Nejlepší odrůdy brambor: druhy, popis a vlastnosti

Vlast brambory považuje se za Jižní Ameriku, odkud se rozšířila do celého světa. Mnoho lidí si tuto kořenovou zeleninu hned nelíbilo. Na tom není nic zvláštního, protože ne každý věděl, že to bylo připraveno a konzumováno syrové.

Brambory se v Rusku rozšířily až v 19. století. Poté, co se objevil na ruském stole, postupně vyměňoval tuřín, který byl ke stolu podáván v různých podobách. Zpočátku byly brambory k dispozici pouze bohatým rodinám a byly pěstovány v malém množství, ale postupem času bylo objeveno mnoho druhů této úžasné kořenové zeleniny. Všechny odrůdy brambor se liší chutí, odolností vůči chorobám a vnějším faktorům prostředí, jakož i výsadbou a zráním.

Obsah:

• Obecná klasifikace odrůd brambor
• Super rané odrůdy brambor
• Brzy zralé odrůdy brambor
• Středně rané odrůdy
• Odrůdy v polovině sezóny
• Pozdní odrůdy brambor
• Nejproduktivnější odrůdy brambor
• Vlastnosti pěstování brambor

Obecná klasifikace odrůd brambor

Data výsadby a zrání brambory jsou různé, a proto lze všechny odrůdy rozdělit do následujících skupin:

• Velmi rané odrůdy, některé z nich se nazývají sprinteri a časné zrání. Jejich charakteristickým rysem je rychlý růst a krátké vegetační období - tvorba a zrání kořenových plodin. Přistání vyrobené po mrazu asi v dubnu a po 1,5-2,5 měsících jsou brambory připraveny ke sklizni. Mezi nevýhody patří dlouhodobá neschopnost úložný prostor.
• Středně rané odrůdy. Nenáročnější a schopné delšího skladování. Od okamžiku výsadby do sklizně uplynou nejméně 2,5–3 měsíce. Je nutná příprava před výsadbou klíčení hlízy. K tomu je výsadbový materiál položen v místnosti, kde je dostatek světla a tepla. Malé husté otvory signalizují, že brambory jsou připraveny k výsadbě.
• Odrůdy v polovině sezóny. Vegetační období je 3–3,5 měsíce. Jedná se o nejběžnější odrůdy s dobrou chutí. Při odchodu jsou nenároční. Sklizeň je v srpnu.
• Středně pozdní a pozdní zrání. Nejskromnější jsou dlouhodobě dobře přizpůsobeni úložný prostor a nevyžadují předklíčování okopanin. Zralost okopanin nastává za 3,5–4 měsíce.

Rada! Při nákupu sadbových brambor je žádoucí mít certifikát, který potvrzuje kontrolu přítomnosti nemoci... Pokud jsou semena infikována například hlístem, pak to nejen zničí úrodu, ale také trvale infikuje půdu.

Brambory mají také různé chutě a obsahují různé škroby.

Některé odrůdy je lepší přidat k prvním chodům, druhé jsou více vařené a vhodné pro bramborovou kaši a jiné jsou vhodné ke smažení.

Super rané odrůdy brambor

Následující odrůdy lze klasifikovat jako velmi brzy:

• Timo Khankiyan. Má nízké kompaktní listnaté keře. Kvete modrofialovými květy.Kořenová zelenina je kulatá s hladkou nažloutlou slupkou a má malý počet malých očí. Buničina má v řezu nažloutlý nádech, který je při vaření měkký a drobivý. Má dobrý vkus. Vhodné pro vaření a smažení. Liší se vysokou produktivitou a odolností proti rakovině brambor, plísni, chrastavitosti a virům. Dobře snáší teplo a nebojí se půdní vlhkosti. Mezi nevýhody patří nesnášenlivost opakujících se mrazů. Kvalita sklizené plodiny závisí na dodržování podmínek úložný prostor... V případě nedodržení teplotního režimu a úplné absence větrání je úroveň udržování kvality brambor výrazně snížena.
• Ariel. Středně velké keře se vztyčenými stonky. Květenství tvoří malou bílou korunu. Kořenové plodiny jsou oválné se žlutavou slupkou, světle žluté v řezu. Chutná dobře a dobře se udržuje. Během vaření neztmavne. Liší se vysokou produktivitou. Formuje kořenové plodiny k porážce vrcholů pozdní plíseň. To umožňuje získat úrodu dvakrát za sezónu v oblastech s dlouhým létem. Odrůda se nebojí zvlnění listů, nematodů, virů, rakoviny, pozdní plíseň hlíz a strupů, ale často je ovlivněna plísní vrcholků.

Brzy zralé odrůdy brambor

Popis odrůd:

• Štěstí. Středně velký keř s roztaženými listnatými stonky, na kterém se během krátké doby květu vytvoří bílé květy s okvětními lístky ohnutými dolů. Semena jsou zřídka tvořeny. Hlízy jsou kulatého nebo oválného tvaru s tupým vrcholem. Kůže je tenká, s hladkým krémovým povrchem. Oči jsou malé. V souvislosti se surovým bramborem je hustý a bílý, ale během vaření může mírně nažloutnout. Tato odrůda je dobře přizpůsobena různým klimatickým podmínkám a půdám. Snáší stejně dobře teplo a sucho. Funkce ovlivňují výnos agrotechnika... Při správném pěstování a včasné výsadbě může každý keř dát 1,5 kilogramu brambory... Výhody: odolnost vůči chladu, rychle se tvoří hlízy (doba zrání od 40 do 60 dnů), nebojí se nemocí, jako je strup, rhizoctonia, rakovina brambor a vrásčitá mozaika a viry, schopnost skladovat, za správných podmínek skladování, mohou být brambory skladováno až do příští sklizně, odolné vůči mechanickému poškození a dobré chuti.
• Impala. Docela velké vzpřímené keře dosahují 75 cm s bělavými květy. Plody ve velkých oválných hlízách s hladkou žlutou slupkou. Malé oči. Během vaření nevařte. Má dobré chuťové vlastnosti v různých formách. Populární mezi zahradníky díky své imunitě vůči nemoci a hojné, stabilní výnosy, i když je suché počasí. Obchody dobře.
• Antonina. Tato odrůda se doporučuje pro pěstování v západosibiřských oblastech. Plodnost odrůdy je nízká, ale stabilní, má vysokou úroveň zachování kvality. Hlízy jsou žluté oválné.

Středně rané odrůdy

Popis odrůd:

• Tuleyevsky. Liší se vysokým výnosem. Je velmi populární, když se pěstuje v průmyslovém měřítku. Kořenové plodiny mají vždy vzhled: velké, zaoblené a rovnoměrné, mírně drsné, nažloutlé. Velmi chutné. Keře jsou střední. Odrůda není ohrožena plísní, strupem, rakovinou a jinými chorobami. Má vysoký stupeň zachování kvality a po dlouhou dobu si zachovává svůj krásný vzhled.
• Adretta. Lahodné brambory s vysokým výnosem. Kořenové plodiny, žluté v sekci za tepla zpracovává se stávají se drobivými, tato odrůda se nejlépe používá pro bramborovou kaši. Nadýchané rozmetací keře během kvetoucí hojně pokryté velkými bělavými květy. Každý keř zanechává až 10 velkých eliptických brambor. Neexistují téměř žádné maličkosti. Z minusů je vysoce náchylné k chorobám s chrastavitostí a pozdní plísní.

Odrůdy v polovině sezóny

Nejlepší odrůdy:

• Hostitelka.Ruská odrůda s velkými keři a fialovými květy roste stejně dobře v různých oblastech. Jakákoli půda mu bude vyhovovat. Vyznačuje se stabilním výtěžkem. Kořenové plodiny s načervenalým povrchem, zaoblené, dosahující hmotnosti 120 - 180 gramů. Mají dobré chuťové vlastnosti, vysokou škrobnost a dlouhou dobu. úložný prostor... Odolný vůči suchu, teplu a různým nemoci... Ve zvláště nepříznivých povětrnostních podmínkách však mohou kořenové plodiny prasknout. Takové růstové trhliny mohou zkazit vzhled, ale ne chuť brambor.
• Něvský nebo nevka. Pěstuje se ve všech regionech. Má nízké keře, květy bílé. Kořenové plodiny jsou světle žluté, oválné, váží až 130 gramů. Nebojí se plísňových a virových infekcí, strupů a pozdní plísně. Dobře snáší sucho, ale zejména nemá rád přetečení kvetoucí... Brambory chutnají dobře a mají dlouhou trvanlivost. Je zajímavé, že po mrazu kořeny nezískají nepříjemnou sladkou chuť.

Pozdní odrůdy brambor

Popis odrůd brambor:

• Picasso. Odrůda stolu s uspokojivou chutí. Kulaté nažloutlé brambory s růžovýma očima. Krémová buničina s nízkým obsahem škrobu. Není citlivý na bramborové raky a hlístice. Spolu s tím často trpí strupem, pozdní plísní, o něco méně často je náchylný ke zvlnění listů. Liší se v dobré udržovací kvalitě a bohaté produktivitě. Doporučuje se snížit riziko vzniku pozdní plísně zpracovat krátce předtím výsadbový materiál se síranem měďnatým přistání.
• Lady Rosetta. Účel odrůdy je univerzální. Má dobré chuťové vlastnosti. Nízké keře s tenkými stonky a malými červenofialovými květenstvími. Zaoblené hlízy jsou pokryty narůžovělou slupkou s mírnou drsností. Procento škrobu, které obsahují, je podprůměrné. Liší se stabilní imunitou vůči rakovině brambor, nematodům a virům. Je však citlivý na pozdní plíseň vrcholců a hlíz.

Nejproduktivnější odrůdy brambor

Hlavním nepřítelem plodnosti je čas, protože plodina pěstovaná na jednom místě přináší každý rok méně a méně sklizně. Důležitou roli hraje také klima. Některé druhy brambor přinášejí ovoce lépe v horkém počasí, jiné v chladném počasí. Vzhledem k nepředvídatelné povětrnosti počasí je docela problematické předvídat chování konkrétní odrůdy v aktuální sezóně.

Silně ovlivňuje náchylnost k výtěžkům nemoci a útoky škůdci... Při výběru výsadbového materiálu je proto nutné vzít v úvahu, pro které nemoci a škůdce jsou nejnebezpečnější brambory v určité oblasti.

Skutečnost! Pro výsadbu se doporučuje zvolit středně velké hlízy.

Protože malé kořeny dávají vzniknout větším a naopak. Dnes jsou nizozemské odrůdy (Impala, Red Scarlet a Romano) výrazně výnosnější než ty ruské (Golubizna, Udacha, Zhukovsky early). Ty však déle nedegenerují. Například Blueness nebo Luck, za předpokladu, že se jedná o elitní semena, můžete bezpečně růst 5 a více let, výběrem výsadbového materiálu z nejlepších keřů. Zatímco Holanďané jsou schopni vydržet bez degenerace odrůdy nejdéle tři roky.

Z ruských odrůd je Nevsky považován za nejplodnější, což je nejblíže holandským příbuzným, ale není to nejchutnější a klíčí brzy, když úložný prostor.

Vlastnosti pěstování brambor

Tipy pro zahradníky:

1. Nejdůležitější fáze pěstování brambory je výběr a příprava semenného materiálu. Kvalita a množství plodiny závisí pouze na ní.
2. Je nutné vybrat správné odrůdy. Některé odrůdy jsou velmi náročné na půdu, existují také univerzální odrůdy.
3. Musím se držet střídání plodin... Na místě, kde v loňské sezóně rostly, nemůžete brambory pěstovat.Je nutné vysazovat podle principu střídání se zeleninou. Jinak je pozorována degenerace odrůdy.
4. Úvod organický a minerální hnojiva... Zvláštní důraz by měl být kladen na dusík, fosfor a draslík.
5. Obrana z nemoci a škodlivý hmyz. Spočívá v včasném ošetření výsadby insekticidními látkami. Infikované zakrnělé keře jsou odstraněny a spáleny.
6. Včasná sklizeň. Nejlepší kopat brambory v suchém počasí. Takto to lépe schne.
7. Opravit úložný prostor... Pokud nesplňuje požadavky, hlízy předčasně vyklíčí.

Při dodržení všech pravidel zemědělské technologie a doporučení zkušených zahradníků nebude obtížné dosáhnout požadovaného výsledku. A je třeba si uvědomit: získat velké kořenové plodiny, stojí za to trochu rozbít vrcholy, pak rostlina neutrácí všechny užitečné stopové prvky na růst zeleně, ale účelně utrácí za tvorbu hlíz. Tento postup se obvykle provádí 10-15 dní po období květu.

Více informací naleznete ve videu: