potřebujete vědět o vlastnostech výsadby bylinné rostliny a péči o ni.

Celer má tři odrůdy - list, řapík, kořen. U řapíku mají silné dlouhé stonky příjemnou chuť, které se používají k přípravě salátů. Úspěšné pěstování zeleniny spočívá v aplikaci technologie metody sazenice, v dodržování pravidel péče o ni.

Obsah:

• Řapíkatý celer: popis druhu, léčivé vlastnosti
• Pěstování sazenic vonné rostliny
• Podmínky a pravidla pro přesazování sazenic do volného terénu
• Tipy pro péči o celer
• Nemoci a škůdci kořeněných bylin
• Sklizeň, způsoby skladování

Řapíkatý celer: popis druhu, léčivé vlastnosti

Celer patří k dvouletým rostlinám rodiny Umbrella. V prvním roce můžete k vaření použít šťavnaté stonky a ve druhém roce sbírat plody se semeny. Bylina v horní části tlusté dužnaté stonky má péřové světle zelené listy se specifickou vůní.

Řapíky se vynořují ze silného kořene a postupem času získávají bělavý odstín. Za příznivých podmínek se na konci léta nebo jiného roku na stoncích vytvoří malé bílé květy, shromážděné v komplexních deštnících. Po dozrání se objeví lusky semen. Mohou být zasazeny s očekáváním, že se jejich klíčivost s přibývajícím věkem zlepší. Po dvou až třech letech lhaní semena vypučí rychleji.

Stonky stopkovaného celeru obsahují velké množství vitamínů a éterických olejů.

Proto se používají k přípravě kulinářských, konzervovaných produktů, léků. Čerstvá šťáva získaná ze stonků zeleniny se užívá jako diuretikum k úlevě od bolesti. Účinně odstraňuje vodu z těla, ale těhotné ženy, lidé se zánětem ledvin by ji neměli pít. Krémy z listů rostliny pomáhají při léčbě vředů a ran.

Celer je v boji proti obezitě nenahraditelný. Do salátů se hodí mrkve, tuřín, kopr... A rostlinnou šťávu lze smíchat s mrkvovou šťávou, medem. Celer pomůže zlepšit spánek, uklidnit se. U mužů je to profylaktické činidlo, které omezuje výskyt zánětlivého procesu v prostatě. Přestože řapíkatý celer je méně populární než celer listový, jeho stonky dodávají pokrmům nezapomenutelnou chuť a pomáhají zvládat mnoho nemocí.

Pěstování sazenic vonné rostliny

Pěstování stopkovaného celeru v sazenicích je upřednostňováno, protože rostlina nemusí v oblastech s krátkými léty dosáhnout dospělosti. Vegetační období zeleniny dosahuje dvě stě dnů. Výsadba semen začíná přípravnými pracemi.Na začátku března se připravují nádoby na sazenice, které jsou naplněny směsí zahradní půdy a humusu. Můžete přidat trochu říčního písku, abyste zvýšili kypření půdy.

Péče o sazenice řapíkatého celeru není obtížná, ale pomůže jim efektivně růst na zahradě.

Před výsadbou jsou semena namočena v roztoku imunocytofytu a ponechána v něm jeden den. To zvýší jejich odolnost vůči chorobám, urychlí klíčení. Semena celeru jsou rozložena na zemský povrch, nahoře navlhčená vodou. Krabice s rostlinným materiálem jsou nahoře pokryty filmem, umístěny na teplém místě s dobrým osvětlení... Sazenice je nutné každý den větrat a při zasychání vrchní vrstvy zalévat půdu vodou při pokojové teplotě.

Sazenice vyklíčí za sedm až deset dní, poté je přístřešek odstraněn. Jakmile se objeví dva nebo tři listy, sazenice potápět seodstranění slabých a bledých výhonků. Sazenice můžete nakrmit jednou za dva týdny minerální komplexy... Je třeba mít na paměti, že jednou na listech může živný roztok způsobit popáleniny. Když jsou klíčky vybledlé, sazenice se napojí močovinou - půl gramu na litr vody. Dva týdny před výsadbou sazenic celeru na otevřeném terénu začnou tvrdnout a snižují teplotu vzduchu na 15 stupňů Celsia.

Podmínky a pravidla pro přesazování sazenic do volného terénu

Hlavním ukazatelem přesazování celeru do zahrady je vnější stav klíčků. Musí mít silný kořenový systém, dosahovat délky nejméně patnáct centimetrů. V tomto případě dosáhne stáří sazenic šedesáti dnů. Sazenice se vysazují po dobrém zahřátí půdy, když pominula hrozba mrazu.

Nejlepší místo pro celer je v mírně zastíněných oblastech s vlhkou a výživnou půdou.

Proto je vhodné přidat na podzim místo pro pěstování zeleniny hnůj nebo kompost. Kultura dobře roste po zahradních rostlinách, jako jsou dýně, zelí, rajče, cuketa... Při výsadbě místo mrkve, petrželky bude mít slabé výnosy.

Sazenice jsou vysazeny ve vzdálenosti půl metru od sebe, protože stopková rozmanitost kultury dává svěží keř. Šťavnatost rostliny, její užitečné vlastnosti závisí na načasování přesazování sazenic do otevřeného terénu.

Tipy pro péči o celer

Mezi hlavní požadavky na péči o řapíkatou rostlinu patří:

1. Polévejte celer často, hojněji než mrkev a petržel, ale ne více než čtyřikrát za měsíc. Chcete-li udržet vlhkost, můžete posypat půdu kolem keřů vrstvou mulče z pilin, aniž byste vyplnili místo, kde kořen prochází do stonku.
2. Zeleninové záhony jsou krmeny dvakrát nebo třikrát za sezónu dusičnanem amonným, superfosfátem, draselnou solí. Zřeďte minerály ve vodě, deset až třicet gramů na kbelík, jemně zalévejte celerové keře.
3. Při dostatečném zesílení řapíku se provádí hilling, dobře se uvolňuje země a vytrhává plevel. Současně nelze naplnit kořenový límec.
4. Aby měsíc před sklizní zbavili stonky hořkosti, jsou pokryty půdou vysoko. Z toho se řapíky stanou bělavými kvůli nedostatečné expozici ultrafialovému záření. K lístkům můžete ke stonkům připevnit lepenku nebo na ně položit tmavé plastové lahve. Z tohoto postupu nebude celer chutnat hořce, potěší vás jemnou příjemnou chutí.

Péče o dobře zakořeněnou zeleninu není podle jednoduchých doporučení obtížná.

Nemoci a škůdci kořeněných bylin

Z nemocí stopkovaného celeru se rozlišují zejména houbové:

• Bílá hniloba se projevuje výskytem světle šedého mycelia s černými skvrnami na částech rostliny. Nemoci se můžete vyhnout neutralizací kyselosti půdy přidáním hašeného vápna.
• Listy a stonky pokryté rezavými skvrnami se na podzim stávají zcela tmavě hnědými. Ztrácejí své užitečné vlastnosti a vkus. K léčbě a prevenci nemoci se používá postřik léky, jako je Fitosporin.
• Septorióza postihuje rostlinu na konci léta a projevuje se velkým množstvím malých žlutých skvrn na listech, oválných hnědých skvrn na řapíku. Chorobě lze zabránit dezinfekcí semen, léčených postřikem roztokem Fundazole.
• V chladném, vlhkém létě se na kořenech objevují hnědé skvrny. Tím se vytvoří strup, jehož prevencí je změna místa výsadby.
• Virus mozaiky okurek zpomaluje růst a vývoj zeleniny. Je těžké s ním bojovat, budete muset zničit infikované výhonky. Nositeli infekce jsou hmyz - škůdci celeru.
• Hřib Borshchevichnaya si všimnou bělavých oválných vajec, která leží uvnitř listů. Larvy, které se objevily, prošly listovými deskami a poškodily je. Cibule zasazená vedle celeru odpuzuje škodlivou mušku.
• Po zimování v jehličnanech se larvy mrkvových vší přesunou do celerových keřů. V tomto případě stonky rostliny zpomalují růst, listy jsou zvlněné.
• Mrkev mouchy vážně poškozuje řapíky trávy. Je nutné bojovat proti škůdcům ošetřením uliček tabákovým prachem smíchaným se suchou hořčicí. Můžete se s nimi vyrovnat s insekticidy, jako je Actellik.

Pro prevenci nemocí a napadení škodlivým hmyzem je nutné dodržovat pravidla zemědělské technologie celeru, pečlivě ničit plevel, hluboce kopat oblasti pod zeleninou.

Sklizeň, způsoby skladování

Řapíkatý celer musí být odstraněn před podzimními mrazy. Neměli byste příliš spěchat, protože delší pobyt v zemi si zachová šťavnatost a delší chuť. Měsíc před sklizní jsou odstraněny mladé boční výhonky s listy. Celer dozrává koncem září. Pak ji začnou vytahovat ze země a snaží se nepoškodit stonky. Vrchní části jsou poté rozřezány a roztříděny shnilé a poškozené části.

Pro pozdější skladování jsou stonky ponechány na dobře větraném místě nebo venku pod baldachýnem.

Pokud se chystáte skladovat zeleninu v chladničce, oloupané a sušené řapíky se vloží do celofánového sáčku nebo zabalí do fólie. Stejně tak bude svěžest rostliny trvat měsíc.

Nasekané celerové koření se připravuje předsušením nasekaných výhonků. To trvá asi třicet dní. Po průchodu mixérem vložte prášek do sklenic. Solení stonků celeru se provádí následovně: jsou pevně přeloženy do nádoby pokryté solí. Na kilogram zeleniny se odebere dvě stě gramů soli. Konzervy jsou skladovány srolované na chladném místě. Včasné vyjmutí zeleniny ze zahrady můžete celou zimu hodovat na jídlech s přidáním celeru.

Více informací naleznete ve videu: